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| MOQ: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी |
ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल ताज़े लहसुन के मैलार्ड प्रतिक्रियाओं और एंजाइमेटिक परिवर्तनों के माध्यम से लंबे समय तक, कम तापमान पर किण्वन (परिपक्वता) के दौरान उत्पादित पॉलीफेनोलिक यौगिकों के लिए एक सामूहिक शब्द है। इनकी मात्रा ताज़े लहसुन की तुलना में 3-5 गुना अधिक हो सकती है। इनमें मुख्य रूप से एस-एलिल सिस्टीन डेरिवेटिव और नवगठित फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं, जिनकी जल घुलनशीलता और जैवउपलब्धता में काफी सुधार हुआ है। ब्लैक गार्लिक के मुख्य कार्यात्मक कारक के रूप में, यह ताज़े लहसुन की गतिविधि को बनाए रखते हुए एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को और बढ़ाता है।
अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग गुण: ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल सीधे मुक्त कणों को साफ करते हैं और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़ जैसे एंडोजेनस एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों को सक्रिय करते हैं, जिससे कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाया जाता है। इसके मैलार्ड प्रतिक्रिया उत्पाद (जैसे मेलानोइडिन) में मुक्त कणों को साफ करने की अधिक क्षमता होती है, जो सेलुलर उम्र बढ़ने और त्वचा के फोटोएजिंग में देरी कर सकती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव: यह घटक न्यूक्लियर फैक्टर κB मार्ग को बाधित करके ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-α और इंटरल्यूकिन-6 जैसे प्रो-इंफ्लेमेटरी कारकों की रिहाई को कम करता है। यह मैक्रोफेज ध्रुवीकरण को नियंत्रित कर सकता है, पुरानी सूजन की स्थिति में सुधार कर सकता है, और प्राकृतिक हत्यारा कोशिका गतिविधि को बढ़ा सकता है।
ग्लूकोज और लिपिड मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करना: ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं, ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर GLUT4 के कोशिका झिल्ली में स्थानांतरण को बढ़ावा दे सकते हैं, और रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह फैटी एसिड सिंथेज़ गतिविधि को रोक सकता है, ट्राइग्लिसराइड संचय को कम कर सकता है, और डिस्लिपिडेमिया में सुधार कर सकता है।
हृदय और तंत्रिका तंत्र की सुरक्षा: इसमें एंटी-प्लेटलेट एकत्रीकरण और वासोडिलेटर प्रभाव होते हैं, जो रक्तचाप को स्थिर रखने और रक्त प्रवाह को सुचारू बनाने में मदद करते हैं। इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव, इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी तंत्र के साथ मिलकर, संज्ञानात्मक गिरावट में देरी कर सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग सप्लीमेंट्स: मौखिक सौंदर्य उत्पादों में एक मुख्य घटक के रूप में, ये सप्लीमेंट्स त्वचा की ऑक्सीडेटिव क्षति में सुधार करते हैं, लोच बढ़ाते हैं, और उम्र के धब्बे हल्के करते हैं। इनका उपयोग मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध व्यक्तियों में व्यापक एंटी-एजिंग स्वास्थ्य रखरखाव के लिए भी किया जाता है, जो सेलुलर जीवन शक्ति और चयापचय कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
मेटाबोलिक स्वास्थ्य कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: रक्त शर्करा और रक्त लिपिड को नियंत्रित करने में मदद करने वाले सप्लीमेंट्स के रूप में विकसित, प्री-डायबिटीज और मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों के लिए उपयुक्त। वजन प्रबंधन उत्पादों में उपयोग किया जाता है, वे चयापचय में सुधार करके अत्यधिक वसा संचय को रोकते हैं।
हृदय और तंत्रिका स्वास्थ्य उत्पाद: दैनिक हृदय रखरखाव सप्लीमेंट्स के रूप में विकसित, ये उत्पाद स्वस्थ रक्तचाप और रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करते हैं। मस्तिष्क स्वास्थ्य उत्पादों में जोड़ा जाता है जो स्मृति में सुधार करते हैं और थकान से राहत देते हैं, वे विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो अपने मस्तिष्क का अत्यधिक उपयोग करते हैं और मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध व्यक्तियों के लिए।
खाद्य संरक्षण और विशेष आहार: मांस और तैलीय खाद्य पदार्थों के संरक्षण में एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे शेल्फ जीवन बढ़ता है। विशेष चिकित्सा उद्देश्यों के लिए खाद्य पदार्थों में एक कार्यात्मक घटक के रूप में, वे पुरानी बीमारियों वाले रोगियों की एंटीऑक्सीडेंट आवश्यकताओं का समर्थन करते हैं।
| विश्लेषण आइटम | विनिर्देश | परिणाम |
| सक्रिय तत्व | ||
| पॉलीफेनोल | ≥1% | योग्य |
| भौतिक और रासायनिक विश्लेषण: | ||
| विवरण | भूरा महीन पाउडर | योग्य |
| गंध | विशेषता | योग्य |
| अशुद्धता | कोई दृश्य अशुद्धता नहीं | योग्य |
| छलनी विश्लेषण | 95% पास 80 मेश | योग्य |
| सुखाने पर नुकसान | 5% अधिकतम | 3.89% |
| अवशेष विश्लेषण: | ||
| भारी धातु | ≤10ppm | योग्य |
| सीसा (Pb) | ≤3ppm | योग्य |
| आर्सेनिक (As) | ≤2ppm | योग्य |
| पारा (Hg) | ≤0.1ppm | योग्य |
| कैडमियम (Cd) | ≤1ppm | योग्य |
| माइक्रोबायोलॉजिकल: | ||
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g | योग्य |
| खमीर और फफूंदी | ≤1000cfu/g | योग्य |
| स्टैफिलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कोलिफॉर्म | ≤30cfu/g | योग्य |
| साल्मोनेला | 10 ग्राम में नकारात्मक | नकारात्मक |
परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता वाले कुछ उत्पादों के लिए, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीअरबुटिन परिवहन के दौरान रंग बदलता है, इसलिए हम डीऑक्सीअरबुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे।
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| MOQ: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी |
ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल ताज़े लहसुन के मैलार्ड प्रतिक्रियाओं और एंजाइमेटिक परिवर्तनों के माध्यम से लंबे समय तक, कम तापमान पर किण्वन (परिपक्वता) के दौरान उत्पादित पॉलीफेनोलिक यौगिकों के लिए एक सामूहिक शब्द है। इनकी मात्रा ताज़े लहसुन की तुलना में 3-5 गुना अधिक हो सकती है। इनमें मुख्य रूप से एस-एलिल सिस्टीन डेरिवेटिव और नवगठित फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं, जिनकी जल घुलनशीलता और जैवउपलब्धता में काफी सुधार हुआ है। ब्लैक गार्लिक के मुख्य कार्यात्मक कारक के रूप में, यह ताज़े लहसुन की गतिविधि को बनाए रखते हुए एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को और बढ़ाता है।
अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग गुण: ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल सीधे मुक्त कणों को साफ करते हैं और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़ जैसे एंडोजेनस एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों को सक्रिय करते हैं, जिससे कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाया जाता है। इसके मैलार्ड प्रतिक्रिया उत्पाद (जैसे मेलानोइडिन) में मुक्त कणों को साफ करने की अधिक क्षमता होती है, जो सेलुलर उम्र बढ़ने और त्वचा के फोटोएजिंग में देरी कर सकती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव: यह घटक न्यूक्लियर फैक्टर κB मार्ग को बाधित करके ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-α और इंटरल्यूकिन-6 जैसे प्रो-इंफ्लेमेटरी कारकों की रिहाई को कम करता है। यह मैक्रोफेज ध्रुवीकरण को नियंत्रित कर सकता है, पुरानी सूजन की स्थिति में सुधार कर सकता है, और प्राकृतिक हत्यारा कोशिका गतिविधि को बढ़ा सकता है।
ग्लूकोज और लिपिड मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करना: ब्लैक गार्लिक पॉलीफेनोल इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं, ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर GLUT4 के कोशिका झिल्ली में स्थानांतरण को बढ़ावा दे सकते हैं, और रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह फैटी एसिड सिंथेज़ गतिविधि को रोक सकता है, ट्राइग्लिसराइड संचय को कम कर सकता है, और डिस्लिपिडेमिया में सुधार कर सकता है।
हृदय और तंत्रिका तंत्र की सुरक्षा: इसमें एंटी-प्लेटलेट एकत्रीकरण और वासोडिलेटर प्रभाव होते हैं, जो रक्तचाप को स्थिर रखने और रक्त प्रवाह को सुचारू बनाने में मदद करते हैं। इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव, इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी तंत्र के साथ मिलकर, संज्ञानात्मक गिरावट में देरी कर सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग सप्लीमेंट्स: मौखिक सौंदर्य उत्पादों में एक मुख्य घटक के रूप में, ये सप्लीमेंट्स त्वचा की ऑक्सीडेटिव क्षति में सुधार करते हैं, लोच बढ़ाते हैं, और उम्र के धब्बे हल्के करते हैं। इनका उपयोग मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध व्यक्तियों में व्यापक एंटी-एजिंग स्वास्थ्य रखरखाव के लिए भी किया जाता है, जो सेलुलर जीवन शक्ति और चयापचय कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
मेटाबोलिक स्वास्थ्य कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: रक्त शर्करा और रक्त लिपिड को नियंत्रित करने में मदद करने वाले सप्लीमेंट्स के रूप में विकसित, प्री-डायबिटीज और मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों के लिए उपयुक्त। वजन प्रबंधन उत्पादों में उपयोग किया जाता है, वे चयापचय में सुधार करके अत्यधिक वसा संचय को रोकते हैं।
हृदय और तंत्रिका स्वास्थ्य उत्पाद: दैनिक हृदय रखरखाव सप्लीमेंट्स के रूप में विकसित, ये उत्पाद स्वस्थ रक्तचाप और रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करते हैं। मस्तिष्क स्वास्थ्य उत्पादों में जोड़ा जाता है जो स्मृति में सुधार करते हैं और थकान से राहत देते हैं, वे विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो अपने मस्तिष्क का अत्यधिक उपयोग करते हैं और मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध व्यक्तियों के लिए।
खाद्य संरक्षण और विशेष आहार: मांस और तैलीय खाद्य पदार्थों के संरक्षण में एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे शेल्फ जीवन बढ़ता है। विशेष चिकित्सा उद्देश्यों के लिए खाद्य पदार्थों में एक कार्यात्मक घटक के रूप में, वे पुरानी बीमारियों वाले रोगियों की एंटीऑक्सीडेंट आवश्यकताओं का समर्थन करते हैं।
| विश्लेषण आइटम | विनिर्देश | परिणाम |
| सक्रिय तत्व | ||
| पॉलीफेनोल | ≥1% | योग्य |
| भौतिक और रासायनिक विश्लेषण: | ||
| विवरण | भूरा महीन पाउडर | योग्य |
| गंध | विशेषता | योग्य |
| अशुद्धता | कोई दृश्य अशुद्धता नहीं | योग्य |
| छलनी विश्लेषण | 95% पास 80 मेश | योग्य |
| सुखाने पर नुकसान | 5% अधिकतम | 3.89% |
| अवशेष विश्लेषण: | ||
| भारी धातु | ≤10ppm | योग्य |
| सीसा (Pb) | ≤3ppm | योग्य |
| आर्सेनिक (As) | ≤2ppm | योग्य |
| पारा (Hg) | ≤0.1ppm | योग्य |
| कैडमियम (Cd) | ≤1ppm | योग्य |
| माइक्रोबायोलॉजिकल: | ||
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g | योग्य |
| खमीर और फफूंदी | ≤1000cfu/g | योग्य |
| स्टैफिलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कोलिफॉर्म | ≤30cfu/g | योग्य |
| साल्मोनेला | 10 ग्राम में नकारात्मक | नकारात्मक |
परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता वाले कुछ उत्पादों के लिए, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीअरबुटिन परिवहन के दौरान रंग बदलता है, इसलिए हम डीऑक्सीअरबुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे।
