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 Citrato de Cálcio Malato  

O que é Citrato de Cálcio Malato?     

O citrato de cálcio-malato é um composto salino complexo formado pela reação de carbonato de cálcio com ácido cítrico e ácido málico em uma proporção molar específica. Ele apresenta alta solubilidade, alta absorção e utilização biológica, e um sabor agradável. Seu teor de cálcio pode atingir 20%-23%, e sua solubilidade é significativamente aprimorada em condições ácidas, ao mesmo tempo em que exibe mínima inibição da absorção de ferro. Esta substância tem sido amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética.

Característica

Alta Absorção e Biodisponibilidade: A taxa de absorção de cálcio do CCM é 2-3 vezes maior que a do carbonato de cálcio tradicional. Sua solubilidade não é afetada pela secreção de ácido gástrico, garantindo absorção estável mesmo em idosos com baixos níveis de ácido gástrico. O ácido cítrico e o ácido málico inibem a precipitação de sais de cálcio insolúveis no intestino, mantendo o estado solúvel dos íons de cálcio e promovendo potencialmente a difusão passiva através de vias de bypass celular.

Deposição Óssea Direcionada e Redução da Perda: Os ácidos orgânicos neste complexo otimizam a deposição direcionada de cálcio nos ossos, melhorando a densidade óssea. Seus metabólitos ajudam a alcalinizar levemente os fluidos corporais, reduzindo a perda de cálcio urinário devido a dietas ricas em proteínas e maximizando a retenção de cálcio.

Absorção Sinergística de Minerais e Baixa Irritação Gastrointestinal: O CCM promove a absorção simultânea de minerais divalentes como ferro e zinco, evitando inibição competitiva entre íons. Sua natureza neutra em pH e alta solubilidade previnem irritação local na mucosa gástrica, causando virtualmente nenhuma constipação, inchaço ou outros efeitos colaterais comuns de suplementos de cálcio tradicionais.

Aplicações

Suplementos de cálcio de alta eficiência: Um ingrediente preferido em suplementos de cálcio (comprimidos, cápsulas, líquidos orais), adequado para bebês, gestantes, idosos e pessoas com secreção insuficiente de ácido gástrico. Usado para prevenir e tratar doenças relacionadas à deficiência de cálcio, como osteoporose e raquitismo em crianças, com eficácia clínica significativamente superior ao cálcio inorgânico.

Aplicações de fortificação de alimentos: Amplamente adicionado a alimentos líquidos ou ácidos, como sucos de frutas, produtos lácteos, bebidas esportivas e bebidas sólidas. Sua alta solubilidade não altera a cor ou o sabor do produto. Usado em pães, biscoitos e outros produtos de panificação fortificados com cálcio, evitando a ligação com o ácido fítico na farinha e afetando a absorção.

Alimentos para fins médicos especiais: Uma fonte de cálcio de alta qualidade para fórmulas nutricionais completas, fórmulas infantis e preparações de nutrição enteral para doenças específicas, atendendo às altas necessidades de absorção de grupos de alto risco. Adequado para suporte nutricional especial para pacientes com doença renal e outros que requerem controle preciso do metabolismo de cálcio e fósforo.

Alimentos funcionais e nutrição animal: Uma fonte de cálcio ideal em formas de dosagem inovadoras, como balas funcionais e geleias, alcançando adição de alto teor. Como aditivo de cálcio em alimentos para animais de estimação e rações para gado, melhorando a biodisponibilidade de cálcio e a saúde óssea dos animais.

Parâmetros do Produto

Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos uma embalagem mais delicada. Por exemplo, a retina precisa ser armazenada a -20 °C, portanto, escolhemos transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina muda de cor durante o transporte, portanto, faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina