Toptan Dökme Yüksek Saflıkta Gıda Sınıfı Yüksek Kaliteli Kalsiyum Sitrat Malat Gıda Katkı Maddeleri Kalsiyum Sitrat Malat Tozu

 Kalsiyum Sitrat Malat  

Kalsiyum Sitrat Malat Nedir?     

Kalsiyum sitrat-malat, kalsiyum karbonatın sitrik asit ve malik asit ile belirli bir molar oranda reaksiyona girmesiyle oluşan karmaşık bir tuz bileşiğidir. Yüksek çözünürlük, yüksek biyolojik emilim ve kullanım ve hoş bir lezzet sunar. Kalsiyum içeriği %20-%23'e ulaşabilir ve çözünürlüğü asidik koşullar altında önemli ölçüde artarken, demir emilimini minimum düzeyde engeller. Bu madde gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Özellik

Yüksek Emilim ve Biyoyararlanım:KSM'nin kalsiyum emilim oranı, geleneksel kalsiyum karbonatın 2-3 katıdır. Çözünürlüğü mide asidi salgısından etkilenmez, bu da düşük mide asidi seviyelerine sahip yaşlı bireylerde bile kararlı emilim sağlar. Sitrik asit ve malik asit, bağırsakta çözünmeyen kalsiyum tuzlarının çökmesini engeller, kalsiyum iyonlarının çözünür halini korur ve potansiyel olarak hücresel bypass yolları yoluyla pasif difüzyonu teşvik eder.

Hedeflenen Kemik Birikimi ve Azaltılmış Kayıp:Bu kompleksteki organik asitler, kalsiyumun kemiklerdeki hedeflenen birikimini optimize ederek kemik yoğunluğunu artırır. Metabolitleri, vücut sıvılarının hafifçe alkalileşmesine yardımcı olarak, yüksek proteinli diyetler nedeniyle idrarla kalsiyum kaybını azaltır ve kalsiyum tutulumunu en üst düzeye çıkarır.

Sinerjik Mineral Emilimi ve Düşük Gastrointestinal Tahriş:KSM, demir ve çinko gibi iki değerlikli minerallerin eş zamanlı emilimini teşvik ederek iyonlar arasındaki rekabetçi inhibisyonu önler. pH-nötr doğası ve yüksek çözünürlüğü, mide mukozasına lokal tahrişi önler, geleneksel kalsiyum takviyelerinin yaygın yan etkileri olan kabızlık, şişkinlik veya diğer yan etkilere neredeyse hiç neden olmaz.

Uygulamalar

Yüksek verimli kalsiyum takviyeleri:Bebekler, hamile kadınlar, yaşlılar ve yetersiz mide asidi salgısı olanlar için uygun, kalsiyum takviyelerinde (tabletler, kapsüller, oral sıvılar) tercih edilen bir bileşendir. Osteoporoz ve çocuklarda raşitizm gibi kalsiyum eksikliği ile ilgili hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için kullanılır, klinik etkinliği inorganik kalsiyumdan önemli ölçüde üstündür.

Gıda takviyesi uygulamaları:Meyve suları, süt ürünleri, spor içecekleri ve katı içecekler gibi sıvı veya asidik gıdalara yaygın olarak eklenir. Yüksek çözünürlüğü, ürünün rengini veya lezzetini değiştirmez. Kalsiyum takviyeli ekmek, bisküvi ve diğer unlu mamullerde kullanılır, undaki fitik asit ile bağlanmayı önler ve emilimi etkiler.

Özel tıbbi amaçlı gıdalar:Belirli hastalıklar için tam beslenme formülleri, bebek maması ve enteral beslenme preparatları için yüksek kaliteli bir kalsiyum kaynağıdır ve yüksek riskli grupların yüksek emilim ihtiyaçlarını karşılar. Böbrek hastalığı olan ve kalsiyum ve fosfor metabolizmasının hassas kontrolünü gerektiren hastalar için özel beslenme desteği için uygundur.

Fonksiyonel gıdalar ve hayvan beslenmesi:Fonksiyonel şekerlemeler ve jöleler gibi yenilikçi dozaj formlarında ideal bir kalsiyum kaynağıdır ve yüksek içerikli ekleme sağlar. Evcil hayvan maması ve hayvan yemi katkı maddesi olarak, kalsiyum biyoyararlanımını ve hayvan kemik sağlığını iyileştirir.

Ürün Parametreleri

Taşıma sırasında özel ambalaj gerektiren bazı ürünler için daha hassas ambalajlar uygulayacağız. Örneğin, retinalin -20 °C'de saklanması gerekir, bu nedenle taşıma sırasında soğuk zincir taşımacılığını seçiyoruz; deoksiarbutin taşıma sırasında renk değiştirecektir, bu nedenle deoksiarbutini Vakumla paketleyeceğiz