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| MOQ: | 1KG |
| 価格: | $28/kg |
| 標準梱包: | 1kg/バッグ25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3日間 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
| 供給能力: | 1000/月 |
ビタミンDは脂溶性ビタミンであり、カルシウムとリンの代謝に作用するホルモン前駆体でもあります。日光と密接に関連しているため、「サンシャインビタミン」というニックネームがあります。ビタミンDは、A、B、C、Dの環構造は同じですが側鎖が異なる複合体のグループの総称です。A、B、C、D環の構造は、シクロペンタノペルヒドロフェナントレン環構造に由来します。現在、少なくとも10種類のビタミンDが知られていますが、最も重要なのはビタミンD2（エルゴカルシフェロール）とビタミンD3（コレカルシフェロール）です。
ビタミンD3（コレカルシフェロール）は主に人体によって合成されます。人間の皮膚にはコレステロールが含まれており、日光に当たるとビタミンD3に変換されます。したがって、子供たちが4〜6時間以上直射日光を浴びれば、自身のビタミンD3合成で一般的にニーズを満たすことができます。しかし、紫外線による皮膚がんの増加、大気汚染、天候の変化などの要因により、さまざまな国の人々が日光にさらされる時間は減っており、多くの国では日光浴の時間を明確に制限しています。その結果、ビタミンD欠乏症が世界中に蔓延しています。さらに、ビタミンD3は、肝臓、特に魚介類の肝臓から抽出される cod liver oil などの動物性食品からも摂取できます。少数の動物性食品を除き、ビタミンD3は主に紫外線にさらされた後に皮膚中の7-デヒドロコレステロールから形成されます。7-デヒドロコレステロールはコレステロールから変換されるため、「サンビタミン」というニックネームがあります。
ビタミンD3は脂溶性で水に不溶であり、脂肪または脂肪溶媒にのみ溶解します。中性およびアルカリ性溶液中では高温や酸化に耐性があります。実験によると、130℃で90分間加熱しても生理的特性は破壊されませんが、酸性条件下では徐々に分解・破壊されます。一般的に食品の調理や加工中に失われることはありませんが、脂肪酸の酸敗はビタミンD3の破壊を引き起こす可能性があります。
| 項目 | 仕様 | 試験結果 |
| 外観 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特徴的 | 適合 |
| 味 | 特徴的 | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 適合 |
| 灰分 | ≤5.0% | 適合 |
| 粒子サイズ | 95%が80メッシュを通過 | 適合 |
| アレルゲン | なし | 適合 |
| 化学的管理 | ||
| 重金属 | NMT 10ppm | 適合 |
| ヒ素 | NMT 2ppm | 適合 |
| 鉛 | NMT 2ppm | 適合 |
| カドミウム | NMT 2ppm | 適合 |
| 水銀 | NMT 2ppm | 適合 |
| 微生物学的管理 | ||
| 一般生菌数 | 10,000cfu/g以下 | 適合 |
| 酵母・カビ | 1,000cfu/g以下 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 陰性 |
| サルモネラ | 陰性 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
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| MOQ: | 1KG |
| 価格: | $28/kg |
| 標準梱包: | 1kg/バッグ25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3日間 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
| 供給能力: | 1000/月 |
ビタミンDは脂溶性ビタミンであり、カルシウムとリンの代謝に作用するホルモン前駆体でもあります。日光と密接に関連しているため、「サンシャインビタミン」というニックネームがあります。ビタミンDは、A、B、C、Dの環構造は同じですが側鎖が異なる複合体のグループの総称です。A、B、C、D環の構造は、シクロペンタノペルヒドロフェナントレン環構造に由来します。現在、少なくとも10種類のビタミンDが知られていますが、最も重要なのはビタミンD2（エルゴカルシフェロール）とビタミンD3（コレカルシフェロール）です。
ビタミンD3（コレカルシフェロール）は主に人体によって合成されます。人間の皮膚にはコレステロールが含まれており、日光に当たるとビタミンD3に変換されます。したがって、子供たちが4〜6時間以上直射日光を浴びれば、自身のビタミンD3合成で一般的にニーズを満たすことができます。しかし、紫外線による皮膚がんの増加、大気汚染、天候の変化などの要因により、さまざまな国の人々が日光にさらされる時間は減っており、多くの国では日光浴の時間を明確に制限しています。その結果、ビタミンD欠乏症が世界中に蔓延しています。さらに、ビタミンD3は、肝臓、特に魚介類の肝臓から抽出される cod liver oil などの動物性食品からも摂取できます。少数の動物性食品を除き、ビタミンD3は主に紫外線にさらされた後に皮膚中の7-デヒドロコレステロールから形成されます。7-デヒドロコレステロールはコレステロールから変換されるため、「サンビタミン」というニックネームがあります。
ビタミンD3は脂溶性で水に不溶であり、脂肪または脂肪溶媒にのみ溶解します。中性およびアルカリ性溶液中では高温や酸化に耐性があります。実験によると、130℃で90分間加熱しても生理的特性は破壊されませんが、酸性条件下では徐々に分解・破壊されます。一般的に食品の調理や加工中に失われることはありませんが、脂肪酸の酸敗はビタミンD3の破壊を引き起こす可能性があります。
| 項目 | 仕様 | 試験結果 |
| 外観 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特徴的 | 適合 |
| 味 | 特徴的 | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 適合 |
| 灰分 | ≤5.0% | 適合 |
| 粒子サイズ | 95%が80メッシュを通過 | 適合 |
| アレルゲン | なし | 適合 |
| 化学的管理 | ||
| 重金属 | NMT 10ppm | 適合 |
| ヒ素 | NMT 2ppm | 適合 |
| 鉛 | NMT 2ppm | 適合 |
| カドミウム | NMT 2ppm | 適合 |
| 水銀 | NMT 2ppm | 適合 |
| 微生物学的管理 | ||
| 一般生菌数 | 10,000cfu/g以下 | 適合 |
| 酵母・カビ | 1,000cfu/g以下 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 陰性 |
| サルモネラ | 陰性 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
