SLBIO Polvo de Colecalciferol de Alta Calidad CAS 67-97-0 40,000,000IU/g Polvo de Vitamina D3

   La vitamina D es una vitamina liposoluble y también se considera un precursor hormonal que actúa sobre el metabolismo del calcio y el fósforo. Está estrechamente relacionada con la luz solar, de ahí su apodo de "vitamina del sol". La vitamina D es un término colectivo para un grupo de complejos con estructuras de anillos A, B, C y D idénticas pero con diferentes cadenas laterales. Las estructuras de los anillos A, B, C y D se originan a partir de la estructura del anillo de ciclopentanoperhidrofenantreno. Actualmente se conocen al menos 10 tipos de vitamina D, pero las más importantes son la vitamina D2 (ergocalciferol) y la vitamina D3 (colecalciferol).

   La vitamina D3 (colecalciferol) es sintetizada principalmente por el cuerpo humano. La piel humana contiene colesterol, que se convierte en vitamina D3 al exponerse a la luz solar. Por lo tanto, si los niños reciben luz solar directa durante 4-6 horas o más, su propia síntesis de vitamina D3 generalmente puede satisfacer sus necesidades. Sin embargo, debido a factores como el aumento del cáncer de piel causado por la radiación ultravioleta, la contaminación del aire y los patrones climáticos variables, el tiempo de exposición a la luz solar de las personas en varios países está disminuyendo, y muchos países han estipulado explícitamente restricciones sobre la duración de la exposición al sol. Como resultado, la deficiencia de vitamina D está muy extendida en todo el mundo. Además, la vitamina D3 también se puede obtener de alimentos de origen animal, como el hígado, especialmente el aceite de hígado de bacalao extraído del hígado de mariscos. Aparte de algunos alimentos de origen animal, la vitamina D3 se forma principalmente a partir del 7-dehidrocolesterol en la piel después de la exposición a la radiación ultravioleta. El 7-dehidrocolesterol se convierte del colesterol, de ahí el apodo de "vitamina del sol".

   La vitamina D3 es liposoluble, insoluble en agua y solo soluble en grasas o disolventes de grasas. Es resistente a las altas temperaturas y a la oxidación en soluciones neutras y alcalinas. Los experimentos han demostrado que el calentamiento a 130 grados Celsius durante 90 minutos no destruye sus propiedades fisiológicas, pero se descompone y destruye gradualmente en condiciones ácidas. Generalmente no se pierde durante la cocción y el procesamiento de alimentos, pero la rancidez de los ácidos grasos puede causar la destrucción de la vitamina D3.