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 Citrate Malate de Calcium  

Qu'est-ce que le citrate malate de calcium ?     

Le citrate de calcium-malate est un composé de sel complexe formé par la réaction du carbonate de calcium avec l'acide citrique et l'acide malique dans un rapport molaire spécifique. Il présente une solubilité élevée, une absorption et une utilisation biologiques élevées, ainsi qu'une saveur agréable. Sa teneur en calcium peut atteindre 20 % à 23 %, et sa solubilité est considérablement améliorée en conditions acides, tout en présentant une inhibition minimale de l'absorption du fer. Cette substance a été largement utilisée dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Caractéristique

Absorption et biodisponibilité élevées : Le taux d'absorption du calcium du CCM est 2 à 3 fois supérieur à celui du carbonate de calcium traditionnel. Sa solubilité n'est pas affectée par la sécrétion d'acide gastrique, garantissant une absorption stable même chez les personnes âgées ayant de faibles niveaux d'acide gastrique. L'acide citrique et l'acide malique inhibent la précipitation de sels de calcium insolubles dans l'intestin, maintenant l'état soluble des ions calcium et favorisant potentiellement la diffusion passive par des voies de dérivation cellulaires.

Dépôt osseux ciblé et réduction des pertes : Les acides organiques de ce complexe optimisent le dépôt ciblé de calcium dans les os, améliorant la densité osseuse. Ses métabolites aident à alcaliniser légèrement les fluides corporels, réduisant la perte de calcium urinaire due aux régimes riches en protéines et maximisant la rétention de calcium.

Absorption synergique des minéraux et faible irritation gastro-intestinale : Le CCM favorise l'absorption simultanée de minéraux divalents tels que le fer et le zinc, évitant l'inhibition compétitive entre les ions. Sa nature neutre en pH et sa haute solubilité empêchent l'irritation locale de la muqueuse gastrique, ne provoquant pratiquement aucune constipation, ballonnement ou autres effets secondaires courants des suppléments de calcium traditionnels.

Applications

Suppléments de calcium à haute efficacité : Un ingrédient de choix dans les suppléments de calcium (comprimés, gélules, liquides oraux), adapté aux nourrissons, aux femmes enceintes, aux personnes âgées et à celles ayant une sécrétion d'acide gastrique insuffisante. Utilisé pour prévenir et traiter les maladies liées à la carence en calcium telles que l'ostéoporose et le rachitisme chez les enfants, avec une efficacité clinique significativement supérieure au calcium inorganique.

Applications de fortification alimentaire : Largement ajouté aux aliments liquides ou acides tels que les jus de fruits, les produits laitiers, les boissons pour sportifs et les boissons solides. Sa haute solubilité ne modifie pas la couleur ou la saveur du produit. Utilisé dans le pain, les biscuits et autres produits de boulangerie enrichis en calcium, évitant la liaison avec l'acide phytique de la farine et affectant l'absorption.

Aliments à des fins médicales spéciales : Une source de calcium de haute qualité pour les formules nutritionnelles complètes, les préparations pour nourrissons et les préparations d'entérale pour des maladies spécifiques, répondant aux besoins d'absorption élevés des groupes à haut risque. Convient au soutien nutritionnel spécial des patients atteints de maladies rénales et d'autres nécessitant un contrôle précis du métabolisme du calcium et du phosphore.

Aliments fonctionnels et nutrition animale : Une source de calcium idéale dans des formes posologiques innovantes telles que les bonbons et les gelées fonctionnels, permettant un ajout à haute teneur. En tant qu'additif de calcium dans les aliments pour animaux de compagnie et le bétail, améliorant la biodisponibilité du calcium et la santé osseuse des animaux.

Paramètres du produit

Pour certains produits nécessitant un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport par chaîne du froid pendant le transport ; la déoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous effectuerons donc un emballage sous vide de la déoxyarbutine