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 Citrato de Magnesio y Calcio  

Qué es el Citrato de Magnesio y Calcio     

El citrato de calcio-malato es un compuesto de sal compleja formado por la reacción de carbonato de calcio con ácido cítrico y ácido málico en una proporción molar específica. Presenta alta solubilidad, alta absorción y utilización biológica, y un sabor agradable. Su contenido de calcio puede alcanzar el 20%-23%, y su solubilidad se ve significativamente mejorada en condiciones ácidas, al tiempo que exhibe una mínima inhibición de la absorción de hierro. Esta sustancia se ha utilizado ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.

Característica

Alta Absorción y Biodisponibilidad: La tasa de absorción de calcio del CCM es 2-3 veces mayor que la del carbonato de calcio tradicional. Su solubilidad no se ve afectada por la secreción de ácido gástrico, lo que garantiza una absorción estable incluso en personas mayores con bajos niveles de ácido gástrico. El ácido cítrico y el ácido málico inhiben la precipitación de sales de calcio insolubles en el intestino, manteniendo el estado soluble de los iones de calcio y promoviendo potencialmente la difusión pasiva a través de vías de bypass celular.

Deposición Ósea Dirigida y Reducción de Pérdidas: Los ácidos orgánicos de este complejo optimizan la deposición dirigida de calcio en los huesos, mejorando la densidad ósea. Sus metabolitos ayudan a alcalinizar ligeramente los fluidos corporales, reduciendo la pérdida de calcio urinario debida a dietas ricas en proteínas y maximizando la retención de calcio.

Absorción Sinergística de Minerales y Baja Irritación Gastrointestinal: El CCM promueve la absorción simultánea de minerales divalentes como el hierro y el zinc, evitando la inhibición competitiva entre iones. Su naturaleza de pH neutro y alta solubilidad previenen la irritación local de la mucosa gástrica, causando prácticamente ninguna constipación, hinchazón u otros efectos secundarios comunes de los suplementos de calcio tradicionales.

Aplicaciones

Suplementos de calcio de alta eficiencia: Un ingrediente preferido en suplementos de calcio (tabletas, cápsulas, líquidos orales), adecuado para bebés, mujeres embarazadas, ancianos y personas con secreción insuficiente de ácido gástrico. Se utiliza para prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la deficiencia de calcio como la osteoporosis y el raquitismo en niños, con una eficacia clínica significativamente superior al calcio inorgánico.

Aplicaciones de fortificación de alimentos: Ampliamente añadido a alimentos líquidos o ácidos como jugos de frutas, productos lácteos, bebidas deportivas y bebidas sólidas. Su alta solubilidad no altera el color ni el sabor del producto. Se utiliza en pan, galletas y otros productos horneados fortificados con calcio, evitando la unión con el ácido fítico en la harina y afectando la absorción.

Alimentos para fines médicos especiales: Una fuente de calcio de alta calidad para fórmulas nutricionales completas, fórmulas infantiles y preparaciones de nutrición enteral para enfermedades específicas, satisfaciendo las altas necesidades de absorción de grupos de alto riesgo. Adecuado para el soporte nutricional especial de pacientes con enfermedad renal y otros que requieren un control preciso del metabolismo del calcio y el fósforo.

Alimentos funcionales y nutrición animal: Una fuente de calcio ideal en formas de dosificación innovadoras como caramelos y gominolas funcionales, logrando una adición de alto contenido. Como aditivo de calcio en alimentos para mascotas y piensos para el ganado, mejorando la biodisponibilidad del calcio y la salud ósea de los animales.

Parámetros del Producto

Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, realizaremos un embalaje más delicado. Por ejemplo, la retina necesita almacenarse a -20 °C, por lo que elegimos el transporte en cadena de frío durante el transporte; la desoxi-arbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que realizaremos un embalaje al vacío de la desoxi-arbutina