|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T |
Allicin là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C6H11NO3S, là một trong những chất hoạt tính sinh học chính trong tỏi, chiếm 0,6% - 2% trọng lượng khô của tỏi.
Là một axit amin chứa lưu huỳnh không protein độc đáo trong tỏi, nó chiếm 0,6% - 2% trọng lượng khô của tỏi. Nó hòa tan tốt trong nước, và quá trình kết tinh và ethanol cho ra các tinh thể hình kim màu trắng. Y học hiện đại đã chỉ ra rằng allicin có nhiều tác dụng dược lý khác nhau, bao gồm hoạt tính chống ung thư, tác dụng hạ huyết áp hiệp đồng, đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, khả năng loại bỏ gốc tự do, bảo vệ gan và tác dụng chống tiểu đường. Nó là một hợp chất chứa lưu huỳnh độc đáo của tỏi.
Đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút hiệu quả cao: Allicin, được tạo ra từ quá trình thủy phân enzyme của allicin, có thể phá vỡ cấu trúc màng tế bào của vi sinh vật, thể hiện tác dụng ức chế phổ rộng đối với nhiều loại vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli, cũng như vi-rút cúm và vi-rút herpes. Các hợp chất lưu huỳnh hoạt tính của nó có thể can thiệp vào quá trình trao đổi chất của mầm bệnh thông qua nhiều mục tiêu phân tử
Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm:Allicin và các chất chuyển hóa của nó có thể loại bỏ các gốc tự do, tăng cường hoạt động của các enzyme chống oxy hóa nội sinh như glutathione peroxidase và giảm tổn thương do stress oxy hóa. Nó làm giảm viêm mãn tính bằng cách ức chế các con đường tín hiệu viêm như yếu tố hạt nhân κB và giảm giải phóng các yếu tố gây viêm như prostaglandin và interleukin.
Bảo vệ hệ tim mạch: Thành phần này có thể ức chế các enzyme chủ chốt trong quá trình tổng hợp cholesterol, giúp giảm tổng lượng cholesterol trong huyết thanh và mức lipoprotein mật độ thấp. Nó có hoạt tính chống kết tập tiểu cầu và tiêu sợi huyết, có thể cải thiện độ nhớt của máu và giúp điều hòa huyết áp bằng cách thúc đẩy sản xuất oxit nitric.
Điều hòa miễn dịch và tiềm năng chống ung thư: Allicin có thể tăng cường khả năng thực bào của đại thực bào và hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên, cải thiện khả năng phòng vệ miễn dịch không đặc hiệu của cơ thể. Các nghiên cứu dịch tễ học và thực nghiệm đã chỉ ra rằng các hợp chất chứa lưu huỳnh của nó có thể có tác dụng chống ung thư thông qua nhiều con đường, chẳng hạn như gây ra quá trình chết theo chương trình của tế bào khối u và ức chế sự tăng sinh.
Thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung:Là thành phần cốt lõi của chiết xuất tỏi khử mùi, nó được bào chế thành viên nang và viên nén để điều hòa hỗ trợ lipid máu và huyết áp, và phòng ngừa các bệnh tim mạch. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng ngày để tăng cường miễn dịch và chống mệt mỏi, đặc biệt phù hợp với những người dễ bị cảm lạnh và những người có tình trạng sức khỏe kém.
Bảo quản và khử trùng thực phẩm tự nhiên:Được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên trong các sản phẩm thịt, nước sốt và các loại thực phẩm khác để ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó cũng được sử dụng trong việc phát triển các chất làm sạch hoặc bảo quản trái cây và rau quả tự nhiên có chức năng kháng khuẩn.
Hỗ trợ quản lý các vấn đề sức khỏe cụ thể:Được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho các bệnh như nhiễm trùng đường hô hấp tái phát và viêm phế quản mãn tính. Nó đang được nghiên cứu và ứng dụng như một thực phẩm bổ sung để hỗ trợ quản lý nhiễm Helicobacter pylori.
Chăn nuôi và ứng dụng nông nghiệp:Được sử dụng làm phụ gia thức ăn để cải thiện khả năng kháng bệnh và hiệu suất sản xuất của gia súc, gia cầm. Nó đang được khám phá như một chất kháng khuẩn có nguồn gốc thực vật hoặc chất kích thích tăng trưởng trong nông nghiệp hữu cơ.
| Tính chất vật lý và hóa học | ||
| Ngoại hình | Bột màu vàng nhạt | Đạt |
| Kích thước hạt | ≥95% qua lưới 80 | Đạt |
| Tàn dư khi nung | ≤5g/100g | 3,52g/100g |
| Mất khi sấy | ≤5g/100g | 3,05g/100g |
| Nhận dạng | Đạt với TLC | Đạt |
| Hàm lượng: | Allicin ≥ 1% | 1,2% |
| Phân tích dư lượng | ||
| Kim loại nặng | ≤10mg/kg | Đạt |
| Chì (Pb) | ≤3,00mg/kg | Đạt |
| Asen (As) | ≤2,00mg/kg | Đạt |
| Cadmium (Cd) | ≤1,00mg/kg | Đạt |
| Thủy ngân (Hg) | ≤0,50mg/kg | Đạt |
| Kiểm tra vi sinh | ||
| Tổng số khuẩn lạc | ≤1000cfu/g | 200cfu/g |
| Tổng số nấm men & nấm mốc | ≤100cfu/g | 10cfu/g |
| E.Coli. | Âm tính/10g | Đạt |
| Salmonella | Âm tính/10g | Đạt |
| S.aureus | Âm tính/10g | Đạt |
Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T |
Allicin là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C6H11NO3S, là một trong những chất hoạt tính sinh học chính trong tỏi, chiếm 0,6% - 2% trọng lượng khô của tỏi.
Là một axit amin chứa lưu huỳnh không protein độc đáo trong tỏi, nó chiếm 0,6% - 2% trọng lượng khô của tỏi. Nó hòa tan tốt trong nước, và quá trình kết tinh và ethanol cho ra các tinh thể hình kim màu trắng. Y học hiện đại đã chỉ ra rằng allicin có nhiều tác dụng dược lý khác nhau, bao gồm hoạt tính chống ung thư, tác dụng hạ huyết áp hiệp đồng, đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, khả năng loại bỏ gốc tự do, bảo vệ gan và tác dụng chống tiểu đường. Nó là một hợp chất chứa lưu huỳnh độc đáo của tỏi.
Đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút hiệu quả cao: Allicin, được tạo ra từ quá trình thủy phân enzyme của allicin, có thể phá vỡ cấu trúc màng tế bào của vi sinh vật, thể hiện tác dụng ức chế phổ rộng đối với nhiều loại vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli, cũng như vi-rút cúm và vi-rút herpes. Các hợp chất lưu huỳnh hoạt tính của nó có thể can thiệp vào quá trình trao đổi chất của mầm bệnh thông qua nhiều mục tiêu phân tử
Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm:Allicin và các chất chuyển hóa của nó có thể loại bỏ các gốc tự do, tăng cường hoạt động của các enzyme chống oxy hóa nội sinh như glutathione peroxidase và giảm tổn thương do stress oxy hóa. Nó làm giảm viêm mãn tính bằng cách ức chế các con đường tín hiệu viêm như yếu tố hạt nhân κB và giảm giải phóng các yếu tố gây viêm như prostaglandin và interleukin.
Bảo vệ hệ tim mạch: Thành phần này có thể ức chế các enzyme chủ chốt trong quá trình tổng hợp cholesterol, giúp giảm tổng lượng cholesterol trong huyết thanh và mức lipoprotein mật độ thấp. Nó có hoạt tính chống kết tập tiểu cầu và tiêu sợi huyết, có thể cải thiện độ nhớt của máu và giúp điều hòa huyết áp bằng cách thúc đẩy sản xuất oxit nitric.
Điều hòa miễn dịch và tiềm năng chống ung thư: Allicin có thể tăng cường khả năng thực bào của đại thực bào và hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên, cải thiện khả năng phòng vệ miễn dịch không đặc hiệu của cơ thể. Các nghiên cứu dịch tễ học và thực nghiệm đã chỉ ra rằng các hợp chất chứa lưu huỳnh của nó có thể có tác dụng chống ung thư thông qua nhiều con đường, chẳng hạn như gây ra quá trình chết theo chương trình của tế bào khối u và ức chế sự tăng sinh.
Thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung:Là thành phần cốt lõi của chiết xuất tỏi khử mùi, nó được bào chế thành viên nang và viên nén để điều hòa hỗ trợ lipid máu và huyết áp, và phòng ngừa các bệnh tim mạch. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng ngày để tăng cường miễn dịch và chống mệt mỏi, đặc biệt phù hợp với những người dễ bị cảm lạnh và những người có tình trạng sức khỏe kém.
Bảo quản và khử trùng thực phẩm tự nhiên:Được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên trong các sản phẩm thịt, nước sốt và các loại thực phẩm khác để ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó cũng được sử dụng trong việc phát triển các chất làm sạch hoặc bảo quản trái cây và rau quả tự nhiên có chức năng kháng khuẩn.
Hỗ trợ quản lý các vấn đề sức khỏe cụ thể:Được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho các bệnh như nhiễm trùng đường hô hấp tái phát và viêm phế quản mãn tính. Nó đang được nghiên cứu và ứng dụng như một thực phẩm bổ sung để hỗ trợ quản lý nhiễm Helicobacter pylori.
Chăn nuôi và ứng dụng nông nghiệp:Được sử dụng làm phụ gia thức ăn để cải thiện khả năng kháng bệnh và hiệu suất sản xuất của gia súc, gia cầm. Nó đang được khám phá như một chất kháng khuẩn có nguồn gốc thực vật hoặc chất kích thích tăng trưởng trong nông nghiệp hữu cơ.
| Tính chất vật lý và hóa học | ||
| Ngoại hình | Bột màu vàng nhạt | Đạt |
| Kích thước hạt | ≥95% qua lưới 80 | Đạt |
| Tàn dư khi nung | ≤5g/100g | 3,52g/100g |
| Mất khi sấy | ≤5g/100g | 3,05g/100g |
| Nhận dạng | Đạt với TLC | Đạt |
| Hàm lượng: | Allicin ≥ 1% | 1,2% |
| Phân tích dư lượng | ||
| Kim loại nặng | ≤10mg/kg | Đạt |
| Chì (Pb) | ≤3,00mg/kg | Đạt |
| Asen (As) | ≤2,00mg/kg | Đạt |
| Cadmium (Cd) | ≤1,00mg/kg | Đạt |
| Thủy ngân (Hg) | ≤0,50mg/kg | Đạt |
| Kiểm tra vi sinh | ||
| Tổng số khuẩn lạc | ≤1000cfu/g | 200cfu/g |
| Tổng số nấm men & nấm mốc | ≤100cfu/g | 10cfu/g |
| E.Coli. | Âm tính/10g | Đạt |
| Salmonella | Âm tính/10g | Đạt |
| S.aureus | Âm tính/10g | Đạt |
Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không deoxyarbutin
