Extrato de alho de venda a quente 1%-5% Extrato de alho puro Alliin em pó Extrato de alho envelhecido

 Pó de Allicina

O que é Pó de Allicina?   

A alicina é um composto orgânico com a fórmula molecular C6H11NO3S, e é uma das principais substâncias bioativas do alho, representando 0,6%-2% do peso seco do alho.

Como um aminoácido sulfurado não proteico único no alho, representa 0,6%-2% do peso seco do alho. É altamente solúvel em água, e a cristalização e o etanol produzem cristais brancos em forma de agulha. A medicina moderna demonstrou que a alicina tem vários efeitos farmacológicos, incluindo atividade antitumoral, redução sinérgica da pressão arterial, propriedades antibacterianas e antivirais, eliminação de radicais livres, proteção hepática e efeitos antidiabéticos. É um composto sulfurado exclusivo do alho.

Característica

Propriedades Antibacterianas e Antivirais Altamente Eficazes: A alicina, produzida pela hidrólise enzimática da aliina, pode perturbar a estrutura da membrana celular de microrganismos, exibindo efeitos inibitórios de amplo espectro contra várias bactérias como Staphylococcus aureus e Escherichia coli, bem como vírus da gripe e herpes. Seus compostos de enxofre ativos podem interferir no metabolismo de patógenos através de múltiplos alvos moleculares.

Propriedades Antioxidantes e Anti-inflamatórias:A alicina e seus metabólitos podem eliminar radicais livres, aumentar a atividade de enzimas antioxidantes endógenas como a glutationa peroxidase e reduzir os danos do estresse oxidativo. Alivia a inflamação crônica inibindo vias de sinalização inflamatória como o fator nuclear κB e reduzindo a liberação de fatores inflamatórios como prostaglandinas e interleucinas.

Proteção do Sistema Cardiovascular: Este componente pode inibir enzimas chave na síntese de colesterol, ajudando a reduzir os níveis séricos de colesterol total e de lipoproteínas de baixa densidade. Possui atividade antiagregação plaquetária e fibrinolítica, pode melhorar a reologia sanguínea e ajuda a regular a pressão arterial promovendo a produção de óxido nítrico.

Regulação Imune e Potencial Antitumoral: A alicina pode aumentar a capacidade fagocítica dos macrófagos e a atividade das células natural killer, melhorando a defesa imunológica não específica do corpo. Estudos epidemiológicos e experimentais mostraram que seus compostos sulfurados podem exercer efeitos anticâncer através de múltiplos caminhos, como induzir a apoptose de células tumorais e inibir a proliferação.

Aplicações

Alimentos Saudáveis e Suplementos Dietéticos:Como um ingrediente central do extrato de alho para desodorização, é formulado em cápsulas e comprimidos para a regulação auxiliar de lipídios sanguíneos e pressão arterial, e prevenção de doenças cardiovasculares. Também é usado em produtos de saúde diários para aumentar a imunidade e combater a fadiga, especialmente adequado para pessoas propensas a resfriados e em estado de subsaúde.

Conservação Natural de Alimentos e Antissépticos:Usado como conservante natural em produtos cárneos, molhos e outros alimentos para inibir o crescimento de bactérias de deterioração e prolongar a vida útil. Também é usado no desenvolvimento de limpadores ou conservantes naturais de frutas e vegetais com funções antibacterianas.

Gerenciamento Auxiliar de Problemas de Saúde Específicos:Usado como tratamento adjuvante para doenças como infecções respiratórias recorrentes e bronquite crônica. Está sendo pesquisado e aplicado como suplemento dietético para o gerenciamento auxiliar da infecção por Helicobacter pylori.

Pecuária e Aplicações Agrícolas:Usado como aditivo alimentar para melhorar a resistência a doenças e o desempenho produtivo de gado e aves. Está sendo explorado como um agente antibacteriano de origem vegetal ou promotor de crescimento na agricultura orgânica.

Parâmetros do Produto

Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos uma embalagem mais delicada. Por exemplo, o retinol precisa ser armazenado a -20 °C, então escolhemos transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina mudará de cor durante o transporte, então faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina