Polidextrosa CAS 68424-04-4 del aditivo alimentario del polvo de la polidextrosa de la categoría alimenticia de SLBIO

Polidextrosa

¿Qué es Polydextrose?   

La polidextrosa es un polímero de D-glucosa formado por la policondensación en vacío de glucosa, sorbitol y ácido cítrico en una proporción específica, calentada hasta un estado fundido.que se presentan como gránulos sólidos blancos o casi blancos, fácilmente soluble en agua (solubilidad de 70%), con un pH de 2,5-7,0 para una solución acuosa del 10%.complementando la necesidad del cuerpo de fibra dietética soluble en aguaDespués de entrar en el sistema digestivo humano, produce funciones metabólicas fisiológicas específicas, evitando así el estreñimiento y la deposición de grasa.

Características

1Regula el metabolismo de los lípidos: La polidextrosa puede formar una membrana en el intestino delgado, encapsulando parte de la grasa dietética.promueve la excreción de compuestos lipídicos, aumenta la saciedad y reduce la ingesta de alimentos, lo que regula los lípidos sanguíneos, reduce la acumulación de grasa y previene la obesidad.

2. Baja el colesterol: La polidextrosa puede adsorber ácidos biliares, mutagénicos del colesterol y otras moléculas orgánicas, inhibiendo el aumento de la concentración total de colesterol (TC),reducción de la síntesis y absorción de ácidos biliares y sales, y la prevención de la enfermedad arterial coronaria, cálculos biliares y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

3Reduce la absorción de azúcar: La polidextrosa puede impedir el contacto total entre los alimentos y los jugos digestivos, inhibir la secreción de glucagón y retardar la absorción de glucosa.reducción de los niveles de glucosa en sangre después de la comida., maximizando el efecto de la insulina y prevención de la diabetes.

4Previene y trata el estreñimiento: La polidextrosa puede absorber agua y hincharse en el intestino humano, reteniendo la humedad, aumentando el volumen de heces, estimulando el peristaltismo intestinal,frecuencia de defecación acelerada, y así lubricar los intestinos, promover los movimientos intestinales, y prevenir el estreñimiento.

5Desintoxicación y embellecimiento de la piel: La polidextrosa puede regular eficazmente el valor del pH del intestino, mejorar el entorno reproductivo de las bacterias beneficiosas,y expandir rápidamente las bacterias beneficiosas como Bifidobacteria, inhibiendo así el crecimiento de bacterias putrefactivas, previniendo la atrofia de la mucosa intestinal y excretando oportunamente toxinas y desechos metabólicos del cuerpo,evitar la excreción de toxinas a través de la piel, logrando así el efecto de embellecer la piel y prevenir enfermedades como hemorroides, gastroenteritis y cáncer de colon.

Aplicaciones

Productos de horneado y repostería:Utilizado en pan, pasteles, galletas y otros productos como sustituto de grasa y enriquecedor de fibra dietética, reduciendo las calorías y mejorando la textura.Su estabilidad térmica lo hace adecuado para procesos de horneado a altas temperaturas.

Bebidas y productos lácteos:Ampliamente utilizado en bebidas funcionales, yogur, helados y otros productos, que ofrecen las ventajas de la solubilidad en agua y la no adhesividad.productos lácteos bajos en grasa, actúa como modificador de textura y diluyente calórico.

Confección y bocadillos:Utilizado en dulces sin azúcar, chicles, chocolate y otros productos como relleno bajo en calorías y agente de retención de agua.mantener la suavidad del producto y prolongar su vida útilSe puede utilizar para la fortificación de fibra en alimentos para refrigerios, cereales para el desayuno y salsas.

Alimentos saludables y alimentos medicinales: Como ingrediente principal de los suplementos de fibra dietética, se formula directamente en polvos o tabletas para el manejo de la salud intestinal.Se utiliza en alimentos con fines médicos especiales para mejorar el estreñimiento en pacientes que están postrados en cama durante largos períodos o que tienen enfermedades crónicas.

Productos cárnicos y procesamiento de mariscos: Se utiliza en pasta de pescado, salchichas y otros productos cárnicos para mejorar la textura, aumentar la retención de agua y complementar la fibra dietética.Se utiliza como material de refuerzo de fibra en las migajas de pan, revestimientos y otros revestimientos exteriores crujientes.

Parámetros del producto

Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina