|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5 أيام |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
متعددات الفينول في الثوم الأسود هي مصطلح جماعي للمركبات متعددة الفينول التي يتم إنتاجها أثناء التخمير طويل الأمد في درجة حرارة منخفضة (النضوج) للثوم الطازج من خلال تفاعلات ميلارد والتحولات الأنزيمية. يمكن أن يكون محتواها 3-5 أضعاف محتوى الثوم الطازج. وهي تشمل بشكل أساسي مشتقات S-allyl cysteine والفلافونويد المتكونة حديثًا، مع تحسين كبير في الذوبان في الماء والتوافر البيولوجي. باعتباره العامل الوظيفي الأساسي للثوم الأسود، فإنه يعزز بشكل أكبر الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات مع الاحتفاظ بنشاط الثوم الطازج.
خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة عالية الفعالية:تعمل متعددات الفينول في الثوم الأسود على إزالة الجذور الحرة بشكل مباشر وتنشيط الإنزيمات المضادة للأكسدة الداخلية مثل ديسموتاز الفائق الأكسيد، مما يحمي الخلايا من التلف التأكسدي. منتجات تفاعل ميلارد (مثل الميلانويدينات) لديها قدرة أقوى على إزالة الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤخر شيخوخة الخلايا والشيخوخة الضوئية للجلد.
تأثيرات مضادة للالتهابات وتعديل المناعة:يقلل هذا المكون من إطلاق عوامل مؤيدة للالتهابات مثل عامل نخر الورم-α والإنترلوكين-6 عن طريق تثبيط مسار العامل النووي κB. يمكنه تنظيم استقطاب الخلايا البلعمية الكبيرة، وتحسين حالات الالتهاب المزمنة، وتعزيز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية.
تنظيم استقلاب الجلوكوز والدهون:يمكن لمتعددات الفينول في الثوم الأسود أن تحسن حساسية الأنسولين، وتعزز انتقال ناقل الجلوكوز GLUT4 إلى غشاء الخلية، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم. يمكن أن يثبط نشاط سينسيز الأحماض الدهنية، ويقلل من تراكم الدهون الثلاثية، ويحسن اختلال شحميات الدم.
حماية القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي:له تأثيرات مضادة لتراكم الصفائح الدموية وتوسيع الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم مستقر وتدفق دم سلس. قد تؤخر تأثيراته العصبية، جنبًا إلى جنب مع آلياته المضادة للأكسدة والالتهابات، التدهور المعرفي.
مكملات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة:باعتباره مكونًا أساسيًا في منتجات التجميل عن طريق الفم، تعمل هذه المكملات على تحسين التلف التأكسدي للجلد، وتعزيز المرونة، وتفتيح البقع العمرية. كما أنها تستخدم للصيانة الصحية الشاملة المضادة للشيخوخة لدى الأفراد في منتصف العمر وكبار السن، مما يساعد على الحفاظ على حيوية الخلايا والوظائف الأيضية.
الأطعمة الوظيفية لصحة التمثيل الغذائي: تم تطويرها كمكملات للمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم ودهون الدم، ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. تستخدم في منتجات إدارة الوزن، فإنها تمنع تراكم الدهون المفرط عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي.
منتجات صحة القلب والأوعية الدموية والأعصاب:تم تطويرها كمكملات صيانة يومية للقلب والأوعية الدموية، تساعد هذه المنتجات في الحفاظ على ضغط دم صحي وتدفق الدم. تضاف إلى منتجات صحة الدماغ التي تحسن الذاكرة وتخفف التعب، وهي مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يستخدمون أدمغتهم بشكل مفرط وللأفراد في منتصف العمر وكبار السن.
حفظ الأغذية والوجبات الغذائية الخاصة:تستخدم كمضاد طبيعي للأكسدة في حفظ اللحوم والأطعمة الزيتية، مما يطيل مدة الصلاحية. كمكون وظيفي في الأطعمة ذات الأغراض الطبية الخاصة، فإنها تدعم احتياجات مضادات الأكسدة للمرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة.
| بند التحليل | تخصيص | نتيجة |
| المكونات النشطة | ||
| متعددات الفينول | ≥1% | مؤهل |
| التحليل الفيزيائي والكيميائي: | ||
| وصف | مسحوق ناعم بني | مؤهل |
| رائحة | مميزة | مؤهل |
| الشوائب | لا توجد شوائب مرئية | مؤهل |
| تحليل المنخل | 95% تمر 80 شبكة | مؤهل |
| الفقدان عند التجفيف | 5% كحد أقصى | 3.89% |
| تحليل البقايا: | ||
| المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | مؤهل |
| الرصاص (Pb) | ≤3 جزء في المليون | مؤهل |
| الزرنيخ (As) | ≤2 جزء في المليون | مؤهل |
| الزئبق (Hg) | ≤0.1 جزء في المليون | مؤهل |
| الكادميوم (Cd) | ≤1 جزء في المليون | مؤهل |
| الميكروبيولوجية: | ||
| إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| الخميرة والعفن | ≤1000 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي |
| القولونيات | ≤30 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| السالمونيلا | سلبي في 10 جم | سلبي |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب عبوات خاصة أثناء النقل، سنقوم بتنفيذ عبوات أكثر دقة. على سبيل المثال، يجب تخزين شبكية العين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بالسلسلة الباردة أثناء النقل؛ سيتغير لون ديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة ديوكسي أربوتين بالتفريغ.
|
|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5 أيام |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
متعددات الفينول في الثوم الأسود هي مصطلح جماعي للمركبات متعددة الفينول التي يتم إنتاجها أثناء التخمير طويل الأمد في درجة حرارة منخفضة (النضوج) للثوم الطازج من خلال تفاعلات ميلارد والتحولات الأنزيمية. يمكن أن يكون محتواها 3-5 أضعاف محتوى الثوم الطازج. وهي تشمل بشكل أساسي مشتقات S-allyl cysteine والفلافونويد المتكونة حديثًا، مع تحسين كبير في الذوبان في الماء والتوافر البيولوجي. باعتباره العامل الوظيفي الأساسي للثوم الأسود، فإنه يعزز بشكل أكبر الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات مع الاحتفاظ بنشاط الثوم الطازج.
خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة عالية الفعالية:تعمل متعددات الفينول في الثوم الأسود على إزالة الجذور الحرة بشكل مباشر وتنشيط الإنزيمات المضادة للأكسدة الداخلية مثل ديسموتاز الفائق الأكسيد، مما يحمي الخلايا من التلف التأكسدي. منتجات تفاعل ميلارد (مثل الميلانويدينات) لديها قدرة أقوى على إزالة الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤخر شيخوخة الخلايا والشيخوخة الضوئية للجلد.
تأثيرات مضادة للالتهابات وتعديل المناعة:يقلل هذا المكون من إطلاق عوامل مؤيدة للالتهابات مثل عامل نخر الورم-α والإنترلوكين-6 عن طريق تثبيط مسار العامل النووي κB. يمكنه تنظيم استقطاب الخلايا البلعمية الكبيرة، وتحسين حالات الالتهاب المزمنة، وتعزيز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية.
تنظيم استقلاب الجلوكوز والدهون:يمكن لمتعددات الفينول في الثوم الأسود أن تحسن حساسية الأنسولين، وتعزز انتقال ناقل الجلوكوز GLUT4 إلى غشاء الخلية، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم. يمكن أن يثبط نشاط سينسيز الأحماض الدهنية، ويقلل من تراكم الدهون الثلاثية، ويحسن اختلال شحميات الدم.
حماية القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي:له تأثيرات مضادة لتراكم الصفائح الدموية وتوسيع الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم مستقر وتدفق دم سلس. قد تؤخر تأثيراته العصبية، جنبًا إلى جنب مع آلياته المضادة للأكسدة والالتهابات، التدهور المعرفي.
مكملات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة:باعتباره مكونًا أساسيًا في منتجات التجميل عن طريق الفم، تعمل هذه المكملات على تحسين التلف التأكسدي للجلد، وتعزيز المرونة، وتفتيح البقع العمرية. كما أنها تستخدم للصيانة الصحية الشاملة المضادة للشيخوخة لدى الأفراد في منتصف العمر وكبار السن، مما يساعد على الحفاظ على حيوية الخلايا والوظائف الأيضية.
الأطعمة الوظيفية لصحة التمثيل الغذائي: تم تطويرها كمكملات للمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم ودهون الدم، ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. تستخدم في منتجات إدارة الوزن، فإنها تمنع تراكم الدهون المفرط عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي.
منتجات صحة القلب والأوعية الدموية والأعصاب:تم تطويرها كمكملات صيانة يومية للقلب والأوعية الدموية، تساعد هذه المنتجات في الحفاظ على ضغط دم صحي وتدفق الدم. تضاف إلى منتجات صحة الدماغ التي تحسن الذاكرة وتخفف التعب، وهي مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يستخدمون أدمغتهم بشكل مفرط وللأفراد في منتصف العمر وكبار السن.
حفظ الأغذية والوجبات الغذائية الخاصة:تستخدم كمضاد طبيعي للأكسدة في حفظ اللحوم والأطعمة الزيتية، مما يطيل مدة الصلاحية. كمكون وظيفي في الأطعمة ذات الأغراض الطبية الخاصة، فإنها تدعم احتياجات مضادات الأكسدة للمرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة.
| بند التحليل | تخصيص | نتيجة |
| المكونات النشطة | ||
| متعددات الفينول | ≥1% | مؤهل |
| التحليل الفيزيائي والكيميائي: | ||
| وصف | مسحوق ناعم بني | مؤهل |
| رائحة | مميزة | مؤهل |
| الشوائب | لا توجد شوائب مرئية | مؤهل |
| تحليل المنخل | 95% تمر 80 شبكة | مؤهل |
| الفقدان عند التجفيف | 5% كحد أقصى | 3.89% |
| تحليل البقايا: | ||
| المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | مؤهل |
| الرصاص (Pb) | ≤3 جزء في المليون | مؤهل |
| الزرنيخ (As) | ≤2 جزء في المليون | مؤهل |
| الزئبق (Hg) | ≤0.1 جزء في المليون | مؤهل |
| الكادميوم (Cd) | ≤1 جزء في المليون | مؤهل |
| الميكروبيولوجية: | ||
| إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| الخميرة والعفن | ≤1000 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي |
| القولونيات | ≤30 وحدة مستعمرة/جم | مؤهل |
| السالمونيلا | سلبي في 10 جم | سلبي |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب عبوات خاصة أثناء النقل، سنقوم بتنفيذ عبوات أكثر دقة. على سبيل المثال، يجب تخزين شبكية العين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بالسلسلة الباردة أثناء النقل؛ سيتغير لون ديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة ديوكسي أربوتين بالتفريغ.
