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| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
एलिसिन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H11NO3S है, और लहसुन में मुख्य जैव सक्रिय पदार्थों में से एक है, जो लहसुन के सूखे वजन का 0.6%-2% है।
लहसुन में एक अद्वितीय गैर-प्रोटीन सल्फर युक्त अमीनो एसिड के रूप में, यह लहसुन के सूखे वजन का 0.6%-2% है। यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है,और क्रिस्टलीकरण और इथेनॉल सफेद सुई की तरह क्रिस्टल देता हैआधुनिक चिकित्सा ने दिखाया है कि एलिसिन के विभिन्न औषधीय प्रभाव होते हैं, जिनमें ट्यूमर विरोधी गतिविधि, रक्तचाप को कम करने वाले, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण शामिल हैं।मुक्त कणों की सफाईयह एक सल्फर युक्त यौगिक है जो लहसुन में ही पाया जाता है।
अत्यधिक प्रभावी जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण:एलिसिन के एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा उत्पादित एलिसिन सूक्ष्मजीवों की कोशिका झिल्ली संरचना को बाधित कर सकता है,विभिन्न बैक्टीरिया जैसे Staphylococcus aureus और Escherichia coli के खिलाफ व्यापक स्पेक्ट्रम अवरोधक प्रभाव प्रदर्शित करता हैइसके सक्रिय सल्फर यौगिक कई आणविक लक्ष्यों के माध्यम से रोगजनक चयापचय में हस्तक्षेप कर सकते हैं,इससे दवा प्रतिरोध पैदा करने की संभावना कम होती है.
एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण:एलिसिन और इसके चयापचय मुक्त कणों को साफ कर सकते हैं, ग्लूटाथियोन पेरोक्सिडेस जैसे अंतःक्रियात्मक एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव क्षति को कम कर सकते हैं।यह न्यूक्लियर फैक्टर κB जैसे सूजन संकेत मार्गों को बाधित करके और प्रोस्टाग्लैंडिन और इंटरलेकिन जैसे सूजन कारकों की रिहाई को कम करके पुरानी सूजन को कम करता है।.
हृदय-संवहनी प्रणाली की सुरक्षा:यह घटक कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण में प्रमुख एंजाइमों को बाधित कर सकता है, जिससे सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।,रक्त के रियोलॉजी में सुधार कर सकता है, और नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ावा देकर रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा विनियमन और ट्यूमर विरोधी क्षमता:एलिसिन मैक्रोफेज की फागोसाइटिक क्षमता और प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकता है, जिससे शरीर की गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा में सुधार होता है।महामारी विज्ञान और प्रयोगात्मक अध्ययनों से पता चला है कि इसके सल्फर युक्त यौगिक कई मार्गों से कैंसर विरोधी प्रभाव डाल सकते हैं, जैसे ट्यूमर सेल एपोप्टोसिस को प्रेरित करना और प्रसार को रोकना।
स्वास्थ्य भोजन और आहार की खुराक:गंध निरोधक के लिए लहसुन अर्क के मुख्य घटक के रूप में, यह रक्त लिपिड और रक्तचाप के सहायक विनियमन के लिए कैप्सूल और गोलियों में तैयार किया जाता है,और हृदय रोगों की रोकथामइसका उपयोग प्रतिरक्षा को बढ़ाने और थकान से लड़ने के लिए दैनिक स्वास्थ्य उत्पादों में भी किया जाता है, विशेष रूप से सर्दी के लिए प्रवण लोगों और एक उप-स्वस्थ स्थिति में उन लोगों के लिए उपयुक्त है।
प्राकृतिक खाद्य संरक्षण और एंटीसेप्टिक्स:मांस उत्पादों, सॉस और अन्य खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है ताकि खराब होने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोका जा सके और शेल्फ जीवन बढ़ाया जा सके।इसका उपयोग एंटीबैक्टीरियल कार्यों के साथ प्राकृतिक फल और सब्जी क्लीनर या संरक्षक के विकास में भी किया जाता है.
विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं का सहायक प्रबंधन:पुनरावर्ती श्वसन संक्रमण और पुरानी ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों के लिए सहायक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।यह हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण के सहायक प्रबंधन के लिए आहार पूरक के रूप में शोध और लागू किया जा रहा है.
पशुपालन और कृषि अनुप्रयोग:पशुधन और पोल्ट्री के रोग प्रतिरोध और उत्पादन प्रदर्शन में सुधार के लिए फ़ीड योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है।यह जैविक कृषि में पौधे से प्राप्त जीवाणुरोधी एजेंट या विकास प्रमोटर के रूप में जांच की जा रही है.
| भौतिक और रासायनिक गुण | ||
| उपस्थिति | पीला रंग का पाउडर | अनुरूप |
| कण आकार | ≥95% 80 माश के माध्यम से | अनुरूप |
| प्रज्वलन पर अवशेष | ≤ 5 ग्राम/100 ग्राम | 3.52 ग्राम/100 ग्राम |
| सूखने पर हानि | ≤ 5 ग्राम/100 ग्राम | 3.05 ग्राम/100 ग्राम |
| पहचान | टीएलसी के अनुरूप | अनुरूप |
| सामग्री: | एलिसिन ≥ 1% | 1.2% |
| अवशेष विश्लेषण | ||
| भारी धातुएँ | ≤10mg/kg | अनुरूप |
| सीसा (पीबी) | ≤3.00mg/kg | अनुरूप |
| आर्सेनिक (As) | ≤2.00mg/kg | अनुरूप |
| कैडमियम (Cd) | ≤1.00mg/kg | अनुरूप |
| पारा (एचजी) | ≤0.50mg/kg | अनुरूप |
| माइक्रोबायोलॉजिकल परीक्षण | ||
| कुल प्लेटों की संख्या | ≤1000 सीएफयू/जी | 200 सीएफयू/जी |
| कुल खमीर और मोल्ड | ≤100cfu/g | 10 सीएफयू/जी |
| ई. कोली. | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
| सल्मोनेला | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
| एस.ओ.आर.यूएस | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग होगा
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| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
एलिसिन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H11NO3S है, और लहसुन में मुख्य जैव सक्रिय पदार्थों में से एक है, जो लहसुन के सूखे वजन का 0.6%-2% है।
लहसुन में एक अद्वितीय गैर-प्रोटीन सल्फर युक्त अमीनो एसिड के रूप में, यह लहसुन के सूखे वजन का 0.6%-2% है। यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है,और क्रिस्टलीकरण और इथेनॉल सफेद सुई की तरह क्रिस्टल देता हैआधुनिक चिकित्सा ने दिखाया है कि एलिसिन के विभिन्न औषधीय प्रभाव होते हैं, जिनमें ट्यूमर विरोधी गतिविधि, रक्तचाप को कम करने वाले, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण शामिल हैं।मुक्त कणों की सफाईयह एक सल्फर युक्त यौगिक है जो लहसुन में ही पाया जाता है।
अत्यधिक प्रभावी जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण:एलिसिन के एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा उत्पादित एलिसिन सूक्ष्मजीवों की कोशिका झिल्ली संरचना को बाधित कर सकता है,विभिन्न बैक्टीरिया जैसे Staphylococcus aureus और Escherichia coli के खिलाफ व्यापक स्पेक्ट्रम अवरोधक प्रभाव प्रदर्शित करता हैइसके सक्रिय सल्फर यौगिक कई आणविक लक्ष्यों के माध्यम से रोगजनक चयापचय में हस्तक्षेप कर सकते हैं,इससे दवा प्रतिरोध पैदा करने की संभावना कम होती है.
एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण:एलिसिन और इसके चयापचय मुक्त कणों को साफ कर सकते हैं, ग्लूटाथियोन पेरोक्सिडेस जैसे अंतःक्रियात्मक एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव क्षति को कम कर सकते हैं।यह न्यूक्लियर फैक्टर κB जैसे सूजन संकेत मार्गों को बाधित करके और प्रोस्टाग्लैंडिन और इंटरलेकिन जैसे सूजन कारकों की रिहाई को कम करके पुरानी सूजन को कम करता है।.
हृदय-संवहनी प्रणाली की सुरक्षा:यह घटक कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण में प्रमुख एंजाइमों को बाधित कर सकता है, जिससे सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।,रक्त के रियोलॉजी में सुधार कर सकता है, और नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ावा देकर रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा विनियमन और ट्यूमर विरोधी क्षमता:एलिसिन मैक्रोफेज की फागोसाइटिक क्षमता और प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकता है, जिससे शरीर की गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा में सुधार होता है।महामारी विज्ञान और प्रयोगात्मक अध्ययनों से पता चला है कि इसके सल्फर युक्त यौगिक कई मार्गों से कैंसर विरोधी प्रभाव डाल सकते हैं, जैसे ट्यूमर सेल एपोप्टोसिस को प्रेरित करना और प्रसार को रोकना।
स्वास्थ्य भोजन और आहार की खुराक:गंध निरोधक के लिए लहसुन अर्क के मुख्य घटक के रूप में, यह रक्त लिपिड और रक्तचाप के सहायक विनियमन के लिए कैप्सूल और गोलियों में तैयार किया जाता है,और हृदय रोगों की रोकथामइसका उपयोग प्रतिरक्षा को बढ़ाने और थकान से लड़ने के लिए दैनिक स्वास्थ्य उत्पादों में भी किया जाता है, विशेष रूप से सर्दी के लिए प्रवण लोगों और एक उप-स्वस्थ स्थिति में उन लोगों के लिए उपयुक्त है।
प्राकृतिक खाद्य संरक्षण और एंटीसेप्टिक्स:मांस उत्पादों, सॉस और अन्य खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है ताकि खराब होने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोका जा सके और शेल्फ जीवन बढ़ाया जा सके।इसका उपयोग एंटीबैक्टीरियल कार्यों के साथ प्राकृतिक फल और सब्जी क्लीनर या संरक्षक के विकास में भी किया जाता है.
विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं का सहायक प्रबंधन:पुनरावर्ती श्वसन संक्रमण और पुरानी ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों के लिए सहायक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।यह हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण के सहायक प्रबंधन के लिए आहार पूरक के रूप में शोध और लागू किया जा रहा है.
पशुपालन और कृषि अनुप्रयोग:पशुधन और पोल्ट्री के रोग प्रतिरोध और उत्पादन प्रदर्शन में सुधार के लिए फ़ीड योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है।यह जैविक कृषि में पौधे से प्राप्त जीवाणुरोधी एजेंट या विकास प्रमोटर के रूप में जांच की जा रही है.
| भौतिक और रासायनिक गुण | ||
| उपस्थिति | पीला रंग का पाउडर | अनुरूप |
| कण आकार | ≥95% 80 माश के माध्यम से | अनुरूप |
| प्रज्वलन पर अवशेष | ≤ 5 ग्राम/100 ग्राम | 3.52 ग्राम/100 ग्राम |
| सूखने पर हानि | ≤ 5 ग्राम/100 ग्राम | 3.05 ग्राम/100 ग्राम |
| पहचान | टीएलसी के अनुरूप | अनुरूप |
| सामग्री: | एलिसिन ≥ 1% | 1.2% |
| अवशेष विश्लेषण | ||
| भारी धातुएँ | ≤10mg/kg | अनुरूप |
| सीसा (पीबी) | ≤3.00mg/kg | अनुरूप |
| आर्सेनिक (As) | ≤2.00mg/kg | अनुरूप |
| कैडमियम (Cd) | ≤1.00mg/kg | अनुरूप |
| पारा (एचजी) | ≤0.50mg/kg | अनुरूप |
| माइक्रोबायोलॉजिकल परीक्षण | ||
| कुल प्लेटों की संख्या | ≤1000 सीएफयू/जी | 200 सीएफयू/जी |
| कुल खमीर और मोल्ड | ≤100cfu/g | 10 सीएफयू/जी |
| ई. कोली. | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
| सल्मोनेला | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
| एस.ओ.आर.यूएस | नकारात्मक/10 ग्राम | अनुरूप |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग होगा
