Фабричный поставщик Дикальциевый фосфат безводный порошок 100-350Mesh Повышатель питания Тип Дикальциевого фосфата цена

  Безводный дикальцийфосфат в порошке 

Что такое безводный дикальцийфосфат в порошке     

Гидрофосфат кальция, также известный как дигидрат гидрофосфата кальция или дигидрат гидрофосфата кальция, представляет собой белый кристаллический порошок или белый моноклинный кристаллический порошок. Он не имеет запаха и вкуса, плотность 2,31 г/см³, температура кипения 158°C, температура плавления 109°C для дигидрата и 190°C для моноклинной формы.

Это соединение мало растворимо в воде. Что касается стабильности, дигидрат стабилен ниже 36°C, тогда как безводная форма стабильна выше 36°C. Выше 100°C он постепенно теряет кристаллизационную воду, а при 400–430°C образует пирофосфат кальция. Он в основном используется в качестве пищевой добавки и фармацевтического вспомогательного вещества (например, разбавителя и адсорбента) и может влиять на стабильность и абсорбцию/метаболизм составов.

Характеристика

Дополнение кальцием и фосфором: Дикальцийфосфат обеспечивает легкоусвояемые ионы кальция (Ca²›) и фосфат-ионы (PO²›³) в соотношении примерно 1:1, что близко к минеральному составу костей, что полезно для кальцификации и поддержания костей и зубов. Его биодоступность кальция высока, что делает его безопасным и эффективным источником кальция и фосфора.

Разрыхление и улучшение теста: Являясь кислотным компонентом комплексного разрыхлителя в выпечке, он реагирует с бикарбонатом натрия с образованием углекислого газа, вызывая равномерное поднятие теста. Он может регулировать pH теста, укреплять глютеновую сеть и улучшать внутреннюю структуру и текстуру хлеба и выпечки.

Антислеживание и стабилизация текстуры: Благодаря своей зернистой природе и низкому водопоглощению он эффективно предотвращает слипание порошкообразных пищевых продуктов (таких как сухое молоко, мука и приправы), сохраняя текучесть. В обработанных пищевых продуктах он действует как стабилизатор текстуры, обеспечивая соответствующую твердость или хрусткость.

Применение

Обогащение и переработка пищевых продуктов: Широко добавляется в качестве обогатителя кальцием и фосфором в муку, сухие завтраки, детские смеси и твердые напитки для предотвращения дефицита питательных веществ. Используется в выпечке в качестве разрыхлителя и регулятора pH для улучшения качества продукции. Используется в гелеобразных продуктах, таких как желе и пудинги, в качестве источника кальция для улучшения застывания.

Зубная паста и уход за полостью рта: В качестве основного абразива в зубной пасте (20%-50% состава) он эффективно удаляет зубной налет благодаря своей умеренной твердости и форме частиц, вызывая минимальное истирание зубной эмали. Также используется в продуктах для ухода за полостью рта, таких как зубной порошок и очистители для зубных протезов.

Корма и питание животных: В качестве минеральной кормовой добавки он обеспечивает необходимыми кальцием и фосфором сельскохозяйственных животных и птицу, способствуя развитию костей и увеличению производства яиц и молока. Используется в кормах для домашних животных для поддержания здоровья зубов и костей.

Другие отрасли: в качестве наполнителя, разбавителя и сырья для кальциевых добавок в таблетках. Используется в керамической и стекольной промышленности в качестве флюса и ингредиента, а также в качестве огнестойкого наполнителя в пластиковых изделиях.

Для некоторых продуктов, требующих специальной упаковки во время транспортировки, мы проведем более тщательную упаковку. Например, ретинал необходимо хранить при -20 °C, поэтому мы выбираем транспортировку в холодовой цепи во время транспортировки; деоксиарбутин меняет цвет во время транспортировки, поэтому мы будем использовать вакуумную упаковку деоксиарбутина