Продовольственный экстракт из королевских устриц в порошке 10%-50% полисахаридов королевских устриц в порошке

 Экстракт порошка полисахарида королевской вешенки 

Что такое экстракт порошка полисахарида королевской вешенки?   

Полисахарид королевской вешенки является основным активным ингредиентом, извлекаемым из королевской вешенки, состоящим из галактозы и глюкозы. Процесс его экстракции включает горячую водную экстракцию, экстракцию с помощью ультразвука и оптимизацию методом поверхностного отклика. Ключевые этапы включают сверхтонкое измельчение и контролируемое соотношение объема осаждения спиртом. Исследования показали, что этот полисахарид обладает иммуномодулирующими функциями, активируя пролиферацию макрофагов и способствуя секреции цитокинов, проявляя значительную активность при концентрации 100 мкг/мл.

Полисахарид королевской вешенки оказывает липидоснижающее действие, регулируя показатели липидного обмена (например, снижая ЛПНП-С и ЛПОНП-С), а также проявляет антиоксидантные свойства, нейтрализуя гидроксильные радикалы и супероксидные анионы. Являясь важным продуктом в области переработки пищевых грибов, этот полисахарид применяется в разработке сельскохозяйственной и побочной продукции, формируя систему производства в промышленных масштабах.

Характеристика

Иммуномодулирующее действие: Полисахариды Pleurotus eryngii способствуют секреции NO, TNF-α и IL-6 макрофагами RAW264.7 путем активации сигнального пути MAPK (p38, ERK, JNK) и фосфорилирования NF-κB. В диапазоне концентраций от 0,05 до 2 мг/мл полипептидная фракция (PMEP) может увеличивать пролиферацию макрофагов.

Свойства регуляции метаболизма: Средние и высокие дозы полисахаридов могут снижать уровень глюкозы в крови у мышей с адреналиновой гипергликемией.Они улучшают липидный обмен, регулируя соотношение ЛПВП-С/ЛПНП-С, и подавляют увеличение веса у мышей с гиперлипидемией. 

Антиоксидантные свойства: Сульфированный полисахарид (S.PEPS) достигает 78% и 65% эффективности нейтрализации OH· и O2-· соответственно, что более чем на 25% выше, чем у немодифицированной фракции. Эта антиоксидантная активность связана с усилением эндогенных антиоксидантных ферментных систем, таких как СОД и каталаза.

Применение

Разработка продуктов для здоровья, повышающих иммунитет

Функциональные ингредиенты для повышения иммунитета

Фармацевтическое сырье (например, гепатопротекторные препараты)

Параметры продукта

Для некоторых продуктов, требующих специальной упаковки во время транспортировки, мы проведем более тщательную упаковку. Например, ретиналь необходимо хранить при -20 °C, поэтому мы выбираем транспортировку в холодовой цепи во время перевозки; деоксиарбутин меняет цвет во время транспортировки, поэтому мы используем вакуумную упаковку деоксиарбутина