| Cantidad Mínima De Pedido: | 1KG |
| Embalaje Estándar: | 1kg/bolsa 25kg/tambor |
| Período De Entrega: | 3-5DÍAS |
| Método De Pago: | T/T |
Los polifenoles del ajo negro son un término colectivo para los compuestos polifenólicos producidos durante la fermentación (maduración) a baja temperatura y a largo plazo del ajo fresco mediante reacciones de Maillard y transformaciones enzimáticas. Su contenido puede ser de 3 a 5 veces mayor que el del ajo fresco. Incluyen principalmente derivados de S-alil cisteína y flavonoides recién formados, con una solubilidad en agua y una biodisponibilidad significativamente mejoradas. Como factor funcional central del ajo negro, mejora aún más las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias al tiempo que conserva la actividad del ajo fresco.
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Propiedades antioxidantes y antienvejecimiento altamente efectivas:Los polifenoles del ajo negro eliminan directamente los radicales libres y activan enzimas antioxidantes endógenas como la superóxido dismutasa, protegiendo las células del daño oxidativo. Sus productos de la reacción de Maillard (como las melanoidinas) tienen una mayor capacidad de eliminación de radicales libres, lo que puede retrasar el envejecimiento celular y el fotoenvejecimiento de la piel.
Efectos antiinflamatorios e inmunomoduladores:Este componente reduce la liberación de factores proinflamatorios como el factor de necrosis tumoral α y la interleucina-6 al inhibir la vía del factor nuclear κB. Puede regular la polarización de los macrófagos, mejorar los estados inflamatorios crónicos y mejorar la actividad de las células asesinas naturales.
Regulación del metabolismo de la glucosa y los lípidos:Los polifenoles del ajo negro pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, promover la translocación del transportador de glucosa GLUT4 a la membrana celular y ayudar a reducir el azúcar en sangre. Puede inhibir la actividad de la ácido graso sintasa, reducir la acumulación de triglicéridos y mejorar la dislipidemia.
Protección de los sistemas cardiovascular y nervioso:Tiene efectos antiagregantes plaquetarios y vasodilatadores, lo que ayuda a mantener la presión arterial estable y un flujo sanguíneo fluido. Sus efectos neuroprotectores, combinados con sus mecanismos antioxidantes y antiinflamatorios, pueden retrasar el deterioro cognitivo.
Suplementos antioxidantes y antienvejecimiento:Como ingrediente principal de los productos de belleza bucal, estos suplementos mejoran el daño oxidativo de la piel, mejoran la elasticidad y aclaran las manchas de la edad. También se utilizan para el mantenimiento integral de la salud antienvejecimiento en personas de mediana edad y ancianos, ayudando a mantener la vitalidad celular y la función metabólica.
Alimentos funcionales para la salud metabólica: Desarrollado como suplementos para ayudar a regular el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, adecuado para personas con prediabetes y síndrome metabólico. Utilizados en productos para el control de peso, inhiben la acumulación excesiva de grasa al mejorar el metabolismo.
Productos para la Salud Cardiovascular y Neurológica:Desarrollados como suplementos diarios de mantenimiento cardiovascular, estos productos ayudan a mantener una presión arterial y un flujo sanguíneo saludables. Sumados a productos para la salud cerebral que mejoran la memoria y alivian la fatiga, están especialmente indicados para personas que utilizan su cerebro en exceso y para personas de mediana edad y ancianos.
Conservación de Alimentos y Dietas Especiales:Utilizado como antioxidante natural en la conservación de carnes y alimentos grasos, alargando la vida útil. Como componente funcional de alimentos para usos médicos especiales, satisfacen las necesidades de antioxidantes de los pacientes con enfermedades crónicas.
| Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
| Ingredientes activos | ||
| polifenoles | ≥1% | Calificado |
| Análisis físicos y químicos: | ||
| Descripción | Polvo Fino Marrón | Calificado |
| Olor | Característica | Calificado |
| Impureza | Sin impurezas visibles | Calificado |
| Análisis de tamiz | 95% pasa 80 malla | Calificado |
| Pérdida por secado | 5% máximo | 3,89% |
| Análisis de residuos: | ||
| metales pesados | ≤10 ppm | Calificado |
| Plomo (Pb) | ≤3 ppm | Calificado |
| Arsénico (As) | ≤2 ppm | Calificado |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1 ppm | Calificado |
| Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | Calificado |
| Microbiológico: | ||
| Recuento total de platos | ≤1000ufc/g | Calificado |
| Levadura y moho | ≤1000ufc/g | Calificado |
| Estafilococo áureo | Negativo | Negativo |
| coliformes | ≤30ufc/g | Calificado |
| Salmonela | Negativo en 10 g | Negativo |
Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, realizaremos un embalaje más delicado. Por ejemplo, la retina debe almacenarse a -20 °C, por lo que elegimos el transporte en cadena de frío durante el transporte; La desoxiarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que la envasaremos al vacío.
| Cantidad Mínima De Pedido: | 1KG |
| Embalaje Estándar: | 1kg/bolsa 25kg/tambor |
| Período De Entrega: | 3-5DÍAS |
| Método De Pago: | T/T |
Los polifenoles del ajo negro son un término colectivo para los compuestos polifenólicos producidos durante la fermentación (maduración) a baja temperatura y a largo plazo del ajo fresco mediante reacciones de Maillard y transformaciones enzimáticas. Su contenido puede ser de 3 a 5 veces mayor que el del ajo fresco. Incluyen principalmente derivados de S-alil cisteína y flavonoides recién formados, con una solubilidad en agua y una biodisponibilidad significativamente mejoradas. Como factor funcional central del ajo negro, mejora aún más las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias al tiempo que conserva la actividad del ajo fresco.
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Propiedades antioxidantes y antienvejecimiento altamente efectivas:Los polifenoles del ajo negro eliminan directamente los radicales libres y activan enzimas antioxidantes endógenas como la superóxido dismutasa, protegiendo las células del daño oxidativo. Sus productos de la reacción de Maillard (como las melanoidinas) tienen una mayor capacidad de eliminación de radicales libres, lo que puede retrasar el envejecimiento celular y el fotoenvejecimiento de la piel.
Efectos antiinflamatorios e inmunomoduladores:Este componente reduce la liberación de factores proinflamatorios como el factor de necrosis tumoral α y la interleucina-6 al inhibir la vía del factor nuclear κB. Puede regular la polarización de los macrófagos, mejorar los estados inflamatorios crónicos y mejorar la actividad de las células asesinas naturales.
Regulación del metabolismo de la glucosa y los lípidos:Los polifenoles del ajo negro pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, promover la translocación del transportador de glucosa GLUT4 a la membrana celular y ayudar a reducir el azúcar en sangre. Puede inhibir la actividad de la ácido graso sintasa, reducir la acumulación de triglicéridos y mejorar la dislipidemia.
Protección de los sistemas cardiovascular y nervioso:Tiene efectos antiagregantes plaquetarios y vasodilatadores, lo que ayuda a mantener la presión arterial estable y un flujo sanguíneo fluido. Sus efectos neuroprotectores, combinados con sus mecanismos antioxidantes y antiinflamatorios, pueden retrasar el deterioro cognitivo.
Suplementos antioxidantes y antienvejecimiento:Como ingrediente principal de los productos de belleza bucal, estos suplementos mejoran el daño oxidativo de la piel, mejoran la elasticidad y aclaran las manchas de la edad. También se utilizan para el mantenimiento integral de la salud antienvejecimiento en personas de mediana edad y ancianos, ayudando a mantener la vitalidad celular y la función metabólica.
Alimentos funcionales para la salud metabólica: Desarrollado como suplementos para ayudar a regular el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, adecuado para personas con prediabetes y síndrome metabólico. Utilizados en productos para el control de peso, inhiben la acumulación excesiva de grasa al mejorar el metabolismo.
Productos para la Salud Cardiovascular y Neurológica:Desarrollados como suplementos diarios de mantenimiento cardiovascular, estos productos ayudan a mantener una presión arterial y un flujo sanguíneo saludables. Sumados a productos para la salud cerebral que mejoran la memoria y alivian la fatiga, están especialmente indicados para personas que utilizan su cerebro en exceso y para personas de mediana edad y ancianos.
Conservación de Alimentos y Dietas Especiales:Utilizado como antioxidante natural en la conservación de carnes y alimentos grasos, alargando la vida útil. Como componente funcional de alimentos para usos médicos especiales, satisfacen las necesidades de antioxidantes de los pacientes con enfermedades crónicas.
| Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
| Ingredientes activos | ||
| polifenoles | ≥1% | Calificado |
| Análisis físicos y químicos: | ||
| Descripción | Polvo Fino Marrón | Calificado |
| Olor | Característica | Calificado |
| Impureza | Sin impurezas visibles | Calificado |
| Análisis de tamiz | 95% pasa 80 malla | Calificado |
| Pérdida por secado | 5% máximo | 3,89% |
| Análisis de residuos: | ||
| metales pesados | ≤10 ppm | Calificado |
| Plomo (Pb) | ≤3 ppm | Calificado |
| Arsénico (As) | ≤2 ppm | Calificado |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1 ppm | Calificado |
| Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | Calificado |
| Microbiológico: | ||
| Recuento total de platos | ≤1000ufc/g | Calificado |
| Levadura y moho | ≤1000ufc/g | Calificado |
| Estafilococo áureo | Negativo | Negativo |
| coliformes | ≤30ufc/g | Calificado |
| Salmonela | Negativo en 10 g | Negativo |
Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, realizaremos un embalaje más delicado. Por ejemplo, la retina debe almacenarse a -20 °C, por lo que elegimos el transporte en cadena de frío durante el transporte; La desoxiarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que la envasaremos al vacío.