|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T |
Peptydy białka jaja to mieszanina peptydów o małej masie cząsteczkowej uzyskana w wyniku hydrolizy białka jaja za pomocą proteaz, ze stężeniem mas cząsteczkowych wokół 1300 Da. Proces przygotowania łączy technologię enzymów unieruchomionych z filtracją membran ceramicznych, umożliwiając ciągłą produkcję przemysłową z kontrolowanymi warunkami reakcji i niskim kosztem. Badania pokazują, że te peptydy posiadają znaczącą aktywność antyoksydacyjną, osiągając w badaniach in vitro wskaźnik wychwytywania wolnych rodników DPPH na poziomie 69,2% (przy stężeniu 5 mg/mL). Osiągnęły już przełomy w rozwoju formuł napojów funkcjonalnych, z optymalnym poziomem dodawania 200 g/kg.
1. Znaczenie dla osób z zaburzoną czynnością wątroby: Peptydy albuminy są wchłaniane przez specjalny kanał przez błonę śluzową jelit, bezpośrednio uczestnicząc w procesach biochemicznych tkanek organizmu bez udziału wątroby. Znacząco zmniejsza to obciążenie wątroby, wspomagając jej regenerację.
2. Regulacja odżywcza: Białko jaja kurzego i białko surowicy ludzkiej mają bardzo podobny skład aminokwasowy , zawierając wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu ludzkiego. Przy biodostępności przekraczającej 90, są uważane za jedne z najlepszych dostępnych obecnie białek. Fizjologicznie albumina jest dużą cząsteczką białka w ludzkim osoczu, kluczową dla utrzymania ciśnienia onkotycznego osocza, zwiększenia objętości krwi i zapewnienia zbilansowanego profilu aminokwasowego.
3. Regulacja funkcji odpornościowych: Białka, w tym niektóre peptydy, są ściśle związane z odpornością organizmu. Peptydy albuminy wzmacniają funkcje odpornościowe organizmu. Dlatego suplementacja peptydami albuminy może wspomagać regenerację funkcji tkanki odpornościowej i poprawiać odporność organizmu na choroby. Jest to szczególnie korzystne dla młodzieży, dzieci i osób starszych w zwalczaniu infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz wzmacnianiu ich odporności na choroby.
4. Poprawia funkcje trawienne i zwiększa sprawność fizyczną. Krajowi eksperci badali również wpływ peptydów albuminy na florę jelitową człowieka oraz wzrost i rozwój młodych myszy, potwierdzając, że peptydy albuminy mogą poprawiać wskaźnik konwersji paszy i znacząco zwiększać poziom hemoglobiny.
5. Wspomaga wchłanianie kwasów nukleinowych w jelicie. Poprzez efekt wspomagający wchłanianie kwasów nukleinowych i ich produktów rozpadu przez peptydy albuminy w jelicie, oraz poprzez zwiększenie dystrybucji kwasów nukleinowych w narządach odpornościowych, może to korzystnie wpływać na syntezę ratunkową metabolizmu kwasów nukleinowych w komórkach odpornościowych i wzmacniać komórkową funkcję odpornościową organizmu.
Wykorzystując funkcje wysokiej jakości peptydów albuminy o małej masie cząsteczkowej, można opracować różnorodne produkty zdrowotne, o bardzo szerokich perspektywach zastosowania. W szczególności funkcja peptydów albuminy zwiększająca wchłanianie może poprawić wskaźnik wchłaniania innych czynników funkcjonalnych, co ma dobry wpływ na zwiększenie skuteczności żywności zdrowotnej. Obecnie jest już stosowana w niektórych produktach przeciwnowotworowych, chroniących wątrobę i tonizujących zawierających Ganoderma lucidum, Cordyceps itp., a wiele z tych produktów zostało sprzedanych na rynkach krajowych i międzynarodowych.
|
Przedmiot testu |
Standard jakości |
wynik testu |
|
Organy zmysłów |
Biały lub jasnożółty proszek o specyficznym dla produktu smaku i zapachu, bez obcych zapachów, bez widocznych obcych ciał w normalnym widzeniu |
Jasnożółty proszek o specyficznym dla produktu smaku i zapachu, bez obcych zapachów, bez widocznych obcych ciał w normalnym widzeniu |
|
Białko ogółem (%) |
≥80,0 |
83,3 |
|
Zawartość peptydów (%) |
≥70,0 |
79,3 |
|
Proporcja hydrolizatu białkowego o masie cząsteczkowej poniżej 1000 (g/100g) |
≥80,0 |
86,2 |
|
Wilgotność (%) |
≤7,0 |
5,20 |
|
Popiół (%) |
≤6,5 |
4,1 |
|
Całkowita liczba kolonii (jtk/g) |
≤10000 |
200.200.190.210.200 |
|
Grupa pałeczek okrężnicy (MPN/g) |
≤0,92 |
---- |
|
Pleśń (jtk/g) |
≤50 |
﹤10 |
|
Drożdże (jtk/g) |
≤50 |
﹤10 |
|
Pb (mg/kg) |
≤0,1 |
nie wykryto (﹤0,1) |
|
As (mg/kg) |
≤0,049 |
nie wykryto (﹤0,01) |
|
Salmonella |
≤0/25g |
nie wykryto |
|
Staphylococcus aureus |
≤0/25g |
nie wykryto |
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówka wymaga przechowywania w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego zastosujemy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
|
|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T |
Peptydy białka jaja to mieszanina peptydów o małej masie cząsteczkowej uzyskana w wyniku hydrolizy białka jaja za pomocą proteaz, ze stężeniem mas cząsteczkowych wokół 1300 Da. Proces przygotowania łączy technologię enzymów unieruchomionych z filtracją membran ceramicznych, umożliwiając ciągłą produkcję przemysłową z kontrolowanymi warunkami reakcji i niskim kosztem. Badania pokazują, że te peptydy posiadają znaczącą aktywność antyoksydacyjną, osiągając w badaniach in vitro wskaźnik wychwytywania wolnych rodników DPPH na poziomie 69,2% (przy stężeniu 5 mg/mL). Osiągnęły już przełomy w rozwoju formuł napojów funkcjonalnych, z optymalnym poziomem dodawania 200 g/kg.
1. Znaczenie dla osób z zaburzoną czynnością wątroby: Peptydy albuminy są wchłaniane przez specjalny kanał przez błonę śluzową jelit, bezpośrednio uczestnicząc w procesach biochemicznych tkanek organizmu bez udziału wątroby. Znacząco zmniejsza to obciążenie wątroby, wspomagając jej regenerację.
2. Regulacja odżywcza: Białko jaja kurzego i białko surowicy ludzkiej mają bardzo podobny skład aminokwasowy , zawierając wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu ludzkiego. Przy biodostępności przekraczającej 90, są uważane za jedne z najlepszych dostępnych obecnie białek. Fizjologicznie albumina jest dużą cząsteczką białka w ludzkim osoczu, kluczową dla utrzymania ciśnienia onkotycznego osocza, zwiększenia objętości krwi i zapewnienia zbilansowanego profilu aminokwasowego.
3. Regulacja funkcji odpornościowych: Białka, w tym niektóre peptydy, są ściśle związane z odpornością organizmu. Peptydy albuminy wzmacniają funkcje odpornościowe organizmu. Dlatego suplementacja peptydami albuminy może wspomagać regenerację funkcji tkanki odpornościowej i poprawiać odporność organizmu na choroby. Jest to szczególnie korzystne dla młodzieży, dzieci i osób starszych w zwalczaniu infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz wzmacnianiu ich odporności na choroby.
4. Poprawia funkcje trawienne i zwiększa sprawność fizyczną. Krajowi eksperci badali również wpływ peptydów albuminy na florę jelitową człowieka oraz wzrost i rozwój młodych myszy, potwierdzając, że peptydy albuminy mogą poprawiać wskaźnik konwersji paszy i znacząco zwiększać poziom hemoglobiny.
5. Wspomaga wchłanianie kwasów nukleinowych w jelicie. Poprzez efekt wspomagający wchłanianie kwasów nukleinowych i ich produktów rozpadu przez peptydy albuminy w jelicie, oraz poprzez zwiększenie dystrybucji kwasów nukleinowych w narządach odpornościowych, może to korzystnie wpływać na syntezę ratunkową metabolizmu kwasów nukleinowych w komórkach odpornościowych i wzmacniać komórkową funkcję odpornościową organizmu.
Wykorzystując funkcje wysokiej jakości peptydów albuminy o małej masie cząsteczkowej, można opracować różnorodne produkty zdrowotne, o bardzo szerokich perspektywach zastosowania. W szczególności funkcja peptydów albuminy zwiększająca wchłanianie może poprawić wskaźnik wchłaniania innych czynników funkcjonalnych, co ma dobry wpływ na zwiększenie skuteczności żywności zdrowotnej. Obecnie jest już stosowana w niektórych produktach przeciwnowotworowych, chroniących wątrobę i tonizujących zawierających Ganoderma lucidum, Cordyceps itp., a wiele z tych produktów zostało sprzedanych na rynkach krajowych i międzynarodowych.
|
Przedmiot testu |
Standard jakości |
wynik testu |
|
Organy zmysłów |
Biały lub jasnożółty proszek o specyficznym dla produktu smaku i zapachu, bez obcych zapachów, bez widocznych obcych ciał w normalnym widzeniu |
Jasnożółty proszek o specyficznym dla produktu smaku i zapachu, bez obcych zapachów, bez widocznych obcych ciał w normalnym widzeniu |
|
Białko ogółem (%) |
≥80,0 |
83,3 |
|
Zawartość peptydów (%) |
≥70,0 |
79,3 |
|
Proporcja hydrolizatu białkowego o masie cząsteczkowej poniżej 1000 (g/100g) |
≥80,0 |
86,2 |
|
Wilgotność (%) |
≤7,0 |
5,20 |
|
Popiół (%) |
≤6,5 |
4,1 |
|
Całkowita liczba kolonii (jtk/g) |
≤10000 |
200.200.190.210.200 |
|
Grupa pałeczek okrężnicy (MPN/g) |
≤0,92 |
---- |
|
Pleśń (jtk/g) |
≤50 |
﹤10 |
|
Drożdże (jtk/g) |
≤50 |
﹤10 |
|
Pb (mg/kg) |
≤0,1 |
nie wykryto (﹤0,1) |
|
As (mg/kg) |
≤0,049 |
nie wykryto (﹤0,01) |
|
Salmonella |
≤0/25g |
nie wykryto |
|
Staphylococcus aureus |
≤0/25g |
nie wykryto |
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówka wymaga przechowywania w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego zastosujemy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
