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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
化学的にはシクロヘキシルスルファミン酸ナトリウムとして知られる糖蜜は、合成の非栄養甘味料です。それは白色の結晶または粉末の物質で、水に容易に溶け、安定で、無臭で、甘い味がします。国際的に使用されている食品添加物の一つです。
高い甘味と低コストを実現するシクラメートは、スクロースよりも 30 ～ 40 倍甘いです。その甘味はゆっくりと現れますが長く持続し、より純粋な風味を備えているため、スクロースの代替品またはスクロースとのブレンドに適しています。
複合甘味料の風味の改善: シクラメートとサッカリンを 10:1 の比率で混合すると、それぞれの苦い後味が互いに打ち消し合い、全体の風味が大幅に向上します。この特性により、無糖飲料や低糖質食品に広く使用されています。
熱安定性と加工適応性の提供：サイクラメートは熱、光、空気に対して安定でカラメル化しないため、高温加工が必要な焼き菓子や飲料への使用に適しています。
非栄養甘味料の選択肢の提供: シクラメートは人間の代謝に関与しない非栄養甘味料であり、糖尿病患者や肥満の人にとって適切な砂糖代替品となります。ただし、推奨レベルを超える製品を頻繁に摂取すると、肝臓や神経系に負担をかける可能性があります。高齢者、妊婦、代謝能力の弱い子供は特に注意が必要です。
飲料およびフローズンドリンク:炭酸飲料、フルーツジュース、アイスクリーム、アイスキャンディーなどの製品に広く使用されています。
焼き菓子とペストリー:パン、ケーキ、クッキー、その他の焼き菓子に使用されます。耐熱性があり、ベーキングプロセスの要件に適合します。
プリザーブドフルーツとドライフルーツ: 最も多く使用されているのはプリザーブドフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、フルーツケーキです。これはシクラメートの使用量が最も多い食品カテゴリーです。
日常的な化学物質および医薬品添加剤:シクラメートは、歯磨き粉、うがい薬、リップクリームなどの日常的な化学製品に甘味を与えるためにも使用されます。錠剤のコーティングやシロップの甘味料としても使用できます。
| 外観 | 白色結晶または結晶性粉末が適合 |
| さわやかパウダー | ショ糖の30～50倍の甘さ |
| 乾燥減量(105℃、1h) | ≤16.5/0.5max |
| 10%溶液でのPH値 | 5.5～7.0 |
| 純度 | 98.5-101% |
| アニリン | 最大1ppm |
| 硫酸塩 | 最大500ppm |
| セレン | 最大30ppm |
| アレニック | 最大1ppm |
| 重金属(例:Pb) | 最大10ppm |
| ジシクロヘキシルアミン | 最大1ppm |
| シクロヘキシルアミン | 最大1ppm |
| 10%溶液での半透明性 | 95%以上 |
輸送時に特別な梱包が必要な一部の商品につきましては、より丁寧な梱包をさせていただきます。たとえば、レチナールは -20 °C で保管する必要があるため、輸送中にコールド チェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックしております。
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
化学的にはシクロヘキシルスルファミン酸ナトリウムとして知られる糖蜜は、合成の非栄養甘味料です。それは白色の結晶または粉末の物質で、水に容易に溶け、安定で、無臭で、甘い味がします。国際的に使用されている食品添加物の一つです。
高い甘味と低コストを実現するシクラメートは、スクロースよりも 30 ～ 40 倍甘いです。その甘味はゆっくりと現れますが長く持続し、より純粋な風味を備えているため、スクロースの代替品またはスクロースとのブレンドに適しています。
複合甘味料の風味の改善: シクラメートとサッカリンを 10:1 の比率で混合すると、それぞれの苦い後味が互いに打ち消し合い、全体の風味が大幅に向上します。この特性により、無糖飲料や低糖質食品に広く使用されています。
熱安定性と加工適応性の提供：サイクラメートは熱、光、空気に対して安定でカラメル化しないため、高温加工が必要な焼き菓子や飲料への使用に適しています。
非栄養甘味料の選択肢の提供: シクラメートは人間の代謝に関与しない非栄養甘味料であり、糖尿病患者や肥満の人にとって適切な砂糖代替品となります。ただし、推奨レベルを超える製品を頻繁に摂取すると、肝臓や神経系に負担をかける可能性があります。高齢者、妊婦、代謝能力の弱い子供は特に注意が必要です。
飲料およびフローズンドリンク:炭酸飲料、フルーツジュース、アイスクリーム、アイスキャンディーなどの製品に広く使用されています。
焼き菓子とペストリー:パン、ケーキ、クッキー、その他の焼き菓子に使用されます。耐熱性があり、ベーキングプロセスの要件に適合します。
プリザーブドフルーツとドライフルーツ: 最も多く使用されているのはプリザーブドフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、フルーツケーキです。これはシクラメートの使用量が最も多い食品カテゴリーです。
日常的な化学物質および医薬品添加剤:シクラメートは、歯磨き粉、うがい薬、リップクリームなどの日常的な化学製品に甘味を与えるためにも使用されます。錠剤のコーティングやシロップの甘味料としても使用できます。
| 外観 | 白色結晶または結晶性粉末が適合 |
| さわやかパウダー | ショ糖の30～50倍の甘さ |
| 乾燥減量(105℃、1h) | ≤16.5/0.5max |
| 10%溶液でのPH値 | 5.5～7.0 |
| 純度 | 98.5-101% |
| アニリン | 最大1ppm |
| 硫酸塩 | 最大500ppm |
| セレン | 最大30ppm |
| アレニック | 最大1ppm |
| 重金属(例:Pb) | 最大10ppm |
| ジシクロヘキシルアミン | 最大1ppm |
| シクロヘキシルアミン | 最大1ppm |
| 10%溶液での半透明性 | 95%以上 |
輸送時に特別な梱包が必要な一部の商品につきましては、より丁寧な梱包をさせていただきます。たとえば、レチナールは -20 °C で保管する必要があるため、輸送中にコールド チェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックしております。
