Bột trà xanh Matcha nguyên chất cấp Lễ nghi nhãn hiệu riêng, bán buôn số lượng lớn

Bột Matcha là gì?

Bột Matcha được làm từ trà xanh hấp, trồng trong điều kiện che bóng, nghiền bằng đá để tạo thành bột siêu mịn. Nó có màu xanh rực rỡ và giữ lại các chất dinh dưỡng như polyphenol trà và axit amin. Quy trình sản xuất bao gồm hai bước chính: che bóng (để tăng chất diệp lục) và hấp (để giữ hương thơm). Sản phẩm hoàn chỉnh có thể đạt kích thước hạt từ 20-2 micron. Trên phạm vi quốc tế, chỉ các sản phẩm trà nghiền mới được gọi là "matcha", phân biệt chúng với bột trà xanh thông thường về quy trình chế biến và tiêu chuẩn chất lượng.

Matcha có nguồn gốc từ Trung Quốc và ban đầu được sử dụng cho mục đích y học. Phương pháp trà rời hấp xuất hiện vào triều đại nhà Đường, tiếp theo là nghệ thuật pha trà vào triều đại nhà Tống. Việc tiêu thụ nó dần phát triển trong các triều đại nhà Minh và nhà Thanh. Những phát triển hiện đại trong kỹ thuật canh tác và thiết bị nghiền siêu mịn đã giúp việc sản xuất trở nên dễ dàng hơn. Hiện nay, nó được sử dụng trong các món tráng miệng Trung Quốc và phương Tây, đồ uống lạnh và chế biến công nghiệp. Tính ổn định và đặc tính lơ lửng của nó làm cho nó phù hợp với nhiều ứng dụng, bao gồm làm bánh và pha chế.

Đặc điểm chính

Bột Matcha rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu và các nguyên tố vi lượng. Các thành phần chính của nó bao gồm polyphenol trà, axit amin tự do, chất diệp lục, protein, chất tạo mùi, cellulose, vitamin C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K và H, cũng như gần 30 nguyên tố vi lượng, bao gồm kali, canxi, magiê, sắt, natri, kẽm, selen và florua.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol trà có thể loại bỏ các gốc tự do có hại dư thừa trong cơ thể và tái tạo các chất chống oxy hóa có hiệu quả cao như α-VE, VC, GSH và SOD, từ đó bảo vệ và sửa chữa hệ thống chống oxy hóa. Chúng có tác dụng đáng kể trong việc tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư và chống lão hóa. Việc tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể giảm lượng đường trong máu, lipid máu và huyết áp, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Ứng dụng của Creatine Monohydrate

Thực phẩm: Bánh trung thu, bánh quy, hạt dưa, kem, mì, sô cô la matcha, kem matcha, bánh kem matcha, bánh mì matcha, thạch matcha, kẹo matcha
Đồ uống: Đồ uống đóng hộp, đồ uống dạng rắn, sữa, sữa chua, đồ uống matcha đóng hộp, v.v.
Mỹ phẩm: Sản phẩm làm đẹp, mặt nạ matcha, bột matcha, xà phòng matcha, dầu gội matcha, v.v.