Suplai Pabrik CAS 9005-37-2 Propilen Glikol Alginat PGA/Serbuk Propilen Glikol Alginat

Serbuk Propylene Glycol Alginate 

Apa itu Serbuk Propylene Glycol Alginate ?    

Fitur

Emulsifikasi dan Pengentalan yang Stabil di Bawah Kondisi Asam: Propylene glycol alginate mempertahankan viskositas yang stabil dalam sistem asam dengan pH 3-4, dan tidak rentan terhadap hidrolisis koloid atau pengendapan. Gugus propylene glycol hidrofobiknya dapat menempel pada permukaan tetesan minyak, sementara rantai polisakarida hidrofiliknya memanjang ke dalam fase air, membentuk emulsi minyak dalam air yang stabil.

Ketahanan Garam dan Sifat Anti-gelling: Tidak seperti sodium alginat biasa, struktur teresterifikasinya tahan terhadap gelasi yang disebabkan oleh ion logam seperti kalsium dan magnesium, sehingga cocok untuk sistem air keras dengan kandungan mineral tinggi atau makanan asin.

Stabilisasi Busa dan Fungsi Suspensi: Meningkatkan ketahanan dan kehalusan busa, umumnya digunakan dalam produk berkarbonasi atau berbusa seperti bir dan milkshake. Struktur jaringan tiga dimensinya secara efektif menangguhkan partikel padat seperti bubur buah dan rempah-rempah.

Efek Pembentuk Film dan Pelembab: Setelah dikeringkan, membentuk film fleksibel, digunakan sebagai lapisan permukaan untuk makanan untuk mengunci kelembaban; dalam produk perawatan kulit, berfungsi sebagai pelembab untuk memperlambat penguapan kelembaban.

Aplikasi

Stabilisasi Minuman Asam dan Produk Susu:Sebagai penstabil dalam yogurt, minuman bakteri asam laktat, dan susu berperisa, mencegah pengendapan protein dan pemisahan whey; digunakan dalam minuman asam seperti jus buah dan minuman cuka, mempertahankan homogenitas sistem dan meningkatkan kehalusan.

Peningkatan Kue dan Bumbu: Sebagai pengemulsi dan pengental dalam saus salad dan isian buah asam, mencegah pemisahan minyak-air; digunakan dalam isian produk yang dipanggang, meningkatkan ketahanan panas dan retensi air.

Bir dan Minuman Berbusa: Sebagai penstabil busa bir, memperpanjang waktu retensi busa dan meningkatkan efek "kaki"; digunakan dalam produk seperti teh susu dan air berkarbonasi, menstabilkan lapisan busa atas.

Aplikasi Kimia Harian dan Farmasi:Sebagai pengikat dan penstabil dalam pasta gigi dan obat kumur, mencegah pemisahan padat-cair; digunakan dalam lapisan tablet atau dasar krim, meningkatkan stabilitas formulasi; digunakan dalam produk perawatan kulit sebagai agen gelling ringan dan pengemulsi.

Untuk beberapa produk yang memerlukan kemasan khusus selama pengangkutan, kami akan melakukan pengemasan yang lebih halus. Misalnya, retinal perlu disimpan pada -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama pengangkutan; deoxyarbutin akan berubah warna selama pengangkutan, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoxyarbutin