Özel Etiket Tören Sınıfı Saf Törensel Matcha Yeşil Çay Tozu Toplu Toptan Matcha Tozu

Matcha tozu nedir?

Matcha tozu gölgeleme altında yetiştirilen, buharda pişirilmiş yeşil çaydan yapılır ve ultra ince bir toz elde etmek için taşla öğütülür. Canlı yeşil rengiyle öne çıkar ve çay polifenolleri ve amino asitler gibi besinleri korur. Üretim süreci iki ana adımdan oluşur: gölgeleme (klorofil artırmak için) ve buharda pişirme (aromasını kilitlemek için). Son ürün 20-2 mikron partikül boyutuna ulaşabilir. Uluslararası alanda, yalnızca öğütülmüş çay ürünleri "matcha" olarak adlandırılabilir, bu da onları işleme ve kalite standartları açısından sıradan yeşil çay tozundan ayırır.

Matcha, Çin'de ortaya çıkmış ve başlangıçta tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Buharda pişirilmiş gevşek çay yöntemi Tang Hanedanlığı'nda ortaya çıkmış, ardından Song Hanedanlığı'nda çay yapma sanatı gelişmiştir. Tüketimi Ming ve Qing Hanedanlıkları boyunca kademeli olarak evrimleşmiştir. Modern yetiştirme teknikleri ve ultra ince öğütme ekipmanlarındaki gelişmeler, üretimini daha erişilebilir hale getirmiştir. Şu anda Çin ve Batı tatlılarında, soğuk içeceklerde ve endüstriyel işlemede kullanılmaktadır. Stabilite ve süspansiyon özellikleri, fırıncılık ve demleme dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için uygun olmasını sağlar.

Ana Özellikler

Matcha tozu zengindir temel besinler ve eser elementler. Ana bileşenleri şunları içerir: çay polifenolleri, serbest amino asitler, klorofil, protein, aromatik maddeler, selüloz, C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K ve H vitaminleri, ve yaklaşık 30 eser element, dahil potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, sodyum, çinko, selenyum ve flor.

Çalışmalar, çay polifenollerinin vücuttaki aşırı zararlı serbest radikalleri temizleyebilir ve yüksek etkili antioksidanları yeniden üretebilir alfa-VE, VC, GSH ve SOD gibi, böylece antioksidan sistemi korur ve onarır. Önemli etkileri vardır bağışıklığı güçlendirme, kanseri önleme ve yaşlanma karşıtı. Yeşil çayın düzenli tüketimi kan şekeri, kan lipitleri ve kan basıncını düşürebilir, böylece kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önler.

Kreatin Monohidrat Uygulamaları

Gıda: Ay kurabiyeleri, bisküviler, kavun çekirdekleri, dondurma, erişte, matcha çikolatası, matcha dondurması, matcha keki, matcha ekmeği, matcha jölesi, matcha şekeri
İçecekler: Konserve içecekler, katı içecekler, süt, yoğurt, konserve matcha içecekleri vb.
Kozmetik: Güzellik ürünleri, matcha yüz maskeleri, matcha tozu, matcha sabunu, matcha şampuanı vb.