| MOQ: | 1KG |
| Τυπική συσκευασία: | 1kg/σάκο 25kg/τύμπανο |
| Προθεσμία παράδοσης: | 3-5 ΗΜΕΡΕΣ |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T |
Οι πολυφαινόλες μαύρου σκόρδου είναι ένας συλλογικός όρος για πολυφαινολικές ενώσεις που παράγονται κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας ζύμωσης (ωρίμανσης) του φρέσκου σκόρδου σε χαμηλή θερμοκρασία μέσω αντιδράσεων Maillard και ενζυματικών μετασχηματισμών. Η περιεκτικότητά τους μπορεί να είναι 3-5 φορές μεγαλύτερη από αυτή του φρέσκου σκόρδου. Περιλαμβάνουν κυρίως παράγωγα S-αλλυλο κυστεΐνης και νεοσύστατα φλαβονοειδή, με σημαντικά βελτιωμένη υδατοδιαλυτότητα και βιοδιαθεσιμότητα. Ως βασικός λειτουργικός παράγοντας του μαύρου σκόρδου, ενισχύει περαιτέρω τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενώ διατηρεί τη δράση του φρέσκου σκόρδου.
![]()
Ιδιαίτερα αποτελεσματικές αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες:Οι πολυφαινόλες του μαύρου σκόρδου καθαρίζουν άμεσα τις ελεύθερες ρίζες και ενεργοποιούν ενδογενή αντιοξειδωτικά ένζυμα όπως η υπεροξειδική δισμουτάση, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη. Τα προϊόντα της αντίδρασης Maillard (όπως οι μελανοϊδίνες) έχουν ισχυρότερη ικανότητα σάρωσης ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να καθυστερήσει την κυτταρική γήρανση και τη φωτογήρανση του δέρματος.
Αντιφλεγμονώδεις και Ανοσοτροποποιητικές Επιδράσεις:Αυτό το συστατικό μειώνει την απελευθέρωση προφλεγμονωδών παραγόντων όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου-α και η ιντερλευκίνη-6 αναστέλλοντας την οδό του πυρηνικού παράγοντα κΒ. Μπορεί να ρυθμίσει την πόλωση των μακροφάγων, να βελτιώσει τις χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις και να ενισχύσει τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων.
Ρύθμιση του μεταβολισμού της γλυκόζης και των λιπιδίων:Οι πολυφαινόλες του μαύρου σκόρδου μπορούν να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να προωθήσουν τη μεταφορά του μεταφορέα γλυκόζης GLUT4 στην κυτταρική μεμβράνη και να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα της συνθετάσης των λιπαρών οξέων, να μειώσει τη συσσώρευση τριγλυκεριδίων και να βελτιώσει τη δυσλιπιδαιμία.
Προστασία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος:Έχει αντι-αιμοπεταλιακή συσσώρευση και αγγειοδιασταλτική δράση, συμβάλλοντας στη διατήρηση σταθερής αρτηριακής πίεσης και ομαλή ροή του αίματος. Τα νευροπροστατευτικά του αποτελέσματα, σε συνδυασμό με τους αντιοξειδωτικούς και αντιφλεγμονώδεις μηχανισμούς του, μπορεί να καθυστερήσουν τη γνωστική έκπτωση.
Αντιοξειδωτικά και αντιγηραντικά συμπληρώματα:Ως βασικό συστατικό των στοματικών προϊόντων ομορφιάς, αυτά τα συμπληρώματα βελτιώνουν την οξειδωτική βλάβη του δέρματος, ενισχύουν την ελαστικότητα και φωτίζουν τις κηλίδες γήρανσης. Χρησιμοποιούνται επίσης για ολοκληρωμένη αντιγηραντική διατήρηση της υγείας σε μεσήλικες και ηλικιωμένους, βοηθώντας στη διατήρηση της ζωτικότητας των κυττάρων και της μεταβολικής λειτουργίας.
Λειτουργικά Τρόφιμα Μεταβολικής Υγείας: Αναπτύχθηκε ως συμπληρώματα για να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου και των λιπιδίων του αίματος, κατάλληλο για άτομα με προδιαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο. Χρησιμοποιούνται σε προϊόντα διαχείρισης βάρους, αναστέλλουν την υπερβολική συσσώρευση λίπους βελτιώνοντας τον μεταβολισμό.
Προϊόντα καρδιαγγειακής και νευρολογικής υγείας:Αυτά τα προϊόντα που αναπτύχθηκαν ως καθημερινά συμπληρώματα καρδιαγγειακής συντήρησης συμβάλλουν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και της ροής του αίματος σε υγιή επίπεδα. Προστιθέμενα σε προϊόντα για την υγεία του εγκεφάλου που βελτιώνουν τη μνήμη και ανακουφίζουν από την κούραση, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα που χρησιμοποιούν υπερβολικά τον εγκέφαλό τους και για μεσήλικες και ηλικιωμένους.
Συντήρηση τροφίμων και ειδικές δίαιτες:Χρησιμοποιείται ως φυσικό αντιοξειδωτικό στη συντήρηση κρέατος και λιπαρών τροφών, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής. Ως λειτουργικό συστατικό σε τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, υποστηρίζουν τις αντιοξειδωτικές ανάγκες ασθενών με χρόνιες παθήσεις.
| Στοιχείο ανάλυσης | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
| Δραστικά Συστατικά | ||
| Πολυφαινόλες | ≥1% | Αρμόδιος |
| Φυσική και χημική ανάλυση: | ||
| Περιγραφή | Καφέ λεπτή πούδρα | Αρμόδιος |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Αρμόδιος |
| Ακαθαρσία | Χωρίς ορατή ακαθαρσία | Αρμόδιος |
| Ανάλυση κόσκινου | 95% pass 80 mesh | Αρμόδιος |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 5% Μέγ | 3,89% |
| Ανάλυση υπολειμμάτων: | ||
| Heavy Metal | ≤10 ppm | Αρμόδιος |
| Μόλυβδος (Pb) | ≤3 σελ./λεπτό | Αρμόδιος |
| Αρσενικό (ως) | ≤2 ppm | Αρμόδιος |
| Υδράργυρος (Hg) | ≤0,1 ppm | Αρμόδιος |
| Κάδμιο (Cd) | ≤1 σελ./λεπτό | Αρμόδιος |
| Μικροβιολογικά: | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g | Αρμόδιος |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤1000cfu/g | Αρμόδιος |
| Staphylococcus Aureus | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Κολοβακτηρίδια | ≤30cfu/g | Αρμόδιος |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό σε 10 γρ | Αρνητικός |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, ο αμφιβληστροειδής πρέπει να αποθηκεύεται στους -20 °C, επομένως επιλέγουμε τη μεταφορά με κρύα αλυσίδα κατά τη μεταφορά. Η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, επομένως θα καθαρίσουμε τη συσκευασία της δεοξυαρβουτίνης με ηλεκτρική σκούπα
| MOQ: | 1KG |
| Τυπική συσκευασία: | 1kg/σάκο 25kg/τύμπανο |
| Προθεσμία παράδοσης: | 3-5 ΗΜΕΡΕΣ |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T |
Οι πολυφαινόλες μαύρου σκόρδου είναι ένας συλλογικός όρος για πολυφαινολικές ενώσεις που παράγονται κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας ζύμωσης (ωρίμανσης) του φρέσκου σκόρδου σε χαμηλή θερμοκρασία μέσω αντιδράσεων Maillard και ενζυματικών μετασχηματισμών. Η περιεκτικότητά τους μπορεί να είναι 3-5 φορές μεγαλύτερη από αυτή του φρέσκου σκόρδου. Περιλαμβάνουν κυρίως παράγωγα S-αλλυλο κυστεΐνης και νεοσύστατα φλαβονοειδή, με σημαντικά βελτιωμένη υδατοδιαλυτότητα και βιοδιαθεσιμότητα. Ως βασικός λειτουργικός παράγοντας του μαύρου σκόρδου, ενισχύει περαιτέρω τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενώ διατηρεί τη δράση του φρέσκου σκόρδου.
![]()
Ιδιαίτερα αποτελεσματικές αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες:Οι πολυφαινόλες του μαύρου σκόρδου καθαρίζουν άμεσα τις ελεύθερες ρίζες και ενεργοποιούν ενδογενή αντιοξειδωτικά ένζυμα όπως η υπεροξειδική δισμουτάση, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη. Τα προϊόντα της αντίδρασης Maillard (όπως οι μελανοϊδίνες) έχουν ισχυρότερη ικανότητα σάρωσης ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να καθυστερήσει την κυτταρική γήρανση και τη φωτογήρανση του δέρματος.
Αντιφλεγμονώδεις και Ανοσοτροποποιητικές Επιδράσεις:Αυτό το συστατικό μειώνει την απελευθέρωση προφλεγμονωδών παραγόντων όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου-α και η ιντερλευκίνη-6 αναστέλλοντας την οδό του πυρηνικού παράγοντα κΒ. Μπορεί να ρυθμίσει την πόλωση των μακροφάγων, να βελτιώσει τις χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις και να ενισχύσει τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων.
Ρύθμιση του μεταβολισμού της γλυκόζης και των λιπιδίων:Οι πολυφαινόλες του μαύρου σκόρδου μπορούν να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να προωθήσουν τη μεταφορά του μεταφορέα γλυκόζης GLUT4 στην κυτταρική μεμβράνη και να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα της συνθετάσης των λιπαρών οξέων, να μειώσει τη συσσώρευση τριγλυκεριδίων και να βελτιώσει τη δυσλιπιδαιμία.
Προστασία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος:Έχει αντι-αιμοπεταλιακή συσσώρευση και αγγειοδιασταλτική δράση, συμβάλλοντας στη διατήρηση σταθερής αρτηριακής πίεσης και ομαλή ροή του αίματος. Τα νευροπροστατευτικά του αποτελέσματα, σε συνδυασμό με τους αντιοξειδωτικούς και αντιφλεγμονώδεις μηχανισμούς του, μπορεί να καθυστερήσουν τη γνωστική έκπτωση.
Αντιοξειδωτικά και αντιγηραντικά συμπληρώματα:Ως βασικό συστατικό των στοματικών προϊόντων ομορφιάς, αυτά τα συμπληρώματα βελτιώνουν την οξειδωτική βλάβη του δέρματος, ενισχύουν την ελαστικότητα και φωτίζουν τις κηλίδες γήρανσης. Χρησιμοποιούνται επίσης για ολοκληρωμένη αντιγηραντική διατήρηση της υγείας σε μεσήλικες και ηλικιωμένους, βοηθώντας στη διατήρηση της ζωτικότητας των κυττάρων και της μεταβολικής λειτουργίας.
Λειτουργικά Τρόφιμα Μεταβολικής Υγείας: Αναπτύχθηκε ως συμπληρώματα για να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου και των λιπιδίων του αίματος, κατάλληλο για άτομα με προδιαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο. Χρησιμοποιούνται σε προϊόντα διαχείρισης βάρους, αναστέλλουν την υπερβολική συσσώρευση λίπους βελτιώνοντας τον μεταβολισμό.
Προϊόντα καρδιαγγειακής και νευρολογικής υγείας:Αυτά τα προϊόντα που αναπτύχθηκαν ως καθημερινά συμπληρώματα καρδιαγγειακής συντήρησης συμβάλλουν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και της ροής του αίματος σε υγιή επίπεδα. Προστιθέμενα σε προϊόντα για την υγεία του εγκεφάλου που βελτιώνουν τη μνήμη και ανακουφίζουν από την κούραση, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα που χρησιμοποιούν υπερβολικά τον εγκέφαλό τους και για μεσήλικες και ηλικιωμένους.
Συντήρηση τροφίμων και ειδικές δίαιτες:Χρησιμοποιείται ως φυσικό αντιοξειδωτικό στη συντήρηση κρέατος και λιπαρών τροφών, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής. Ως λειτουργικό συστατικό σε τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, υποστηρίζουν τις αντιοξειδωτικές ανάγκες ασθενών με χρόνιες παθήσεις.
| Στοιχείο ανάλυσης | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
| Δραστικά Συστατικά | ||
| Πολυφαινόλες | ≥1% | Αρμόδιος |
| Φυσική και χημική ανάλυση: | ||
| Περιγραφή | Καφέ λεπτή πούδρα | Αρμόδιος |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Αρμόδιος |
| Ακαθαρσία | Χωρίς ορατή ακαθαρσία | Αρμόδιος |
| Ανάλυση κόσκινου | 95% pass 80 mesh | Αρμόδιος |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 5% Μέγ | 3,89% |
| Ανάλυση υπολειμμάτων: | ||
| Heavy Metal | ≤10 ppm | Αρμόδιος |
| Μόλυβδος (Pb) | ≤3 σελ./λεπτό | Αρμόδιος |
| Αρσενικό (ως) | ≤2 ppm | Αρμόδιος |
| Υδράργυρος (Hg) | ≤0,1 ppm | Αρμόδιος |
| Κάδμιο (Cd) | ≤1 σελ./λεπτό | Αρμόδιος |
| Μικροβιολογικά: | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g | Αρμόδιος |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤1000cfu/g | Αρμόδιος |
| Staphylococcus Aureus | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Κολοβακτηρίδια | ≤30cfu/g | Αρμόδιος |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό σε 10 γρ | Αρνητικός |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, ο αμφιβληστροειδής πρέπει να αποθηκεύεται στους -20 °C, επομένως επιλέγουμε τη μεταφορά με κρύα αλυσίδα κατά τη μεταφορά. Η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, επομένως θα καθαρίσουμε τη συσκευασία της δεοξυαρβουτίνης με ηλεκτρική σκούπα