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 Citrato de Cálcio Malato  

O que é Citrato de Cálcio Malato?     

O citrato de cálcio malato é um composto salino complexo formado pela reação de carbonato de cálcio com ácido cítrico e ácido málico em uma proporção molar específica. Apresenta alta solubilidade, alta absorção e utilização biológica, e um sabor agradável. Seu teor de cálcio pode atingir 20%-23%, e sua solubilidade é significativamente aprimorada em condições ácidas, enquanto exibe inibição mínima da absorção de ferro. Esta substância tem sido amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética.

Característica

Alta Absorção e Biodisponibilidade: A taxa de absorção de cálcio do CCM é 2-3 vezes maior que a do carbonato de cálcio tradicional. Sua solubilidade não é afetada pela secreção de ácido gástrico, garantindo uma absorção estável mesmo em idosos com baixos níveis de ácido gástrico. O ácido cítrico e o ácido málico inibem a precipitação de sais de cálcio insolúveis no intestino, mantendo o estado solúvel dos íons cálcio e potencialmente promovendo a difusão passiva através de vias celulares de desvio.

Deposição Óssea Direcionada e Redução da Perda: Os ácidos orgânicos neste complexo otimizam a deposição direcionada de cálcio nos ossos, melhorando a densidade óssea. Seus metabólitos ajudam a alcalinizar ligeiramente os fluidos corporais, reduzindo a perda urinária de cálcio devido a dietas ricas em proteínas e maximizando a retenção de cálcio.

Absorção Mineral Sinérgica e Baixa Irritação Gastrointestinal: O CCM promove a absorção simultânea de minerais divalentes, como ferro e zinco, evitando a inibição competitiva entre os íons. Sua natureza pH neutra e alta solubilidade evitam a irritação local da mucosa gástrica, causando virtualmente nenhuma constipação, inchaço ou outros efeitos colaterais comuns dos suplementos de cálcio tradicionais.

Aplicações

Suplementos de cálcio de alta eficiência: Um ingrediente preferido em suplementos de cálcio (comprimidos, cápsulas, líquidos orais), adequado para bebês, mulheres grávidas, idosos e aqueles com secreção insuficiente de ácido gástrico. Usado para prevenir e tratar doenças relacionadas à deficiência de cálcio, como osteoporose e raquitismo em crianças, com eficácia clínica significativamente superior ao cálcio inorgânico.

Aplicações de fortificação de alimentos: Amplamente adicionado a alimentos líquidos ou ácidos, como sucos de frutas, produtos lácteos, bebidas esportivas e bebidas sólidas. Sua alta solubilidade não altera a cor ou o sabor do produto. Usado em pães, biscoitos e outros produtos de panificação fortificados com cálcio, evitando a ligação com o ácido fítico na farinha e afetando a absorção.

Alimentos para fins médicos especiais: Uma fonte de cálcio de alta qualidade para fórmulas nutricionais completas, fórmula infantil e preparações de nutrição enteral para doenças específicas, atendendo às necessidades de alta absorção de grupos de alto risco. Adequado para suporte nutricional especial para pacientes com doença renal e outros que exigem controle preciso do metabolismo do cálcio e fósforo.

Alimentos funcionais e nutrição animal: Uma fonte de cálcio ideal em formas de dosagem inovadoras, como balas e geleias funcionais, alcançando adição de alto conteúdo. Como aditivo de cálcio em alimentos para animais de estimação e rações para animais, melhorando a biodisponibilidade do cálcio e a saúde óssea animal.

Parâmetros do Produto

Para alguns produtos que exigem embalagens especiais durante o transporte, faremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, a retinal precisa ser armazenada a -20 °C, por isso escolhemos o transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina mudará de cor durante o transporte, por isso faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina