Εκχύλισμα Σκόρδου σε Προσφορά 1%-5% Καθαρό Εκχύλισμα Σκόρδου Σκόνη Αλλιΐνης Εκχύλισμα Παλαίωσης Σκόρδου

 Σκόνη Αλλιΐνης

Τι είναι η Σκόνη Αλλιΐνης;   

Η αλλισίνη είναι μια οργανική ένωση με μοριακό τύπο C6H11NO3S και είναι μία από τις κύριες βιοδραστικές ουσίες στο σκόρδο, που αντιπροσωπεύει το 0,6%-2% του ξηρού βάρους του σκόρδου.

Ως ένα μοναδικό μη-πρωτεϊνικό αμινοξύ που περιέχει θείο στο σκόρδο, αντιπροσωπεύει το 0,6%-2% του ξηρού βάρους του σκόρδου. Είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό και η κρυστάλλωση και η αιθανόλη αποδίδουν λευκούς κρυστάλλους σε σχήμα βελόνας. Η σύγχρονη ιατρική έχει δείξει ότι η αλλισίνη έχει διάφορες φαρμακολογικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της αντικαρκινικής δράσης, της συνεργιστικής μείωσης της αρτηριακής πίεσης, των αντιβακτηριακών και αντιιικών ιδιοτήτων, της εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών, της προστασίας του ήπατος και των αντιδιαβητικών επιδράσεων. Είναι μια ένωση που περιέχει θείο, μοναδική για το σκόρδο.

Χαρακτηριστικό

Εξαιρετικά αποτελεσματικές αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες: Η αλλισίνη, που παράγεται με ενζυματική υδρόλυση της αλλισίνης, μπορεί να διαταράξει τη δομή της κυτταρικής μεμβράνης των μικροοργανισμών, παρουσιάζοντας ανασταλτικές επιδράσεις ευρέος φάσματος έναντι διαφόρων βακτηρίων όπως ο Staphylococcus aureus και η Escherichia coli, καθώς και ιών γρίπης και ιών έρπητα. Οι ενεργές ενώσεις θείου μπορούν να παρεμβαίνουν στον μεταβολισμό των παθογόνων μέσω πολλαπλών μοριακών στόχων, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αντοχή στα φάρμακα.

Αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες:Η αλλισίνη και οι μεταβολίτες της μπορούν να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, να ενισχύουν τη δραστηριότητα των ενδογενών αντιοξειδωτικών ενζύμων όπως η υπεροξειδάση της γλουταθειόνης και να μειώνουν τη βλάβη από το οξειδωτικό στρες. Ανακουφίζει από τη χρόνια φλεγμονή αναστέλλοντας φλεγμονώδεις οδούς σηματοδότησης όπως ο πυρηνικός παράγοντας κB και μειώνοντας την απελευθέρωση φλεγμονωδών παραγόντων όπως οι προσταγλανδίνες και οι ιντερλευκίνες.

Προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος: Αυτό το συστατικό μπορεί να αναστείλει τα βασικά ένζυμα στη σύνθεση της χοληστερόλης, βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας στον ορό. Έχει αντιαιμοπεταλιακή συσσωμάτωση και ινωδολυτική δράση, μπορεί να βελτιώσει τη ρεολογία του αίματος και βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης προάγοντας την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου.

Ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και αντικαρκινικό δυναμικό: Η αλλισίνη μπορεί να ενισχύσει την φαγοκυτταρική ικανότητα των μακροφάγων και τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων, βελτιώνοντας τη μη ειδική ανοσολογική άμυνα του σώματος. Επιδημιολογικές και πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις που περιέχουν θείο μπορεί να ασκήσουν αντικαρκινικές επιδράσεις μέσω πολλαπλών οδών, όπως η πρόκληση απόπτωσης καρκινικών κυττάρων και η αναστολή του πολλαπλασιασμού.

Εφαρμογές

Τρόφιμα υγείας και συμπληρώματα διατροφής:Ως βασικό συστατικό του εκχυλίσματος σκόρδου για την αποσμητική δράση, διαμορφώνεται σε κάψουλες και δισκία για τη βοηθητική ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος και της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Χρησιμοποιείται επίσης σε καθημερινά προϊόντα υγείας για την ενίσχυση της ανοσίας και την καταπολέμηση της κόπωσης, ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα που είναι επιρρεπή σε κρυολογήματα και σε υπο-υγιεινή κατάσταση.

Φυσική συντήρηση τροφίμων και αντισηπτικά: Χρησιμοποιείται ως φυσικό συντηρητικό σε προϊόντα κρέατος, σάλτσες και άλλα τρόφιμα για την αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων αλλοίωσης και την παράταση της διάρκειας ζωής. Χρησιμοποιείται επίσης στην ανάπτυξη φυσικών καθαριστικών ή συντηρητικών φρούτων και λαχανικών με αντιβακτηριακές λειτουργίες.

Βοηθητική διαχείριση συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας:Χρησιμοποιείται ως επικουρική θεραπεία για ασθένειες όπως επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις του αναπνευστικού και χρόνια βρογχίτιδα. Ερευνάται και εφαρμόζεται ως συμπλήρωμα διατροφής για τη βοηθητική διαχείριση της μόλυνσης από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.

Κτηνοτροφία και γεωργικές εφαρμογές:Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο ζωοτροφών για τη βελτίωση της αντοχής στις ασθένειες και της παραγωγικότητας των ζώων και των πουλερικών. Εξετάζεται ως αντιβακτηριακός παράγοντας φυτικής προέλευσης ή προαγωγέας ανάπτυξης στη βιολογική γεωργία.

Παράμετροι προϊόντος

Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, η ρετινόλη πρέπει να αποθηκεύεται στους -20 °C, οπότε επιλέγουμε μεταφορά ψυχρής αλυσίδας κατά τη μεταφορά. η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, οπότε θα κάνουμε συσκευασία κενού της δεοξυαρβουτίνης