ナトリウムサカリン (Sodium saccharin) は,化学的にナトリウムO-ベンゾイル硫化物として知られる.最も初期の合成栄養成分のない甘味料の一つである.ナトリウムサカリンは,無色結晶または白色結晶粉末である.水に溶ける塩素サカリンは,食品添加物として,甘い感覚を与えます.代謝したり吸収したりせず,栄養価も持たない.
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甘味が高く,コストが低くなる:溶液中のナトリウムサカリンはサクラースより300-500倍甘い.その価格ははるかに低くなって,食品生産コストを大幅に削減する.低カロリーで人体に吸収できないため肥満,高脂血症,糖尿病の患者によって砂糖代用として使用されています.
甘味剤および味覚強化剤として:ナトリウムサカリンは甘味剤および味覚強化剤として使用するために承認されています.水溶液では比較的安定していますが,沸騰するとゆっくり分解します.酸性な状態で加熱すると甘さを失って苦しくなります.
飼料の味覚を改善し,動物の成長能力を向上させる: 断食された豚の飼料にサカリンナトリウムを加えると,飼料の変換比率が著しく低下する.研究により,ナトリウムサカリンが乳山羊の日々の体重増加と飼料変換効率を大幅に改善することが確認されています..
食品産業用途:冷凍飲料,ジャム,果物保存品,その他の加工製品に広く使用されています.飲料,ゼリー,ピクルス,菓子,製酒にも使用されています.
飼料添加物:豚飼料の甘味剤として使用され,単胃動物の飼料摂取量と成長率を増加させるための調味剤として使用されます.
化学産業の用途: 甘味料として歯磨き粉,口水,眼滴に広く加わります.その高い甘さは口腔ケア製品の味を改善するために使用されます.
| ポイント | スタンダード | 結果 |
| 識別 | 陽性だ | 犯人 |
| °Cの溶融点 | 226〜230 | 226.7-229 だった5 |
| 外見 | 白い結晶 | 白い結晶 |
| 内容 % | 99.0-101 だった0 | 99.32% |
| 乾燥時の損失 % | ≤15 | 13.46% |
| アモニウム塩 | ≤0.0025 | 0.10% |
| アルセン % | ≤0.002 | 0.01% |
| 鉛 | ≤1ppm | 80.00% |
| ベンゾ酸とサリシ酸 | 沈殿物や紫色が表示されない | 犯人 |
| 重金属 | ≤0.001 | 0.05% |
| 自由酸またはアルカリ | BP/USP/EP に準拠する | 犯人 |
| 簡単に炭化可能物質 | 基準よりも濃い色ではない | 犯人 |
| セレニウム | ≤30ppm | 6ppm |
| 関連物質 | BP/USP/EP に準拠する | 持っていない |
| 溶液の透明度と色 | 色のない 透明 | 色のない 透明 |
| 有機的揮発性物質 | BP/USP/EP に準拠する | 持っていない |
| PH値 | BP/USP/EP に準拠する | 650.00% |
| ベンゾール酸・サルフォナミド | ≤25ppm | 10ppm |
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンは輸送中に色を変えます.
ナトリウムサカリン (Sodium saccharin) は,化学的にナトリウムO-ベンゾイル硫化物として知られる.最も初期の合成栄養成分のない甘味料の一つである.ナトリウムサカリンは,無色結晶または白色結晶粉末である.水に溶ける塩素サカリンは,食品添加物として,甘い感覚を与えます.代謝したり吸収したりせず,栄養価も持たない.
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甘味が高く,コストが低くなる:溶液中のナトリウムサカリンはサクラースより300-500倍甘い.その価格ははるかに低くなって,食品生産コストを大幅に削減する.低カロリーで人体に吸収できないため肥満,高脂血症,糖尿病の患者によって砂糖代用として使用されています.
甘味剤および味覚強化剤として:ナトリウムサカリンは甘味剤および味覚強化剤として使用するために承認されています.水溶液では比較的安定していますが,沸騰するとゆっくり分解します.酸性な状態で加熱すると甘さを失って苦しくなります.
飼料の味覚を改善し,動物の成長能力を向上させる: 断食された豚の飼料にサカリンナトリウムを加えると,飼料の変換比率が著しく低下する.研究により,ナトリウムサカリンが乳山羊の日々の体重増加と飼料変換効率を大幅に改善することが確認されています..
食品産業用途:冷凍飲料,ジャム,果物保存品,その他の加工製品に広く使用されています.飲料,ゼリー,ピクルス,菓子,製酒にも使用されています.
飼料添加物:豚飼料の甘味剤として使用され,単胃動物の飼料摂取量と成長率を増加させるための調味剤として使用されます.
化学産業の用途: 甘味料として歯磨き粉,口水,眼滴に広く加わります.その高い甘さは口腔ケア製品の味を改善するために使用されます.
| ポイント | スタンダード | 結果 |
| 識別 | 陽性だ | 犯人 |
| °Cの溶融点 | 226〜230 | 226.7-229 だった5 |
| 外見 | 白い結晶 | 白い結晶 |
| 内容 % | 99.0-101 だった0 | 99.32% |
| 乾燥時の損失 % | ≤15 | 13.46% |
| アモニウム塩 | ≤0.0025 | 0.10% |
| アルセン % | ≤0.002 | 0.01% |
| 鉛 | ≤1ppm | 80.00% |
| ベンゾ酸とサリシ酸 | 沈殿物や紫色が表示されない | 犯人 |
| 重金属 | ≤0.001 | 0.05% |
| 自由酸またはアルカリ | BP/USP/EP に準拠する | 犯人 |
| 簡単に炭化可能物質 | 基準よりも濃い色ではない | 犯人 |
| セレニウム | ≤30ppm | 6ppm |
| 関連物質 | BP/USP/EP に準拠する | 持っていない |
| 溶液の透明度と色 | 色のない 透明 | 色のない 透明 |
| 有機的揮発性物質 | BP/USP/EP に準拠する | 持っていない |
| PH値 | BP/USP/EP に準拠する | 650.00% |
| ベンゾール酸・サルフォナミド | ≤25ppm | 10ppm |
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンは輸送中に色を変えます.