|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที |
โพลีแซคคาไรด์เห็ดออรินจิเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์หลักที่สกัดได้จากเห็ดออรินจิ ประกอบด้วยกาแลคโตสและกลูโคส กระบวนการสกัดประกอบด้วยการสกัดด้วยน้ำร้อน การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก และการปรับปรุงวิธีการตอบสนองพื้นผิว ขั้นตอนสำคัญ ได้แก่ การบดละเอียดพิเศษและอัตราส่วนปริมาตรการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ที่ควบคุมได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโพลีแซคคาไรด์นี้มีหน้าที่ในการปรับภูมิคุ้มกัน โดยกระตุ้นการเพิ่มจำนวนของแมคโครฟาจและส่งเสริมการหลั่งไซโตไคน์ แสดงฤทธิ์ที่สำคัญที่ความเข้มข้น 100 μg/mL
โพลีแซคคาไรด์เห็ดออรินจิออกฤทธิ์ลดไขมันโดยการควบคุมตัวชี้วัดการเผาผลาญไขมัน (เช่น ลด LDL-C และ VLDL-C) พร้อมทั้งแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดยการกำจัดอนุมูลไฮดรอกซิลและอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์ ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในสาขาการแปรรูปเห็ดกินได้ โพลีแซคคาไรด์นี้ได้ถูกนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยก่อตั้งระบบการผลิตระดับโรงงาน
ฤทธิ์ปรับภูมิคุ้มกัน: โพลีแซคคาไรด์ Pleurotus eryngii ส่งเสริมการหลั่ง NO, TNF-α, และ IL-6 โดยแมคโครฟาจ RAW264.7 ผ่านการกระตุ้นวิถีสัญญาณ MAPK (p38, ERK, JNK) และการฟอสโฟรีเลชั่นของ NF-κB ในช่วงความเข้มข้น 0.05–2 mg/mL ส่วนของโพลีเปปไทด์ (PMEP) สามารถเพิ่มการเพิ่มจำนวนของแมคโครฟาจ
คุณสมบัติการควบคุมการเผาผลาญ: โพลีแซคคาไรด์ในปริมาณปานกลางถึงสูงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจากการกระตุ้นด้วยอะดรีนาลีนพวกมันปรับปรุงการเผาผลาญไขมันโดยการควบคุมอัตราส่วน HDL-C/LDL-C และยับยั้งการเพิ่มน้ำหนักในหนูที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: โพลีแซคคาไรด์ที่ถูกซัลเฟต (S.PEPS) มีอัตราการกำจัด OH· และ O2-· ที่ 78% และ 65% ตามลำดับ ซึ่งสูงกว่าส่วนที่ไม่ได้ดัดแปลงมากกว่า 25% ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้เกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างระบบเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย เช่น SOD และคาตาเลส
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพเสริมภูมิคุ้มกัน
ส่วนผสมเสริมภูมิคุ้มกัน
วัตถุดิบยา (เช่น ยาปกป้องตับ)
| รายการวิเคราะห์ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ |
| เบต้ากลูแคน | 30% ขึ้นไป | 33.12% |
| การควบคุมทางกายภาพ | ||
| ลักษณะภายนอก | ผงละเอียดสีน้ำตาลเหลือง | ผ่าน |
| รสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | ผ่าน |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | ผ่าน |
| การวิเคราะห์ตะแกรง | ผ่าน 100% 80 ตาข่าย | ผ่าน |
| การสูญเสียน้ำจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 7% | 3.56% |
| เถ้า | ไม่เกิน 9% | 6.61% |
| การควบคุมทางเคมี | ||
| แคดเมียม(Cd) | ไม่เกิน 1.0 มก./กก. | ผ่าน |
| ปรอท(Hg) | ไม่เกิน 0.1 มก./กก. | ผ่าน |
| ตะกั่ว(Pb) | ไม่เกิน 2.0 มก./กก. | ผ่าน |
| สารหนู(As) | ไม่เกิน 1.0 มก./กก. | ผ่าน |
| จุลชีววิทยา | ||
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10000 cfu/g | ผ่าน |
| ยีสต์ | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g | ผ่าน |
| รา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g | ผ่าน |
| โคลิฟอร์ม | ไม่พบ | ผ่าน |
| อี.โคไล. | ไม่พบ | ผ่าน |
| สแตฟิโลค็อกคัส | ไม่พบ | ผ่าน |
| ซาลโมเนลลา | ไม่พบ | ผ่าน |
สำหรับผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ต้องการบรรจุภัณฑ์พิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะดำเนินการบรรจุภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เรตินอลต้องเก็บไว้ที่ -20 °C ดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง ดีออกซีอะร์บูตินจะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง ดังนั้นเราจะทำการบรรจุแบบสุญญากาศสำหรับดีออกซีอะร์บูติน
|
|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที |
โพลีแซคคาไรด์เห็ดออรินจิเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์หลักที่สกัดได้จากเห็ดออรินจิ ประกอบด้วยกาแลคโตสและกลูโคส กระบวนการสกัดประกอบด้วยการสกัดด้วยน้ำร้อน การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก และการปรับปรุงวิธีการตอบสนองพื้นผิว ขั้นตอนสำคัญ ได้แก่ การบดละเอียดพิเศษและอัตราส่วนปริมาตรการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ที่ควบคุมได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโพลีแซคคาไรด์นี้มีหน้าที่ในการปรับภูมิคุ้มกัน โดยกระตุ้นการเพิ่มจำนวนของแมคโครฟาจและส่งเสริมการหลั่งไซโตไคน์ แสดงฤทธิ์ที่สำคัญที่ความเข้มข้น 100 μg/mL
โพลีแซคคาไรด์เห็ดออรินจิออกฤทธิ์ลดไขมันโดยการควบคุมตัวชี้วัดการเผาผลาญไขมัน (เช่น ลด LDL-C และ VLDL-C) พร้อมทั้งแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดยการกำจัดอนุมูลไฮดรอกซิลและอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์ ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในสาขาการแปรรูปเห็ดกินได้ โพลีแซคคาไรด์นี้ได้ถูกนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยก่อตั้งระบบการผลิตระดับโรงงาน
ฤทธิ์ปรับภูมิคุ้มกัน: โพลีแซคคาไรด์ Pleurotus eryngii ส่งเสริมการหลั่ง NO, TNF-α, และ IL-6 โดยแมคโครฟาจ RAW264.7 ผ่านการกระตุ้นวิถีสัญญาณ MAPK (p38, ERK, JNK) และการฟอสโฟรีเลชั่นของ NF-κB ในช่วงความเข้มข้น 0.05–2 mg/mL ส่วนของโพลีเปปไทด์ (PMEP) สามารถเพิ่มการเพิ่มจำนวนของแมคโครฟาจ
คุณสมบัติการควบคุมการเผาผลาญ: โพลีแซคคาไรด์ในปริมาณปานกลางถึงสูงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจากการกระตุ้นด้วยอะดรีนาลีนพวกมันปรับปรุงการเผาผลาญไขมันโดยการควบคุมอัตราส่วน HDL-C/LDL-C และยับยั้งการเพิ่มน้ำหนักในหนูที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: โพลีแซคคาไรด์ที่ถูกซัลเฟต (S.PEPS) มีอัตราการกำจัด OH· และ O2-· ที่ 78% และ 65% ตามลำดับ ซึ่งสูงกว่าส่วนที่ไม่ได้ดัดแปลงมากกว่า 25% ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้เกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างระบบเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย เช่น SOD และคาตาเลส
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพเสริมภูมิคุ้มกัน
ส่วนผสมเสริมภูมิคุ้มกัน
วัตถุดิบยา (เช่น ยาปกป้องตับ)
| รายการวิเคราะห์ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ |
| เบต้ากลูแคน | 30% ขึ้นไป | 33.12% |
| การควบคุมทางกายภาพ | ||
| ลักษณะภายนอก | ผงละเอียดสีน้ำตาลเหลือง | ผ่าน |
| รสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | ผ่าน |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | ผ่าน |
| การวิเคราะห์ตะแกรง | ผ่าน 100% 80 ตาข่าย | ผ่าน |
| การสูญเสียน้ำจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 7% | 3.56% |
| เถ้า | ไม่เกิน 9% | 6.61% |
| การควบคุมทางเคมี | ||
| แคดเมียม(Cd) | ไม่เกิน 1.0 มก./กก. | ผ่าน |
| ปรอท(Hg) | ไม่เกิน 0.1 มก./กก. | ผ่าน |
| ตะกั่ว(Pb) | ไม่เกิน 2.0 มก./กก. | ผ่าน |
| สารหนู(As) | ไม่เกิน 1.0 มก./กก. | ผ่าน |
| จุลชีววิทยา | ||
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10000 cfu/g | ผ่าน |
| ยีสต์ | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g | ผ่าน |
| รา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g | ผ่าน |
| โคลิฟอร์ม | ไม่พบ | ผ่าน |
| อี.โคไล. | ไม่พบ | ผ่าน |
| สแตฟิโลค็อกคัส | ไม่พบ | ผ่าน |
| ซาลโมเนลลา | ไม่พบ | ผ่าน |
สำหรับผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ต้องการบรรจุภัณฑ์พิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะดำเนินการบรรจุภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เรตินอลต้องเก็บไว้ที่ -20 °C ดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง ดีออกซีอะร์บูตินจะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง ดังนั้นเราจะทำการบรรจุแบบสุญญากาศสำหรับดีออกซีอะร์บูติน
