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 Citrate de calcium malate  

Qu'est-ce que le citrate de calcium malate ?     

Le citrate de calcium malate est un composé sel complexe formé par la réaction du carbonate de calcium avec l'acide citrique et l'acide malique dans un rapport molaire spécifique. Il se caractérise par une grande solubilité, une absorption et une utilisation biologiques élevées, ainsi qu'une saveur agréable. Sa teneur en calcium peut atteindre 20 % à 23 %, et sa solubilité est considérablement améliorée en milieu acide, tout en présentant une inhibition minimale de l'absorption du fer. Cette substance est largement utilisée dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

Caractéristique

Absorption et biodisponibilité élevées : Le taux d'absorption du calcium du CCM est 2 à 3 fois supérieur à celui du carbonate de calcium traditionnel. Sa solubilité n'est pas affectée par la sécrétion d'acide gastrique, ce qui garantit une absorption stable, même chez les personnes âgées ayant de faibles niveaux d'acide gastrique. L'acide citrique et l'acide malique inhibent la précipitation des sels de calcium insolubles dans l'intestin, maintenant l'état soluble des ions calcium et favorisant potentiellement la diffusion passive via les voies de contournement cellulaire.

Dépôt osseux ciblé et réduction des pertes :Les acides organiques de ce complexe optimisent le dépôt ciblé du calcium dans les os, améliorant ainsi la densité osseuse. Ses métabolites aident à alcaliniser légèrement les fluides corporels, réduisant ainsi la perte de calcium urinaire due aux régimes riches en protéines et maximisant la rétention de calcium.

Absorption synergique des minéraux et faible irritation gastro-intestinale : Le CCM favorise l'absorption simultanée de minéraux divalents tels que le fer et le zinc, évitant ainsi l'inhibition compétitive entre les ions. Sa nature à pH neutre et sa grande solubilité empêchent l'irritation locale de la muqueuse gastrique, ne causant pratiquement aucune constipation, ballonnement ou autres effets secondaires courants des suppléments de calcium traditionnels.

Applications

Suppléments de calcium à haute efficacité : Un ingrédient privilégié dans les suppléments de calcium (comprimés, gélules, liquides oraux), adapté aux nourrissons, aux femmes enceintes, aux personnes âgées et à ceux qui ont une sécrétion d'acide gastrique insuffisante. Utilisé pour prévenir et traiter les maladies liées à la carence en calcium telles que l'ostéoporose et le rachitisme chez les enfants, avec une efficacité clinique significativement supérieure à celle du calcium inorganique.

Applications d'enrichissement des aliments : Largement ajouté aux aliments liquides ou acides tels que les jus de fruits, les produits laitiers, les boissons pour sportifs et les boissons solides. Sa grande solubilité ne modifie pas la couleur ou la saveur du produit. Utilisé dans le pain, les biscuits et autres produits de boulangerie enrichis en calcium, évitant ainsi la liaison avec l'acide phytique dans la farine et affectant l'absorption.

Aliments à des fins médicales spéciales : Une source de calcium de haute qualité pour les formules nutritionnelles complètes, les préparations pour nourrissons et les préparations de nutrition entérale pour des maladies spécifiques, répondant aux besoins d'absorption élevés des groupes à haut risque. Convient au soutien nutritionnel spécial des patients atteints de maladies rénales et d'autres personnes nécessitant un contrôle précis du métabolisme du calcium et du phosphore.

Aliments fonctionnels et nutrition animale : Une source de calcium idéale dans des formes posologiques innovantes telles que les bonbons et les gelées fonctionnels, permettant une addition à haute teneur. En tant qu'additif calcique dans les aliments pour animaux de compagnie et les aliments pour le bétail, améliorant la biodisponibilité du calcium et la santé osseuse des animaux.

Paramètres du produit

Pour certains produits qui nécessitent un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être conservée à -20 °C, nous choisissons donc le transport en chaîne du froid pendant le transport ; la désoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous allons donc emballer la désoxyarbutine sous vide