SLBIO Polydextrose em pó de qualidade alimentar Aditivo alimentar CAS 68424-04-4 Polydextrose

Polydextrose

O que é Polydextrose?   

Polydextrose é um polímero de D-glucose formado pela policondensação no vácuo de glicose, sorbitol e ácido cítrico em uma proporção específica, aquecida até um estado fundido.apresentando-se como grânulos sólidos brancos ou quase brancos, facilmente solúvel em água (solubilidade de 70%), com um pH de 2,5-7,0 para uma solução aquosa de 10%.complementar a necessidade do organismo de fibras alimentares solúveis em águaApós entrar no sistema digestivo humano, produz funções metabólicas fisiológicas específicas, evitando assim a constipação e a deposição de gordura.

Características

1Regula o metabolismo dos lipídios: a polidextrose pode formar uma membrana no intestino delgado, encapsulando algumas gorduras dietéticas.Promove a excreção de compostos lipídicos, aumenta a saciedade e reduz a ingestão de alimentos, regulando assim os lipídios sanguíneos, reduzindo o acúmulo de gordura e prevenindo a obesidade.

2. Baixa o colesterol: a polidextrose pode adsorver ácidos biliares, mutagénios do colesterol e outras moléculas orgânicas, inibindo o aumento da concentração total de colesterol (TC),reduzindo a síntese e absorção de ácidos biliares e sais, e prevenir doenças coronárias, cálculos biliares e doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.

3Reduz a absorção de açúcar: a polidextrose pode impedir o contacto total entre os alimentos e os sumos digestivos, inibir a secreção de glucagon e retardar a absorção de glicose,reduzindo assim os níveis de glicose no sangue pós- refeição, maximizando o efeito da insulina e prevenindo a diabetes.

4- Previne e trata a constipação: a polidextrose pode absorver água e inchar o intestino humano, retendo a umidade, aumentando o volume das fezes, estimulando o peristaltismo intestinal,freqüência de defecação acelerada, e assim lubrificar os intestinos, promover os movimentos intestinais, e prevenir a constipação.

5Desintoxicação e embelezamento da pele: a polidextrose pode regular eficazmente o valor de pH do intestino, melhorar o ambiente reprodutivo das bactérias benéficas,e expandir rapidamente bactérias benéficas como Bifidobacteria, inibindo assim o crescimento de bactérias putrefactivas, prevenindo a atrofia da mucosa intestinal e excretando as toxinas e resíduos metabólicos do organismo em tempo útil,evitar a excreção de toxinas através da pele, conseguindo assim o efeito de embelezar a pele e prevenir doenças como hemorroidas, gastroenterite e câncer de cólon.

Aplicações

Produtos de panificação e pastelaria: Usado em pão, bolos, biscoitos e outros produtos como substituto de gordura e enriquecedor de fibras alimentares, reduzindo calorias e melhorando a textura.Sua estabilidade térmica torna-o adequado para processos de cozimento a altas temperaturas.

Bebidas e produtos lácteos:Amplamente utilizado em bebidas funcionais, iogurte, sorvete e outros produtos, proporcionando as vantagens da solubilidade em água e da não-aderência.produtos lácteos com baixo teor de gordura, atua como modificador de textura e diluente calórico.

Produtos de confeitaria e snacks:Usado em doces sem açúcar, chiclete, chocolate e outros produtos como enchimento de baixa caloria e agente de retenção de água,Manter a suavidade do produto e prolongar a vida útilPode ser usado para enriquecimento de fibras em lanches, cereais do café da manhã e molhos.

Alimentos de saúde e alimentos medicinais:Como ingrediente principal dos suplementos de fibra dietética, é diretamente formulado em pó ou comprimidos para o manejo da saúde intestinal.Utilizado em alimentos para fins médicos especiais para melhorar a constipação em doentes acamados por longos períodos ou com doenças crónicas.

Produtos de carne e processamento de frutos do mar: Usado em pasta de peixe, salsichas e outros produtos de carne para melhorar a textura, aumentar a retenção de água e suplementar a fibra dietética.É usado como material de reforço de fibras em migalhas de pão, revestimentos e outros revestimentos exteriores crocantes.

Parâmetros do produto

Para alguns produtos que necessitam de embalagens especiais durante o transporte, procederemos a embalagens mais delicadas.Então escolhemos o transporte de cadeia de frio durante o transporteA desoxyarbutina vai mudar de cor durante o transporte, por isso vamos embalar a vácuo da desoxyarbutina.