Εκχύλισμα αυγών Πεπτίδιο Αλβουμίνης σκόνη Πολυπεπτίδιο Αλβουμίνης Πεπτίδιο/Πεπτίδιο Αλβουμίνης σκόνη Εύκολη απορρόφηση

 Σκόνη Πεπτιδίων Αλβουμίνης 

Τι είναι η σκόνη πεπτιδίων αλβουμίνης ?   

Τα πεπτίδια ασπράδι αυγού είναι ένα μείγμα πεπτιδίων μικρού μοριακού βάρους που λαμβάνονται με υδρόλυση πρωτεΐνης ασπράδι αυγού με πρωτεάσες, με μοριακά βάρη συγκεντρωμένα γύρω στα 1300 Da. Η διαδικασία παρασκευής συνδυάζει τεχνολογία ακινητοποιημένου ενζύμου με φιλτράρισμα κεραμικής μεμβράνης, επιτρέποντας συνεχή βιομηχανική παραγωγή με ελεγχόμενες συνθήκες αντίδρασης και χαμηλό κόστος. Μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα πεπτίδια έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δράση, επιτυγχάνοντας ρυθμό απομάκρυνσης ελεύθερων ριζών DPPH 69,2% (συγκέντρωση 5 mg/mL) σε in vitro πειράματα. Έχουν ήδη επιτύχει σημαντικές εξελίξεις στην ανάπτυξη λειτουργικών ροφημάτων, με βέλτιστο επίπεδο προσθήκης 200 g/kg.

Χαρακτηριστικό

1. Σημασία για άτομα με διαταραγμένη ηπατική λειτουργία: Τα πεπτίδια αλβουμίνης απορροφώνται μέσω ειδικού καναλιού μέσω του εντερικού βλεννογόνου, συμμετέχοντας άμεσα στις βιοχημικές διεργασίες των ιστών του σώματος χωρίς την ανάγκη εμπλοκής του ήπατος. Αυτό μειώνει σημαντικά το φορτίο στο ήπαρ, προάγοντας την αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας.

2. Διατροφική ρύθμιση: Η αλβουμίνη κοτόπουλου και η αλβουμίνη ορού αίματος ανθρώπου έχουν πολύ παρόμοιες αμινοξέες συνθέσεις, περιέχοντας όλα τα αμινοξέα που απαιτούνται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Με βιοδιαθεσιμότητα άνω του 90, θεωρούνται από τις καλύτερες πρωτεΐνες που διατίθενται αυτήν τη στιγμή. Φυσιολογικά, η αλβουμίνη είναι ένα μεγάλο μόριο πρωτεΐνης στο πλάσμα του ανθρώπινου αίματος, ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της κολλοειδούς ωσμωτικής πίεσης του πλάσματος, την αύξηση του όγκου του αίματος και την παροχή ενός ισορροπημένου προφίλ αμινοξέων.

3. Ρύθμιση της ανοσολογικής λειτουργίας: Οι πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων πεπτιδίων, σχετίζονται στενά με την ανοσία του σώματος. Τα πεπτίδια αλβουμίνης ενισχύουν την ανοσολογική λειτουργία του σώματος. Επομένως, η συμπλήρωση με πεπτίδια αλβουμίνης μπορεί να προάγει την αποκατάσταση της λειτουργίας των ανοσολογικών ιστών και να βελτιώσει την αντίσταση του σώματος στις ασθένειες. Αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για εφήβους, παιδιά και ηλικιωμένους στην αντίσταση σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις και στην ενίσχυση της αντίστασής τους στις ασθένειες.

4. Βελτιώνει την πεπτική λειτουργία και ενισχύει τη φυσική κατάσταση. Εγχώριοι εμπειρογνώμονες έχουν επίσης μελετήσει τις επιπτώσεις των πεπτιδίων αλβουμίνης στην ανθρώπινη εντερική χλωρίδα και την ανάπτυξη νεαρών ποντικών, επιβεβαιώνοντας ότι τα πεπτίδια αλβουμίνης μπορούν να βελτιώσουν τον ρυθμό μετατροπής τροφής και να αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

5. Προάγει την απορρόφηση νουκλεϊκών οξέων στο έντερο. Μέσω της δράσης προώθησης της απορρόφησης των νουκλεϊκών οξέων και των προϊόντων διάσπασής τους από τα πεπτίδια αλβουμίνης στο έντερο, και αυξάνοντας την κατανομή των νουκλεϊκών οξέων στα ανοσολογικά όργανα, μπορεί να ωφελήσει τη σύνθεση διάσωσης του μεταβολισμού των νουκλεϊκών οξέων στα ανοσοκύτταρα και να ενισχύσει την κυτταρική ανοσολογική λειτουργία του σώματος.

Εφαρμογές

Αξιοποιώντας τις λειτουργίες των υψηλής ποιότητας πεπτιδίων αλβουμίνης μικρού μοριακού βάρους, μπορούν να αναπτυχθούν διάφορα προϊόντα υγείας, με πολύ ευρείες προοπτικές εφαρμογής. Ειδικότερα, η λειτουργία ενίσχυσης της απορρόφησης των πεπτιδίων αλβουμίνης μπορεί να βελτιώσει τον ρυθμό απορρόφησης άλλων λειτουργικών παραγόντων, γεγονός που έχει καλή επίδραση στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας των τροφίμων υγείας. Επί του παρόντος, χρησιμοποιείται ήδη σε ορισμένα αντι-μεταλλαξιογόνα, ηπατοπροστατευτικά και τονωτικά προϊόντα που περιέχουν Ganoderma lucidum, Cordyceps, κ.λπ., και πολλά από αυτά τα προϊόντα έχουν πωληθεί σε εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Παράμετροι προϊόντος

Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτομερή συσκευασία. Για παράδειγμα, ο αμφιβληστροειδής χρειάζεται να αποθηκεύεται στους -20 °C, οπότε επιλέγουμε μεταφορά ψυχρής αλυσίδας κατά τη μεταφορά· η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, οπότε θα κάνουμε συσκευασία κενού της δεοξυαρβουτίνης