Grau Alimentar Sódio Sacarina CAS 128-44-9 Substituto do açúcar Adoçante para alimentos e bebidas

Sacarina Sódica

O que é Sacarina Sódica?   

A sacarina sódica, quimicamente conhecida como o-benzoil sulfimida sódica, é um dos adoçantes sintéticos não nutritivos mais antigos utilizados. A sacarina sódica é um cristal incolor ou pó cristalino branco, facilmente solúvel em água, e sua doçura é aproximadamente 300-500 vezes superior à da sacarose, mas pode ter um sabor amargo em altas concentrações. Como um aditivo alimentar clássico, a sacarina sódica proporciona uma sensação doce, mas não é metabolizada ou absorvida pelo corpo humano e não tem valor nutricional.

Característica

Proporcionando Alta Doçura e Reduzindo Custos: A sacarina sódica em soluções diluídas é 300-500 vezes mais doce que a sacarose, e seu preço é muito menor, reduzindo significativamente os custos de produção de alimentos. Devido ao seu baixo teor calórico e incapacidade de ser absorvida pelo corpo humano, tem sido usada como substituto do açúcar por pacientes com obesidade, hiperlipidemia e diabetes.

Como Adoçante e Realçador de Sabor: A sacarina sódica é aprovada para uso como adoçante e realçador de sabor. É relativamente estável em soluções aquosas, mas decompõe-se lentamente ao ferver, e perde sua doçura e fica amarga quando aquecida em condições ácidas.

Melhorando a Palatabilidade da Ração e Aumentando o Desempenho de Crescimento Animal: A adição de sacarina sódica à ração de leitões desmamados pode reduzir significativamente a taxa de conversão alimentar. Estudos confirmaram que a sacarina sódica pode melhorar significativamente o ganho de peso diário e a eficiência de conversão alimentar de cabras leiteiras.

Aplicações

Aplicações na Indústria Alimentícia: Amplamente utilizada em bebidas congeladas, geleias, frutas em conserva e outros produtos processados. Também é aplicada em bebidas, geléias, picles, doces e vinhos formulados.

Aditivos para Rações: Usada como adoçante em ração de suínos e como agente aromatizante para aumentar a ingestão de ração e a taxa de crescimento em animais monogástricos.

Aplicações na Indústria Química: Amplamente adicionada a pastas de dente, enxaguantes bucais e colírios como adoçante. Sua alta doçura é usada para melhorar o sabor de produtos de higiene bucal.

Parâmetros do Produto

Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, a retinal precisa ser armazenada a -20 °C, então escolhemos transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina muda de cor durante o transporte, então faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina