Ιδιωτική ετικέτα Τελετουργική ποιότητα καθαρή Τελετουργική Matcha πράσινη τσάι σκόνη χύδης χονδρική Matcha σκόνη

Τι είναι η σκόνη Matcha;

Σκόνη Matcha παρασκευάζεται από πράσινο τσάι που έχει αχνιστεί και καλλιεργηθεί υπό σκίαση, αλεσμένο σε πέτρες για να δημιουργηθεί μια εξαιρετικά λεπτή σκόνη. Διαθέτει ζωηρό πράσινο χρώμα και διατηρεί θρεπτικά συστατικά όπως πολυφαινόλες τσαγιού και αμινοξέα. Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει δύο βασικά βήματα: σκίαση (για αύξηση της χλωροφύλλης) και αχνισμα (για να κλειδώσει το άρωμα). Το τελικό προϊόν μπορεί να επιτύχει μέγεθος σωματιδίων 20-2 μικρών. Διεθνώς, μόνο τα αλεσμένα προϊόντα τσαγιού μπορούν να ονομαστούν "matcha", διακρίνοντάς τα από τη συνηθισμένη σκόνη πράσινου τσαγιού ως προς την επεξεργασία και τα πρότυπα ποιότητας.

Το Matcha προέρχεται από την Κίνα και αρχικά χρησιμοποιήθηκε για φαρμακευτικούς σκοπούς. Η μέθοδος του αχνισμένου χαλαρού τσαγιού εμφανίστηκε κατά τη Δυναστεία Τανγκ, ακολουθούμενη από την τέχνη της παρασκευής τσαγιού κατά τη Δυναστεία Σονγκ. Η κατανάλωσή του εξελίχθηκε σταδιακά κατά τις Δυναστείες Μινγκ και Τσινγκ. Οι σύγχρονες εξελίξεις στις τεχνικές καλλιέργειας και στον εξοπλισμό εξαιρετικά λεπτής άλεσης έχουν καταστήσει την παραγωγή του πιο προσιτή. Επί του παρόντος χρησιμοποιείται σε κινέζικα και δυτικά γλυκά, κρύα ποτά και βιομηχανική επεξεργασία. Οι ιδιότητες σταθερότητας και ανάρτησής του το καθιστούν κατάλληλο για διάφορες εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής και της παρασκευής ροφημάτων.

Βασικά Χαρακτηριστικά

Η σκόνη Matcha είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Τα κύρια συστατικά της περιλαμβάνουν πολυφαινόλες τσαγιού, ελεύθερα αμινοξέα, χλωροφύλλη, πρωτεΐνη, αρωματικές ουσίες, κυτταρίνη, βιταμίνες C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K και H, καθώς και σχεδόν 30 ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, νατρίου, ψευδαργύρου, σεληνίου και φθορίου.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες του τσαγιού μπορούν να απομακρύνουν τις υπερβολικές επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και να αναγεννήσουν αντιοξειδωτικά υψηλής αποτελεσματικότητας όπως α-VE, VC, GSH και SOD, προστατεύοντας και επιδιορθώνοντας έτσι το αντιοξειδωτικό σύστημα. Έχουν σημαντικές επιδράσεις στην ενίσχυση της ανοσίας, την πρόληψη του καρκίνου και την αντιγήρανση. Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα λιπίδια του αίματος και την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνοντας έτσι καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις.

Εφαρμογές Μονοϋδρικής Κρεατίνης

Τρόφιμα: Φεγγαρόψωμα, μπισκότα, σπόροι πεπονιού, παγωτό, ζυμαρικά, σοκολάτα matcha, παγωτό matcha, κέικ matcha, ψωμί matcha, ζελέ matcha, καραμέλα matcha
Ροφήματα: Κονσερβοποιημένα ποτά, στερεά ποτά, γάλα, γιαούρτι, κονσερβοποιημένα ποτά matcha, κ.λπ.
Καλλυντικά: Προϊόντα ομορφιάς, μάσκες προσώπου matcha, σκόνη matcha, σαπούνι matcha, σαμπουάν matcha, κ.λπ.