উচ্চ বিশুদ্ধতা খাদ্য গ্রেড সিএমসি সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ পাউডার ফর দাইল বেকারি ঘনক স্থিতিস্থাপক

CMC পাউডার

সিএমসি পাউডার কী?   

বৈশিষ্ট্য

উচ্চ ইমালসিফাইং এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য: গাম আরবি-র অণুগুলির মধ্যে হাইড্রোফিলিক পলিস্যাকারাইড চেইন এবং হাইড্রোফোবিক প্রোটিন উপাদান উভয়ই বিদ্যমান, যা তাদের তেল-জলের ইন্টারফেসে শোষণ করতে সক্ষম করে, স্থিতিশীল ফিল্ম তৈরি করে এবং ইমালসন পৃথকীকরণ প্রতিরোধ করে। এর ইমালসিফাইং স্থিতিশীলতা অ্যাসিডিক পরিবেশে চমৎকার থাকে, যা এটিকে কার্বোনেটেড পানীয়ের মতো পণ্যের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

ঘনত্ব এবং সাসপেনশন ফাংশন: যদিও দ্রবণের সান্দ্রতা তুলনামূলকভাবে কম, এটি কার্যকরভাবে তরলের সান্দ্রতা বৃদ্ধি করে এবং কঠিন কণা (যেমন ফলের পাল্প এবং মশলা) স্টেরিক বাধার মাধ্যমে সাসপেন্ড করে, যা বৃষ্টিপাত এবং জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে।

ফিল্ম তৈরি এবং আঠালো বৈশিষ্ট্য: শুকানোর পরে, এটি একটি নমনীয় ফিল্ম তৈরি করে যা ট্যাবলেট কোটিং বা ক্যান্ডি সারফেস পলিশিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এর প্রাকৃতিক সান্দ্রতা এটিকে স্ট্যাম্প এবং খামের মতো পরিবেশ বান্ধব পণ্যগুলির আঠালো হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে।

ফ্লেভার এনক্যাপসুলেশন এবং স্লো রিলিজ: এটি উদ্বায়ী ফ্লেভার যৌগগুলিকে (যেমন সাইট্রাস তেল) আবদ্ধ করতে পারে, যা জারণ এবং বাষ্পীভবন প্রতিরোধ করে এবং ধীরে ধীরে জলে মুক্তি দেয়, যা ফ্লেভারের স্থায়িত্ব বাড়ায়।

ব্যবহার

খাদ্য শিল্পে ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার:সাইট্রাস-ফ্লেভারযুক্ত কার্বোনেটেড পানীয় এবং বিয়ারে মূল ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা প্রয়োজনীয় তেলের বৃষ্টিপাত প্রতিরোধ করে; ইমালসিফাইড ফ্লেভারিং এবং কনফেকশনারিতে (যেমন গামি এবং টফি) স্থিতিশীল টেক্সচার সরবরাহ করে; আইসক্রিমে বরফের ক্রিস্টাল তৈরি হওয়া প্রতিরোধ করতে এবং স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

ফার্মাসিউটিক্যাল এবং স্বাস্থ্য পণ্য ডোজ ফর্ম:ট্যাবলেট বাইন্ডার, কোটিং উপাদান বা ইমালসিফায়ার হিসাবে ইমালসন, সিরাপ এবং অন্যান্য তরল ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়; মাইক্রোএনক্যাপসুলেশন প্রযুক্তিতে মাছের তেল এবং ভিটামিনগুলির মতো সংবেদনশীল উপাদানগুলিকে আবদ্ধ করতে, গন্ধ মাস্কিং করতে এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রিন্টিং এবং কাগজ শিল্প:অফসেট প্রিন্টিং প্লেটে ড্যাম্পেনিং সলিউশন অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা প্রিন্টের স্বচ্ছতা এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করে; কাগজের সারফেস কোটিংয়ে গ্লস এবং কালি শোষণ ক্ষমতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রসাধনী এবং বিশেষ অ্যাপ্লিকেশন:ফাউন্ডেশন এবং লোশনের মতো প্রসাধনীতে স্টেবিলাইজার এবং ঘনকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়; ঐতিহ্যবাহী জলরঙের পেইন্টের জন্য বাইন্ডার হিসাবে; এবং টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবং ডাইং-এর জন্য সাইজিং উপাদান হিসাবে।

পরিবহনের সময় কিছু পণ্যের বিশেষ প্যাকেজিং প্রয়োজন, আমরা আরও সূক্ষ্ম প্যাকেজিং করব। উদাহরণস্বরূপ, রেটিনল -২০ °C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে, তাই আমরা পরিবহনের সময় কোল্ড চেইন পরিবহন বেছে নিই; ডিঅক্সিআরবিউটিন পরিবহনের সময় রঙ পরিবর্তন করবে, তাই আমরা ডিঅক্সিআরবিউটিনের ভ্যাকুয়াম প্যাকিং করব।