Dolcificante sostitutivo dello zucchero CAS 128-44-9 della saccarina di sodio del commestibile per alimenti e bevande

Saccharina di sodio

Che cos' è la saccarina di sodio?   

La saccarina di sodio, conosciuta chimicamente come o-benzoil sulfimide di sodio, è uno dei primi dolcificanti sintetici non nutrienti utilizzati.facilmente solubile in acqua, e la sua dolcezza è di circa 300-500 volte quella del saccarosio, ma può avere un sapore amaro a alte concentrazioni.ma non è metabolizzato o assorbito dall'organismo umano e non ha alcun valore nutrizionale.

Caratteristica

Fornire un'alta dolcezza e ridurre i costi: la saccarina di sodio in soluzioni diluite è 300-500 volte più dolce del saccarosio e il suo prezzo è molto inferiore, riducendo significativamente i costi di produzione alimentare.A causa del suo basso contenuto calorico e dell'incapacità di essere assorbito dal corpo umano, è stato usato come sostituto dello zucchero da pazienti con obesità, iperlipidemia e diabete.

Come dolcificante e rinforzatore del sapore: la saccarina di sodio è approvata per l'uso come dolcificante e rinforzatore del sapore.e perde la sua dolcezza e diventa amaro quando viene riscaldato in condizioni acide.

Miglioramento della palatabilità del mangime e miglioramento delle prestazioni di crescita degli animali: l'aggiunta di saccarina di sodio al mangime per suinetti svezzati può ridurre significativamente il rapporto di conversione del mangime.Gli studi hanno confermato che la saccarina di sodio può migliorare significativamente l'aumento di peso giornaliero e l'efficienza di conversione dei mangimi delle capre da latte.

Applicazioni

Applicazioni nell'industria alimentare: ampiamente utilizzato in bevande surgelate, marmellate, conserve di frutta e altri prodotti trasformati.

Additivi per mangimi: utilizzato come dolcificante nel mangime per suini e come agente aromatizzante per aumentare l'assunzione di mangimi e il tasso di crescita negli animali monogastrici.

Applicazioni nell'industria chimica: ampiamente aggiunto a dentifricio, collutorio e gocce per gli occhi come dolcificante.

Parametri del prodotto

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.