Grado alimentare Estratto in polvere di funghi da ostriche re 10%-50% Polisaccaridi Estratto in polvere di funghi da ostriche re

Polisaccaridi in polvere di estratto di fungo di ostrica 

Cos' e'il polisaccaride in polvere di estratto di funghi da ostriche?   

Il polisaccaride dei funghi di ostrica regale è il principale principio attivo estratto dai funghi di ostrica regale, composto da galattosio e glucosio.estrazione assistita da ultrasuoniLe fasi chiave comprendono la macinazione ultrafine e il rapporto di volume di precipitazione di alcol controllato.Gli studi hanno dimostrato che questo polisaccaride possiede funzioni immunomodulatorie, attivando la proliferazione dei macrofagi e promuovendo la secrezione di citochine, presentando una significativa attività a una concentrazione di 100 μg/ ml.

Il polisaccaride di fungo di ostrica reale esercita il suo effetto di abbassamento dei lipidi regolando gli indicatori del metabolismo dei lipidi (come la riduzione del LDL-C e del VLDL-C),pur dimostrando anche proprietà antiossidanti eliminando radicali idrossilici e anioni superossidiciEssendo un prodotto importante nel campo della lavorazione dei funghi commestibili, questo polisaccaride è stato applicato allo sviluppo di prodotti agricoli e secondari, formando un sistema di produzione su scala industriale.

Caratteristica

Effetti immunomodulatori:I polisaccaridi Pleurotus eryngii promuovono la secrezione di NO, TNF-α e IL-6 dai macrofagi RAW264.7 attraverso l'attivazione della via di segnalazione MAPK (p38, ERK, JNK) e la fosforilazione NF-κB.All'interno dell'intervallo di concentrazione di 00,05 ‰2 mg/ml, la frazione polipeptidica (PMEP) può aumentare la proliferazione dei macrofagi.

Proprietà di regolazione metabolica:Dosi medie o elevate di polisaccaridi possono ridurre i livelli di glucosio nel sangue nei topi iperglicemici indotti da adrenalina.Migliorano il metabolismo lipidico regolando il rapporto HDL-C/LDL-C e inibiscono l' aumento di peso nei topi iperlipidemici.

Proprietà antiossidanti:Il polisaccaride sulfonato (S.PEPS) raggiunge rispettivamente il 78% e il 65% dei tassi di depurazione di OH· e di O2-·, che sono superiori di oltre il 25% rispetto alla frazione non modificata.Questa attività antiossidante è correlata al suo miglioramento dei sistemi enzimatici antiossidanti endogeni come SOD e catalasi..

Applicazioni

Sviluppo di prodotti alimentari salutari che rafforzano il sistema immunitario

Ingredienti funzionali che stimolano il sistema immunitario

Prodotti chimici e prodotti chimici

Parametri del prodotto

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.