Privélabel Ceremoniële kwaliteit Pure Ceremoniële Matcha Groene Thee Poeder Bulk Wholesale Matcha Poeder

Wat is matchapoeder?

Matchapoeder wordt gemaakt van gestoomde groene thee die onder schaduwteelt is geteeld en steengemalen om een ultrafijn poeder te creëren. Het heeft een levendige groene kleur en behoudt voedingsstoffen zoals theepolyfenolen en aminozuren. Het productieproces omvat twee belangrijke stappen: schaduw (om chlorofyl te verhogen) en stomen (om het aroma vast te houden). Het eindproduct kan een deeltjesgrootte van 20-2 micron bereiken. Internationaal mogen alleen gemalen theeproducten "matcha" worden genoemd, wat ze onderscheidt van gewoon groen theepoeder qua verwerking en kwaliteitsnormen.

Matcha is ontstaan in China en werd aanvankelijk gebruikt voor medicinale doeleinden. De gestoomde losse theemethode ontstond in de Tang-dynastie, gevolgd door de kunst van het theezetten in de Song-dynastie. De consumptie ervan evolueerde geleidelijk tijdens de Ming- en Qing-dynastieën. Moderne ontwikkelingen in cultivatietechnieken en ultrafijne maalapparatuur hebben de productie ervan toegankelijker gemaakt. Het wordt momenteel gebruikt in Chinese en westerse desserts, koude dranken en industriële verwerking. De stabiliteit en suspensie-eigenschappen maken het geschikt voor een verscheidenheid aan toepassingen, waaronder bakken en brouwen.

Belangrijkste kenmerken

Matchapoeder is rijk aan essentiële voedingsstoffen en sporenelementen. De belangrijkste componenten zijn theepolyfenolen, vrije aminozuren, chlorofyl, eiwitten, aromatische stoffen, cellulose, vitamine C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K en H, evenals bijna 30 sporenelementen, waaronder kalium, calcium, magnesium, ijzer, natrium, zink, selenium en fluor.

Studies hebben aangetoond dat theepolyfenolen overmatige schadelijke vrije radicalen in het lichaam kunnen wegvangen en zeer effectieve antioxidanten kunnen regenereren zoals α-VE, VC, GSH en SOD, waardoor het antioxidantensysteem wordt beschermd en gerepareerd. Ze hebben significante effecten op het verbeteren van de immuniteit, het voorkomen van kanker en anti-aging. Regelmatige consumptie van groene thee kan de bloedsuikerspiegel, bloedlipiden en bloeddruk verlagen, waardoor hart- en vaatziekten en cerebrovasculaire aandoeningen worden voorkomen.

Toepassingen van Creatine Monohydraat

Voedsel: Maancake, koekjes, meloenzaden, ijs, noedels, matchachocolade, matcha-ijs, matchacake, matchabrood, matchagelei, matchasnoepjes
Dranken: Dranken in blik, vaste dranken, melk, yoghurt, matcha-dranken in blik, etc.
Cosmetica: Schoonheidsproducten, matchamaskers, matchapoeder, matchazeep, matchashampoo, etc.