Mức độ thực phẩm King Oyster Mushroom Extract Powder 10%-50% Polysaccharide King Oyster Mushroom Extract Powder

 Chiết xuất Bào tử Nấm Bào Ngư Vua Polysaccharide 

Chiết xuất Bào tử Nấm Bào Ngư Vua Polysaccharide là gì ?   

Polysaccharide chiết xuất từ nấm bào ngư vua là thành phần hoạt tính chính được chiết xuất từ nấm bào ngư vua, bao gồm galactose và glucose. Quy trình chiết xuất bao gồm chiết xuất bằng nước nóng, chiết xuất hỗ trợ bằng siêu âm và tối ưu hóa phương pháp bề mặt phản ứng. Các bước chính bao gồm nghiền siêu mịn và tỷ lệ thể tích kết tủa cồn được kiểm soát. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polysaccharide này có chức năng điều hòa miễn dịch, kích hoạt sự tăng sinh của đại thực bào và thúc đẩy tiết cytokine, thể hiện hoạt tính đáng kể ở nồng độ 100 μg/mL.

Polysaccharide chiết xuất từ nấm bào ngư vua phát huy tác dụng giảm lipid bằng cách điều chỉnh các chỉ số chuyển hóa lipid (như giảm LDL-C và VLDL-C), đồng thời thể hiện đặc tính chống oxy hóa bằng cách loại bỏ các gốc hydroxyl và anion superoxide. Là một sản phẩm quan trọng trong lĩnh vực chế biến nấm ăn, polysaccharide này đã được ứng dụng vào phát triển sản phẩm nông sản và phụ phẩm, hình thành hệ thống sản xuất quy mô nhà máy.

Đặc điểm

Tác dụng điều hòa miễn dịch: Polysaccharide nấm bào ngư vua thúc đẩy tiết NO, TNF-α và IL-6 bởi đại thực bào RAW264.7 thông qua kích hoạt con đường tín hiệu MAPK (p38, ERK, JNK) và phosphoryl hóa NF-κB. Trong phạm vi nồng độ từ 0,05-2 mg/mL, phân đoạn polypeptide (PMEP) có thể làm tăng sự tăng sinh của đại thực bào.

Đặc tính điều hòa trao đổi chất: Liều lượng trung bình đến cao của polysaccharide có thể làm giảm lượng đường trong máu ở chuột bị tăng đường huyết do adrenaline gây ra.Chúng cải thiện quá trình chuyển hóa lipid bằng cách điều chỉnh tỷ lệ HDL-C/LDL-C và ức chế tăng cân ở chuột bị tăng lipid máu. 

Đặc tính chống oxy hóa: Polysaccharide sulfat hóa (S.PEPS) đạt tỷ lệ loại bỏ OH· và O2-· lần lượt là 78% và 65%, cao hơn hơn 25% so với phân đoạn không biến đổi. Hoạt tính chống oxy hóa này liên quan đến việc tăng cường các hệ thống enzyme chống oxy hóa nội sinh như SOD và catalase.

Ứng dụng

Phát triển các sản phẩm thực phẩm chức năng tăng cường miễn dịch

Thành phần chức năng tăng cường miễn dịch

Nguyên liệu dược phẩm (ví dụ: chế phẩm bảo vệ gan)

Thông số sản phẩm

Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không deoxyarbutin