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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
卵白ペプチドは、プロテアーゼで卵白タンパク質を加水分解して得られる低分子ペプチドの混合物で、分子量は約1300Daに集中しています。調製プロセスは、固定化酵素技術とセラミック膜ろ過を組み合わせ、制御可能な反応条件と低コストで連続的な工業生産を可能にします。研究によると、これらのペプチドは顕著な抗酸化活性を持ち、in vitro実験では69.2%（濃度5 mg/mL）のDPPHフリーラジカル捕捉率を達成しています。機能性飲料の配合開発においてすでにブレークスルーを達成しており、最適な添加量は200 g/kgです。
1.肝機能障害のある方への意義： アルブミンペプチドは、腸粘膜の特別なチャネルを介して吸収され、肝臓の関与なしに直接体組織の生化学プロセスに参加します。これにより、肝臓への負担が大幅に軽減され、肝機能の回復が促進されます。
2.栄養調節： 鶏卵アルブミンとヒト血清アルブミンは、アミノ酸組成が非常に似ており、人体に必要なすべてのアミノ酸を含んでいます。バイオアベイラビリティは90%を超え、現在利用可能な最高のタンパク質の一つと考えられています。生理学的には、アルブミンはヒト血漿中の大きなタンパク質分子であり、血漿膠質浸透圧の維持、血液量の増加、およびバランスの取れたアミノ酸プロファイルの提供に不可欠です。3.免疫機能の調節：
タンパク質、一部のペプチドを含む、は体の免疫と密接に関連しています。アルブミンペプチドは体の免疫機能を強化します。したがって、アルブミンペプチドを補給することは、免疫組織機能の回復を促進し、体の病気への抵抗力を向上させることができます。これは、特に青年期、小児期、高齢者がウイルスや細菌感染に抵抗し、病気への抵抗力を高めるのに有益です。4.消化機能を改善し、体力を向上させます。
国内の専門家も、アルブミンペプチドがヒト腸内細菌叢および若齢マウスの成長と発達に及ぼす影響を研究しており、アルブミンペプチドが飼料変換率を改善し、ヘモグロビンレベルを大幅に増加させることができることを確認しています。5.腸内の核酸吸収を促進します。
アルブミンペプチドの腸内核酸とその分解産物に対する吸収促進効果を通じて、免疫器官における核酸の分布を増加させることにより、免疫細胞における核酸代謝のサルベージ合成に有益であり、体の細胞性免疫機能を強化する可能性があります。応用
製品パラメータ
|
品質基準 |
試験結果 |
感覚器官 |
|
製品特有の味と臭いを持つ白または淡黄色の粉末、その他の臭いはなく、通常の視力では異物は見えません |
製品特有の味と臭いを持つ淡黄色の粉末、その他の臭いはなく、通常の視力では異物は見えません |
総タンパク質（%） |
|
≥80.0 |
86.2 |
ペプチド含有量（%） |
|
≥70.0 |
79.3 |
分子量1000未満のタンパク質加水分解物の割合（g/100g） |
|
≥80.0 |
86.2 |
水分（%） |
|
≤7.0 |
5.20 |
灰分（%） |
|
≤6.5 |
4.1 |
総菌数（cfu/g） |
|
≤10000 |
200.200.190.210.200 |
大腸菌群（MPN/g） |
|
≤0.92 |
---- |
カビ（cfu/g） |
|
≤50 |
﹤10 |
Pb（mg/kg） |
|
≤50 |
﹤10 |
Pb（mg/kg） |
|
≤0.1 |
検出されず（﹤0.1） |
As（mg/kg） |
|
≤0.049 |
検出されず（﹤0.01） |
サルモネラ |
|
≤0/25g |
検出されず |
パッケージと保管 |
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≤0/25g |
検出されず |
パッケージと保管 |
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
卵白ペプチドは、プロテアーゼで卵白タンパク質を加水分解して得られる低分子ペプチドの混合物で、分子量は約1300Daに集中しています。調製プロセスは、固定化酵素技術とセラミック膜ろ過を組み合わせ、制御可能な反応条件と低コストで連続的な工業生産を可能にします。研究によると、これらのペプチドは顕著な抗酸化活性を持ち、in vitro実験では69.2%（濃度5 mg/mL）のDPPHフリーラジカル捕捉率を達成しています。機能性飲料の配合開発においてすでにブレークスルーを達成しており、最適な添加量は200 g/kgです。
1.肝機能障害のある方への意義： アルブミンペプチドは、腸粘膜の特別なチャネルを介して吸収され、肝臓の関与なしに直接体組織の生化学プロセスに参加します。これにより、肝臓への負担が大幅に軽減され、肝機能の回復が促進されます。
2.栄養調節： 鶏卵アルブミンとヒト血清アルブミンは、アミノ酸組成が非常に似ており、人体に必要なすべてのアミノ酸を含んでいます。バイオアベイラビリティは90%を超え、現在利用可能な最高のタンパク質の一つと考えられています。生理学的には、アルブミンはヒト血漿中の大きなタンパク質分子であり、血漿膠質浸透圧の維持、血液量の増加、およびバランスの取れたアミノ酸プロファイルの提供に不可欠です。3.免疫機能の調節：
タンパク質、一部のペプチドを含む、は体の免疫と密接に関連しています。アルブミンペプチドは体の免疫機能を強化します。したがって、アルブミンペプチドを補給することは、免疫組織機能の回復を促進し、体の病気への抵抗力を向上させることができます。これは、特に青年期、小児期、高齢者がウイルスや細菌感染に抵抗し、病気への抵抗力を高めるのに有益です。4.消化機能を改善し、体力を向上させます。
国内の専門家も、アルブミンペプチドがヒト腸内細菌叢および若齢マウスの成長と発達に及ぼす影響を研究しており、アルブミンペプチドが飼料変換率を改善し、ヘモグロビンレベルを大幅に増加させることができることを確認しています。5.腸内の核酸吸収を促進します。
アルブミンペプチドの腸内核酸とその分解産物に対する吸収促進効果を通じて、免疫器官における核酸の分布を増加させることにより、免疫細胞における核酸代謝のサルベージ合成に有益であり、体の細胞性免疫機能を強化する可能性があります。応用
製品パラメータ
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品質基準 |
試験結果 |
感覚器官 |
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製品特有の味と臭いを持つ白または淡黄色の粉末、その他の臭いはなく、通常の視力では異物は見えません |
製品特有の味と臭いを持つ淡黄色の粉末、その他の臭いはなく、通常の視力では異物は見えません |
総タンパク質（%） |
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≥80.0 |
86.2 |
ペプチド含有量（%） |
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≥70.0 |
79.3 |
分子量1000未満のタンパク質加水分解物の割合（g/100g） |
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≥80.0 |
86.2 |
水分（%） |
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≤7.0 |
5.20 |
灰分（%） |
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≤6.5 |
4.1 |
総菌数（cfu/g） |
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≤10000 |
200.200.190.210.200 |
大腸菌群（MPN/g） |
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≤0.92 |
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カビ（cfu/g） |
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≤50 |
﹤10 |
Pb（mg/kg） |
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≤50 |
﹤10 |
Pb（mg/kg） |
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≤0.1 |
検出されず（﹤0.1） |
As（mg/kg） |
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≤0.049 |
検出されず（﹤0.01） |
サルモネラ |
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≤0/25g |
検出されず |
パッケージと保管 |
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≤0/25g |
検出されず |
パッケージと保管 |
