|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที |
D-(+)-D-กลูโคส โมโนไฮเดรต, หมายเลข CAS 14431-43-7, สูตรโมเลกุล C6H14O7, น้ำหนักโมเลกุล 198.171.สารประกอบนี้เป็นของแข็งผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น มีความหนาแน่น 1.581 กรัม/ซม.³, จุดหลอมเหลว 83°C, จุดเดือด 527.1°C และจุดวาบไฟ 286.7°C ละลายได้ดีในน้ำ โดยมีความสามารถในการละลายในน้ำ 1 M (25°C) มีความเสถียรที่อุณหภูมิและความดันห้อง แต่ควรเก็บให้ห่างจากสารออกซิไดซ์ที่แรง ในระดับอุตสาหกรรม ผลิตจากการไฮโดรไลซิสแป้ง แต่ปัจจุบันนิยมใช้วิธีไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์มากกว่าวิธีไฮโดรไลซิสด้วยกรดไฮโดรคลอริกแบบดั้งเดิม การใช้งานหลัก ได้แก่ การเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์และวิศวกรรมชีวภาพ ควรเก็บไว้ในที่เย็น มืด และมีอากาศถ่ายเทได้ดี
ให้พลังงานอย่างรวดเร็วและควบคุมสมดุลของเหลว: กลูโคสโมโนไฮเดรตสามารถดูดซึมและนำไปใช้โดยร่างกายได้โดยตรงโดยไม่ต้องย่อยหรือสลาย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและให้พลังงานทันทีแก่ อวัยวะสำคัญ เช่น สมองและกล้ามเนื้อ เมื่อละลายในน้ำ จะเกิดสารละลายไอโซโทนิกหรือสารละลายที่มีความเข้มข้นสูงกว่า ใช้ในทางการแพทย์เพื่อควบคุมความดันออสโมติกและรักษาสมดุลทางสรีรวิทยา
เพิ่มความหวานและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหาร: ในฐานะที่เป็นน้ำตาลรีดิวซิง ความหวานอ่อนๆ สามารถใช้ปรับรสชาติอาหารได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ในการอบ จะมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมลลาร์ด ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีสันน่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการทำขนม สามารถควบคุมการตกผลึกและป้องกันการเป็นเม็ด
สารตั้งต้นสำหรับการหมักและปฏิกิริยาเคมี: ในฐานะแหล่งคาร์บอนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักจุลินทรีย์ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการหมักแอลกอฮอล์ ยาปฏิชีวนะ และกรดอินทรีย์ ในการสังเคราะห์ทางเคมี เป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เคมีอนุพันธ์ต่างๆ เช่น วิตามินซี ซอร์บิทอล และกรดกลูโคนิก
ยาและเวชภัณฑ์และการรักษาทางคลินิก: ในฐานะส่วนประกอบหลักของเกลือแร่สำหรับดื่มหรือฉีดและสารละลายบำรุง ใช้ในการรักษาภาวะขาดน้ำ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และการเสริมพลังงาน เป็นสารเพิ่มปริมาณและสารแต่งรสทั่วไปในรูปแบบยาแข็ง เช่น ยาเม็ดและแกรนูล ช่วยปรับปรุงรสชาติและความสามารถในการขึ้นรูปของยา
การแปรรูปอาหารและโภชนาการการกีฬา: ใช้กันอย่างแพร่หลายในลูกอม ขนมอบ เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง และอาหารอื่นๆ เป็นสารให้ความหวาน สารให้ความชุ่มชื้น และสารช่วยให้ขึ้นฟู ในเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาและเจลให้พลังงาน ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว ช่วยให้นักกีฬาสามารถเติมคาร์โบไฮเดรตได้อย่างทันท่วงที
การหมักอุตสาหกรรมและการผลิตชีวภาพ: เป็นวัตถุดิบที่นิยมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หมักปริมาณมาก เช่น เอทานอล โมโนโซเดียมกลูตาเมต กรดซิตริก และกรดแลคติก ทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อพื้นฐานในการเพาะเลี้ยงเอนไซม์ ยีสต์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่นๆ
ห้องปฏิบัติการและสาขาเฉพาะทาง: ใช้เป็นสารเคมีชีวภาพในการเพาะเลี้ยงเซลล์และการวิจัยทดลอง ในภาคเกษตร สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับปุ๋ยทางใบหรือสารควบคุมสารอาหารพืช
|
|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที |
D-(+)-D-กลูโคส โมโนไฮเดรต, หมายเลข CAS 14431-43-7, สูตรโมเลกุล C6H14O7, น้ำหนักโมเลกุล 198.171.สารประกอบนี้เป็นของแข็งผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น มีความหนาแน่น 1.581 กรัม/ซม.³, จุดหลอมเหลว 83°C, จุดเดือด 527.1°C และจุดวาบไฟ 286.7°C ละลายได้ดีในน้ำ โดยมีความสามารถในการละลายในน้ำ 1 M (25°C) มีความเสถียรที่อุณหภูมิและความดันห้อง แต่ควรเก็บให้ห่างจากสารออกซิไดซ์ที่แรง ในระดับอุตสาหกรรม ผลิตจากการไฮโดรไลซิสแป้ง แต่ปัจจุบันนิยมใช้วิธีไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์มากกว่าวิธีไฮโดรไลซิสด้วยกรดไฮโดรคลอริกแบบดั้งเดิม การใช้งานหลัก ได้แก่ การเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์และวิศวกรรมชีวภาพ ควรเก็บไว้ในที่เย็น มืด และมีอากาศถ่ายเทได้ดี
ให้พลังงานอย่างรวดเร็วและควบคุมสมดุลของเหลว: กลูโคสโมโนไฮเดรตสามารถดูดซึมและนำไปใช้โดยร่างกายได้โดยตรงโดยไม่ต้องย่อยหรือสลาย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและให้พลังงานทันทีแก่ อวัยวะสำคัญ เช่น สมองและกล้ามเนื้อ เมื่อละลายในน้ำ จะเกิดสารละลายไอโซโทนิกหรือสารละลายที่มีความเข้มข้นสูงกว่า ใช้ในทางการแพทย์เพื่อควบคุมความดันออสโมติกและรักษาสมดุลทางสรีรวิทยา
เพิ่มความหวานและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหาร: ในฐานะที่เป็นน้ำตาลรีดิวซิง ความหวานอ่อนๆ สามารถใช้ปรับรสชาติอาหารได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ในการอบ จะมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมลลาร์ด ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีสันน่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการทำขนม สามารถควบคุมการตกผลึกและป้องกันการเป็นเม็ด
สารตั้งต้นสำหรับการหมักและปฏิกิริยาเคมี: ในฐานะแหล่งคาร์บอนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักจุลินทรีย์ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการหมักแอลกอฮอล์ ยาปฏิชีวนะ และกรดอินทรีย์ ในการสังเคราะห์ทางเคมี เป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เคมีอนุพันธ์ต่างๆ เช่น วิตามินซี ซอร์บิทอล และกรดกลูโคนิก
ยาและเวชภัณฑ์และการรักษาทางคลินิก: ในฐานะส่วนประกอบหลักของเกลือแร่สำหรับดื่มหรือฉีดและสารละลายบำรุง ใช้ในการรักษาภาวะขาดน้ำ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และการเสริมพลังงาน เป็นสารเพิ่มปริมาณและสารแต่งรสทั่วไปในรูปแบบยาแข็ง เช่น ยาเม็ดและแกรนูล ช่วยปรับปรุงรสชาติและความสามารถในการขึ้นรูปของยา
การแปรรูปอาหารและโภชนาการการกีฬา: ใช้กันอย่างแพร่หลายในลูกอม ขนมอบ เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง และอาหารอื่นๆ เป็นสารให้ความหวาน สารให้ความชุ่มชื้น และสารช่วยให้ขึ้นฟู ในเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาและเจลให้พลังงาน ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว ช่วยให้นักกีฬาสามารถเติมคาร์โบไฮเดรตได้อย่างทันท่วงที
การหมักอุตสาหกรรมและการผลิตชีวภาพ: เป็นวัตถุดิบที่นิยมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หมักปริมาณมาก เช่น เอทานอล โมโนโซเดียมกลูตาเมต กรดซิตริก และกรดแลคติก ทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อพื้นฐานในการเพาะเลี้ยงเอนไซม์ ยีสต์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่นๆ
ห้องปฏิบัติการและสาขาเฉพาะทาง: ใช้เป็นสารเคมีชีวภาพในการเพาะเลี้ยงเซลล์และการวิจัยทดลอง ในภาคเกษตร สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับปุ๋ยทางใบหรือสารควบคุมสารอาหารพืช
