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| Moq: | 1KG |
| 標準パッケージ: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、アリババ、ペイパル |
プロピレングリコールアルギン酸は、プロピレングリコールで部分的にエステル化されたカルボキシル基と、アルカリで部分的に中和されたカルボキシル基からなるアルギン酸化合物です。
天然海藻から抽出したアルギン酸を深加工して製造されます。白色または淡黄色の粉末で、水に溶けると粘性のあるコロイドを形成します。飲料製品の増粘剤、安定剤、乳化剤として一般的に使用されています。
酸性条件下での安定した乳化と増粘： プロピレングリコールアルギン酸は、pH3〜4の酸性系で安定した粘度を維持し、コロイド加水分解や沈殿を起こしにくいです。その疎水性プロピレングリコール基は油滴の表面に吸着し、親水性多糖鎖は水相に広がり、安定した油中水型エマルジョンを形成します。
耐塩性と抗ゲル化性： 通常のアルギン酸ナトリウムとは異なり、そのエステル化構造は、カルシウムやマグネシウムなどの金属イオンによるゲル化に抵抗し、ミネラル含有量の高い硬水系や塩味の食品に適しています。
泡の安定化と懸濁機能： 泡の持続性と細かさを高め、ビールやミルクセーキなどの炭酸または泡状製品に一般的に使用されます。その三次元ネットワーク構造は、果肉やスパイスなどの固形粒子を効果的に懸濁させます。
成膜と保湿効果： 乾燥後、柔軟な膜を形成し、食品の表面コーティングとして水分を閉じ込めます。スキンケア製品では、保湿剤として水分蒸発を遅らせます。
酸性飲料および乳製品の安定化：ヨーグルト、乳酸菌飲料、フレーバーミルクの安定剤として、タンパク質の沈殿やホエー分離を防ぎます。フルーツジュースや酢飲料などの酸性飲料に使用すると、システムの均一性を維持し、滑らかさを向上させます。
ベーキングと調味料の改善： サラダドレッシングや酸性フルーツフィリングの乳化剤および増粘剤として、油水分離を防ぎます。焼き菓子フィリングに使用すると、耐熱性と保水性が向上します。
ビールと発泡飲料： ビール泡安定剤として、泡の保持時間を延長し、「脚」効果を高めます。ミルクティーや炭酸水などの製品に使用すると、トップフォーム層を安定させます。
日用品および医薬品用途：歯磨き粉やマウスウォッシュの結合剤および安定剤として、固液分離を防ぎます。錠剤コーティングやクリームベースに使用すると、製剤の安定性が向上します。スキンケア製品では、穏やかなゲル化剤および乳化剤として使用されます。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、レチノールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います。
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| Moq: | 1KG |
| 標準パッケージ: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、アリババ、ペイパル |
プロピレングリコールアルギン酸は、プロピレングリコールで部分的にエステル化されたカルボキシル基と、アルカリで部分的に中和されたカルボキシル基からなるアルギン酸化合物です。
天然海藻から抽出したアルギン酸を深加工して製造されます。白色または淡黄色の粉末で、水に溶けると粘性のあるコロイドを形成します。飲料製品の増粘剤、安定剤、乳化剤として一般的に使用されています。
酸性条件下での安定した乳化と増粘： プロピレングリコールアルギン酸は、pH3〜4の酸性系で安定した粘度を維持し、コロイド加水分解や沈殿を起こしにくいです。その疎水性プロピレングリコール基は油滴の表面に吸着し、親水性多糖鎖は水相に広がり、安定した油中水型エマルジョンを形成します。
耐塩性と抗ゲル化性： 通常のアルギン酸ナトリウムとは異なり、そのエステル化構造は、カルシウムやマグネシウムなどの金属イオンによるゲル化に抵抗し、ミネラル含有量の高い硬水系や塩味の食品に適しています。
泡の安定化と懸濁機能： 泡の持続性と細かさを高め、ビールやミルクセーキなどの炭酸または泡状製品に一般的に使用されます。その三次元ネットワーク構造は、果肉やスパイスなどの固形粒子を効果的に懸濁させます。
成膜と保湿効果： 乾燥後、柔軟な膜を形成し、食品の表面コーティングとして水分を閉じ込めます。スキンケア製品では、保湿剤として水分蒸発を遅らせます。
酸性飲料および乳製品の安定化：ヨーグルト、乳酸菌飲料、フレーバーミルクの安定剤として、タンパク質の沈殿やホエー分離を防ぎます。フルーツジュースや酢飲料などの酸性飲料に使用すると、システムの均一性を維持し、滑らかさを向上させます。
ベーキングと調味料の改善： サラダドレッシングや酸性フルーツフィリングの乳化剤および増粘剤として、油水分離を防ぎます。焼き菓子フィリングに使用すると、耐熱性と保水性が向上します。
ビールと発泡飲料： ビール泡安定剤として、泡の保持時間を延長し、「脚」効果を高めます。ミルクティーや炭酸水などの製品に使用すると、トップフォーム層を安定させます。
日用品および医薬品用途：歯磨き粉やマウスウォッシュの結合剤および安定剤として、固液分離を防ぎます。錠剤コーティングやクリームベースに使用すると、製剤の安定性が向上します。スキンケア製品では、穏やかなゲル化剤および乳化剤として使用されます。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、レチノールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います。
