| MOQ: | 1 کیلوگرم |
| قیمت: | consultation |
| بسته بندی استاندارد: | 1 کیلوگرم / کیسه 25 کیلوگرم / درام |
| دوره تحویل: | 3-5 روز |
| روش پرداخت: | T/T، علی بابا، پی پال |
| ظرفیت تامین: | 1000 کیلوگرم در ماه |
پودر ماچا از چای سبز بخارپز شده که تحت کشت سایه رشد کرده و با سنگ آسیاب شده تا پودری فوقالعاده ریز ایجاد شود، تهیه میشود. این پودر رنگ سبز درخشان دارد و مواد مغذی مانند پلیفنولهای چای و اسیدهای آمینه را حفظ میکند. فرآیند تولید آن شامل دو مرحله کلیدی است: سایهزنی (برای افزایش کلروفیل) و بخارپز کردن (برای حفظ عطر). محصول نهایی میتواند به اندازه ذرات 20-2 میکرون برسد. در سطح بینالمللی، تنها محصولات چای آسیاب شده را میتوان "ماچا" نامید که آنها را از پودر چای سبز معمولی از نظر فرآیند و استانداردهای کیفی متمایز میکند.![]()
ماچا در چین سرچشمه گرفته و در ابتدا برای اهداف دارویی استفاده میشد. روش چای شل بخارپز شده در سلسله تانگ و سپس هنر چایسازی در سلسله سونگ پدیدار شد. مصرف آن به تدریج در سلسلههای مینگ و چینگ تکامل یافت. پیشرفتهای مدرن در تکنیکهای کشت و تجهیزات آسیاب فوقریز، تولید آن را در دسترستر کرده است. در حال حاضر در دسرهای چینی و غربی، نوشیدنیهای سرد و فرآوری صنعتی استفاده میشود. پایداری و خواص تعلیق آن را برای کاربردهای مختلف از جمله پخت و پز و دم کردن مناسب میسازد.
پودر ماچا سرشار از مواد مغذی ضروری و عناصر کمیاب است. اجزای اصلی آن شامل پلیفنولهای چای، اسیدهای آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامینهای C، A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K و H و همچنین نزدیک به 30 عنصر کمیاب از جمله پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، سلنیوم و فلور
است.مطالعات نشان دادهاند که پلیفنولهای چای میتوانند رادیکالهای آزاد مضر اضافی در بدن را پاکسازی کرده و آنتیاکسیدانهای بسیار مؤثر مانند آلفا-VE، VC، GSH و SOD را بازسازی کنند، بنابراین سیستم آنتیاکسیدانی را محافظت و ترمیم میکنند. آنها اثرات قابل توجهی بر تقویت ایمنی، پیشگیری از سرطان و ضد پیری دارند.مصرف منظم چای سبز میتواند
و در نتیجه از بیماریهای قلبی عروقی و مغزی جلوگیری کند.کاربردهای مونوهیدرات کراتین
غذا: کیک ماه، بیسکویت، تخمه آفتابگردان، بستنی، نودل، شکلات ماچا، بستنی ماچا، کیک ماچا، نان ماچا، ژله ماچا، آبنبات ماچا
نوشیدنیها: نوشیدنیهای قوطی، نوشیدنیهای جامد، شیر، ماست، نوشیدنیهای ماچا قوطی و غیره.
| MOQ: | 1 کیلوگرم |
| قیمت: | consultation |
| بسته بندی استاندارد: | 1 کیلوگرم / کیسه 25 کیلوگرم / درام |
| دوره تحویل: | 3-5 روز |
| روش پرداخت: | T/T، علی بابا، پی پال |
| ظرفیت تامین: | 1000 کیلوگرم در ماه |
پودر ماچا از چای سبز بخارپز شده که تحت کشت سایه رشد کرده و با سنگ آسیاب شده تا پودری فوقالعاده ریز ایجاد شود، تهیه میشود. این پودر رنگ سبز درخشان دارد و مواد مغذی مانند پلیفنولهای چای و اسیدهای آمینه را حفظ میکند. فرآیند تولید آن شامل دو مرحله کلیدی است: سایهزنی (برای افزایش کلروفیل) و بخارپز کردن (برای حفظ عطر). محصول نهایی میتواند به اندازه ذرات 20-2 میکرون برسد. در سطح بینالمللی، تنها محصولات چای آسیاب شده را میتوان "ماچا" نامید که آنها را از پودر چای سبز معمولی از نظر فرآیند و استانداردهای کیفی متمایز میکند.![]()
ماچا در چین سرچشمه گرفته و در ابتدا برای اهداف دارویی استفاده میشد. روش چای شل بخارپز شده در سلسله تانگ و سپس هنر چایسازی در سلسله سونگ پدیدار شد. مصرف آن به تدریج در سلسلههای مینگ و چینگ تکامل یافت. پیشرفتهای مدرن در تکنیکهای کشت و تجهیزات آسیاب فوقریز، تولید آن را در دسترستر کرده است. در حال حاضر در دسرهای چینی و غربی، نوشیدنیهای سرد و فرآوری صنعتی استفاده میشود. پایداری و خواص تعلیق آن را برای کاربردهای مختلف از جمله پخت و پز و دم کردن مناسب میسازد.
پودر ماچا سرشار از مواد مغذی ضروری و عناصر کمیاب است. اجزای اصلی آن شامل پلیفنولهای چای، اسیدهای آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامینهای C، A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K و H و همچنین نزدیک به 30 عنصر کمیاب از جمله پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، سلنیوم و فلور
است.مطالعات نشان دادهاند که پلیفنولهای چای میتوانند رادیکالهای آزاد مضر اضافی در بدن را پاکسازی کرده و آنتیاکسیدانهای بسیار مؤثر مانند آلفا-VE، VC، GSH و SOD را بازسازی کنند، بنابراین سیستم آنتیاکسیدانی را محافظت و ترمیم میکنند. آنها اثرات قابل توجهی بر تقویت ایمنی، پیشگیری از سرطان و ضد پیری دارند.مصرف منظم چای سبز میتواند
و در نتیجه از بیماریهای قلبی عروقی و مغزی جلوگیری کند.کاربردهای مونوهیدرات کراتین
غذا: کیک ماه، بیسکویت، تخمه آفتابگردان، بستنی، نودل، شکلات ماچا، بستنی ماچا، کیک ماچا، نان ماچا، ژله ماچا، آبنبات ماچا
نوشیدنیها: نوشیدنیهای قوطی، نوشیدنیهای جامد، شیر، ماست، نوشیدنیهای ماچا قوطی و غیره.