খাদ্য গ্রেড কিং ওস্টার মাশরুম এক্সট্র্যাক্ট পাউডার 10%-50% পলিসাচারিড কিং ওস্টার মাশরুম এক্সট্র্যাক্ট পাউডার

 রাজকীয় ঝিনুক মাশরুম নির্যাস পাউডার পলিস্যাকারাইড 

রাজকীয় ঝিনুক মাশরুম নির্যাস পাউডার পলিস্যাকারাইড কী?   

রাজকীয় ঝিনুক মাশরুম পলিস্যাকারাইড হল রাজকীয় ঝিনুক মাশরুম থেকে নিষ্কাশিত প্রধান সক্রিয় উপাদান, যা গ্যালাকটোজ এবং গ্লুকোজ দ্বারা গঠিত। এর নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে গরম জল নিষ্কাশন, আল্ট্রাসাউন্ড-সহায়তা নিষ্কাশন এবং প্রতিক্রিয়া পৃষ্ঠ পদ্ধতি অপ্টিমাইজেশান। মূল ধাপগুলির মধ্যে রয়েছে আল্ট্রাফাইন গ্রাইন্ডিং এবং নিয়ন্ত্রিত অ্যালকোহল অধঃক্ষেপণের আয়তন অনুপাত। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পলিস্যাকারাইড ইমিউনোমডুলেটরি ফাংশন প্রদর্শন করে, ম্যাক্রোফেজ প্রসারণকে সক্রিয় করে এবং সাইটোকাইন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে, 100 μg/mL ঘনত্বে উল্লেখযোগ্য কার্যকলাপ প্রদর্শন করে।

রাজকীয় ঝিনুক মাশরুম পলিস্যাকারাইড লিপিড বিপাক সূচকগুলি (যেমন LDL-C এবং VLDL-C হ্রাস) নিয়ন্ত্রণ করে তার লিপিড-হ্রাসকারী প্রভাব প্রদর্শন করে, পাশাপাশি হাইড্রোক্সিল র‍্যাডিক্যাল এবং সুপারঅক্সাইড অ্যানিয়নগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও প্রদর্শন করে। ভোজ্য ছত্রাক প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হিসাবে, এই পলিস্যাকারাইড কৃষি ও আনুষঙ্গিক পণ্য উন্নয়নে প্রয়োগ করা হয়েছে, একটি কারখানা-স্কেল উৎপাদন ব্যবস্থা গঠন করেছে।

বৈশিষ্ট্য

ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব: Pleurotus eryngii পলিস্যাকারাইডগুলি MAPK সিগন্যালিং পথ (p38, ERK, JNK) এবং NF-κB ফসফোরিলেশন সক্রিয় করার মাধ্যমে RAW264.7 ম্যাক্রোফেজ থেকে NO, TNF-α, এবং IL-6 নিঃসরণকে উৎসাহিত করে। 0.05–2 mg/mL ঘনত্বের পরিসরে, পলিপেপটাইড ভগ্নাংশ (PMEP) ম্যাক্রোফেজ প্রসারণ বাড়াতে পারে।

বিপাকীয় নিয়ন্ত্রণ বৈশিষ্ট্য: মাঝারি থেকে উচ্চ মাত্রার পলিস্যাকারাইড অ্যাড্রেনালিন-প্ররোচিত হাইপারগ্লাইসেমিক ইঁদুরের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।এগুলি HDL-C/LDL-C অনুপাত নিয়ন্ত্রণ করে লিপিড বিপাক উন্নত করে এবং হাইপারলিপিডেমিক ইঁদুরের ওজন বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: সালফোনেটেড পলিস্যাকারাইড (S.PEPS) যথাক্রমে OH· এবং O2-· এর 78% এবং 65% স্ক্যাভেঞ্জিং হার অর্জন করে, যা অপরিবর্তিত ভগ্নাংশের চেয়ে 25% বেশি। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ SOD এবং ক্যাটালেজের মতো এন্ডোজেনাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম সিস্টেমের বৃদ্ধিতে সম্পর্কিত।

প্রয়োগ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্যের উন্নয়ন

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী কার্যকরী উপাদান

ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল (যেমন লিভার-রক্ষাকারী প্রস্তুতি)

পণ্যের পরামিতি

পরিবহনের সময় বিশেষ প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজন এমন কিছু পণ্যের জন্য, আমরা আরও সূক্ষ্ম প্যাকেজিং করব। উদাহরণস্বরূপ, রেটিনালকে -20 °C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে, তাই আমরা পরিবহনের সময় কোল্ড চেইন পরিবহন বেছে নিই; ডিঅক্সিয়ারবুটিন পরিবহনের সময় রঙ পরিবর্তন করবে, তাই আমরা ডিঅক্সিয়ারবুটিনের ভ্যাকুয়াম প্যাকিং করব।