|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
سيترات الكالسيوم مالات هي مركب ملحي معقد يتكون من تفاعل كربونات الكالسيوم مع حمض الستريك وحمض الماليك بنسبة مولية محددة. تتميز بقابلية ذوبان عالية، وامتصاص واستخدام بيولوجي عالي، ونكهة لطيفة. يمكن أن يصل محتوى الكالسيوم فيها إلى 20%-23%، وتتحسن قابليتها للذوبان بشكل كبير في الظروف الحمضية، مع إظهار الحد الأدنى من تثبيط امتصاص الحديد. وقد تم استخدام هذه المادة على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
امتصاص وتوافر حيوي عالي:معدل امتصاص الكالسيوم في CCM أعلى بـ 2-3 مرات من كربونات الكالسيوم التقليدية. قابليتها للذوبان لا تتأثر بإفراز حمض المعدة، مما يضمن امتصاصًا مستقرًا حتى لدى كبار السن الذين يعانون من انخفاض مستويات حمض المعدة. يمنع حمض الستريك وحمض الماليك ترسيب أملاح الكالسيوم غير القابلة للذوبان في الأمعاء، مما يحافظ على الحالة الذائبة لأيونات الكالسيوم ويعزز الانتشار السلبي عبر مسارات تجاوز الخلايا.
ترسيب العظام المستهدف وتقليل الفقد: تعمل الأحماض العضوية في هذا المركب على تحسين ترسيب الكالسيوم المستهدف في العظام، مما يحسن كثافة العظام. تساعد نواتج الأيض الخاصة بها على جعل سوائل الجسم قلوية قليلاً، مما يقلل من فقدان الكالسيوم في البول بسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين ويزيد من الاحتفاظ بالكالسيوم.
امتصاص المعادن التآزري وتهيج الجهاز الهضمي المنخفض:يعزز CCM الامتصاص المتزامن للمعادن ثنائية التكافؤ مثل الحديد والزنك، ويتجنب التثبيط التنافسي بين الأيونات. طبيعته المتعادلة الحموضة وقابليته العالية للذوبان تمنع تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، مما يسبب تقريبًا عدم وجود إمساك أو انتفاخ أو آثار جانبية شائعة أخرى لمكملات الكالسيوم التقليدية.
مكملات الكالسيوم عالية الكفاءة:مكون مفضل في مكملات الكالسيوم (أقراص، كبسولات، سوائل فموية)، مناسبة للرضع والنساء الحوامل وكبار السن وأولئك الذين يعانون من نقص إفراز حمض المعدة. يستخدم لمنع وعلاج الأمراض المتعلقة بنقص الكالسيوم مثل هشاشة العظام والكساح عند الأطفال، مع فعالية سريرية تتفوق بشكل كبير على الكالسيوم غير العضوي.
تطبيقات تدعيم الأغذية:يضاف على نطاق واسع إلى الأطعمة السائلة أو الحمضية مثل عصائر الفاكهة ومنتجات الألبان والمشروبات الرياضية والمشروبات الصلبة. قابليته العالية للذوبان لا تغير لون المنتج أو نكهته. يستخدم في الخبز والبسكويت وغيرها من المخبوزات المدعمة بالكالسيوم، ويتجنب الارتباط بحمض الفيتيك في الدقيق والتأثير على الامتصاص.
أغذية لأغراض طبية خاصة:مصدر كالسيوم عالي الجودة للتركيبات الغذائية الكاملة، وحليب الأطفال، ومستحضرات التغذية المعوية للأمراض المحددة، ويلبي احتياجات الامتصاص العالية للفئات المعرضة للخطر. مناسب للدعم الغذائي الخاص للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى وغيرهم ممن يحتاجون إلى تحكم دقيق في استقلاب الكالسيوم والفوسفور.
الأطعمة الوظيفية وتغذية الحيوانات:مصدر كالسيوم مثالي في أشكال جرعات مبتكرة مثل الحلوى الهلامية والجيلي، لتحقيق إضافة عالية المحتوى. كمادة مضافة للكالسيوم في أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الماشية، مما يحسن التوافر الحيوي للكالسيوم وصحة عظام الحيوانات.
| البند | المواصفات | النتيجة |
| المظهر | مسحوق أبيض | مطابق |
| الرائحة والطعم | مميز | مطابق |
| حجم الشبكة | يمر عبر 80 شبكة | مطابق |
| الفحص | ≥99.0% | 0.9903 |
| الفقد عند التجفيف | ≤2.00% | 0.0032 |
| الرماد | ≤2.00% | 0.0058 |
| المعادن الثقيلة | ||
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤10ppm | مطابق |
| الزرنيخ | ≤1ppm | مطابق |
| الرصاص | ≤2ppm | مطابق |
| الكادميوم | ≤1ppm | مطابق |
| الزئبق | ≤0.1ppm | مطابق |
| المذيبات المتبقية | تلبية المتطلبات | مطابق |
| بقايا المبيدات | تلبية المتطلبات | غير مكتشف |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | ||
| إجمالي عدد المستعمرات | ≤1000cfu/g | مطابق |
| إجمالي الخمائر والعفن | ≤100cfu/g | مطابق |
| الإشريكية القولونية | سالب | مطابق |
| السالمونيلا | سالب | مطابق |
| المكورات العنقودية | سالب | مطابق |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
|
|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
سيترات الكالسيوم مالات هي مركب ملحي معقد يتكون من تفاعل كربونات الكالسيوم مع حمض الستريك وحمض الماليك بنسبة مولية محددة. تتميز بقابلية ذوبان عالية، وامتصاص واستخدام بيولوجي عالي، ونكهة لطيفة. يمكن أن يصل محتوى الكالسيوم فيها إلى 20%-23%، وتتحسن قابليتها للذوبان بشكل كبير في الظروف الحمضية، مع إظهار الحد الأدنى من تثبيط امتصاص الحديد. وقد تم استخدام هذه المادة على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
امتصاص وتوافر حيوي عالي:معدل امتصاص الكالسيوم في CCM أعلى بـ 2-3 مرات من كربونات الكالسيوم التقليدية. قابليتها للذوبان لا تتأثر بإفراز حمض المعدة، مما يضمن امتصاصًا مستقرًا حتى لدى كبار السن الذين يعانون من انخفاض مستويات حمض المعدة. يمنع حمض الستريك وحمض الماليك ترسيب أملاح الكالسيوم غير القابلة للذوبان في الأمعاء، مما يحافظ على الحالة الذائبة لأيونات الكالسيوم ويعزز الانتشار السلبي عبر مسارات تجاوز الخلايا.
ترسيب العظام المستهدف وتقليل الفقد: تعمل الأحماض العضوية في هذا المركب على تحسين ترسيب الكالسيوم المستهدف في العظام، مما يحسن كثافة العظام. تساعد نواتج الأيض الخاصة بها على جعل سوائل الجسم قلوية قليلاً، مما يقلل من فقدان الكالسيوم في البول بسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين ويزيد من الاحتفاظ بالكالسيوم.
امتصاص المعادن التآزري وتهيج الجهاز الهضمي المنخفض:يعزز CCM الامتصاص المتزامن للمعادن ثنائية التكافؤ مثل الحديد والزنك، ويتجنب التثبيط التنافسي بين الأيونات. طبيعته المتعادلة الحموضة وقابليته العالية للذوبان تمنع تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، مما يسبب تقريبًا عدم وجود إمساك أو انتفاخ أو آثار جانبية شائعة أخرى لمكملات الكالسيوم التقليدية.
مكملات الكالسيوم عالية الكفاءة:مكون مفضل في مكملات الكالسيوم (أقراص، كبسولات، سوائل فموية)، مناسبة للرضع والنساء الحوامل وكبار السن وأولئك الذين يعانون من نقص إفراز حمض المعدة. يستخدم لمنع وعلاج الأمراض المتعلقة بنقص الكالسيوم مثل هشاشة العظام والكساح عند الأطفال، مع فعالية سريرية تتفوق بشكل كبير على الكالسيوم غير العضوي.
تطبيقات تدعيم الأغذية:يضاف على نطاق واسع إلى الأطعمة السائلة أو الحمضية مثل عصائر الفاكهة ومنتجات الألبان والمشروبات الرياضية والمشروبات الصلبة. قابليته العالية للذوبان لا تغير لون المنتج أو نكهته. يستخدم في الخبز والبسكويت وغيرها من المخبوزات المدعمة بالكالسيوم، ويتجنب الارتباط بحمض الفيتيك في الدقيق والتأثير على الامتصاص.
أغذية لأغراض طبية خاصة:مصدر كالسيوم عالي الجودة للتركيبات الغذائية الكاملة، وحليب الأطفال، ومستحضرات التغذية المعوية للأمراض المحددة، ويلبي احتياجات الامتصاص العالية للفئات المعرضة للخطر. مناسب للدعم الغذائي الخاص للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى وغيرهم ممن يحتاجون إلى تحكم دقيق في استقلاب الكالسيوم والفوسفور.
الأطعمة الوظيفية وتغذية الحيوانات:مصدر كالسيوم مثالي في أشكال جرعات مبتكرة مثل الحلوى الهلامية والجيلي، لتحقيق إضافة عالية المحتوى. كمادة مضافة للكالسيوم في أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الماشية، مما يحسن التوافر الحيوي للكالسيوم وصحة عظام الحيوانات.
| البند | المواصفات | النتيجة |
| المظهر | مسحوق أبيض | مطابق |
| الرائحة والطعم | مميز | مطابق |
| حجم الشبكة | يمر عبر 80 شبكة | مطابق |
| الفحص | ≥99.0% | 0.9903 |
| الفقد عند التجفيف | ≤2.00% | 0.0032 |
| الرماد | ≤2.00% | 0.0058 |
| المعادن الثقيلة | ||
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤10ppm | مطابق |
| الزرنيخ | ≤1ppm | مطابق |
| الرصاص | ≤2ppm | مطابق |
| الكادميوم | ≤1ppm | مطابق |
| الزئبق | ≤0.1ppm | مطابق |
| المذيبات المتبقية | تلبية المتطلبات | مطابق |
| بقايا المبيدات | تلبية المتطلبات | غير مكتشف |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | ||
| إجمالي عدد المستعمرات | ≤1000cfu/g | مطابق |
| إجمالي الخمائر والعفن | ≤100cfu/g | مطابق |
| الإشريكية القولونية | سالب | مطابق |
| السالمونيلا | سالب | مطابق |
| المكورات العنقودية | سالب | مطابق |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
