SLBIO افزونه غذایی عمده فروشی 98٪ شیرین کننده پودر مالاس خالص 98٪ CAS: 68476-78-8

گندم

مالاس چیست؟   

مالاس، که از نظر شیمیایی به عنوان سدیم سایکلوهکسیل سولفامیت شناخته می شود، یک شیرین کننده مصنوعی غیر مغذی است. این یک ماده بلوری سفید یا پودری است که به راحتی در آب محلول می شود، پایدار، بی بو،و خوشمزهاین یکی از افزودنی های غذایی مورد استفاده در سطح بین المللی است.

ویژگی

با ارائه شیرین بودن بالا و کاهش هزینه ها، سایکلامات ۳۰ تا ۴۰ برابر شیرین تر از ساکاروز است. شیرین بودن آن به آرامی توسعه می یابد اما طولانی تر است، با طعم خالص ترکه باعث می شود آن را جایگزین یا مخلوط با شکر مناسب کند.

بهبود طعم شیرین کننده های ترکیبی: هنگامی که سایکلامات و ساکارین در نسبت 10: 1 مخلوط می شوند، طعم های تلخ مربوطه آنها یکدیگر را لغو می کنند.به طور قابل توجهی طعم کلی را افزایش می دهداین ویژگی آن را به طور گسترده ای در نوشیدنی های بدون قند و غذاهای کم قند استفاده می کند.

ایجاد ثبات حرارتی و سازگاری با پردازش: سایکلامات در برابر گرما، نور و هوا پایدار است و تحت کاراملیساسیون قرار نمی گیرد.که آن را برای استفاده در محصولات پخته شده و نوشیدنی هایی که نیاز به پردازش در دمای بالا دارند، مناسب می کند.

ارائه یک گزینه شیرین کننده غیر مغذی: سایکلامات یک شیرین کننده غیر مغذی است که در متابولیسم انسان شرکت نمی کند.که آن را جایگزین مناسب شکر برای افراد مبتلا به دیابت و چاق می کند.با این حال مصرف مکرر محصولات بیش از مقادیر توصیه شده هنوز هم می تواند کبد و سیستم عصبی را تحت فشار قرار دهد؛ افراد مسن، زنان باردار،و کودکان با توانایی های متابولیکی ضعیف باید احتیاط ویژه ای داشته باشند..

درخواست ها

نوشیدنی ها و نوشیدنی های یخ زده:به طور گسترده ای در نوشیدنی های گازی، آبمیوه ها، بستنی ها، بستنی ها و سایر محصولات استفاده می شود.

مواد پخته شده و شیرینی:استفاده می شود در نان، کیک، کوکی و سایر محصولات پخته شده. خواص مقاوم در برابر گرما متناسب با الزامات فرآیندهای پخت است.

میوه های کنسرو شده و میوه های خشک: بیشترین استفاده در میوه های کنسرو شده، میوه های شیرین و کیک های میوه ای یافت می شود. این دسته غذایی با بیشترین استفاده از سایکلامات است.

مواد شیمیایی روزانه و مواد دارویی:سیکلامات همچنین برای شیرین کردن محصولات شیمیایی روزمره مانند خمیر دندان، آب دهان و کرم لب استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان شیرین کننده در پوشش قرص و شربت استفاده شود.

پارامترهای محصول

برای برخی از محصولات که نیاز به بسته بندی ویژه در طول حمل و نقل دارند، ما بسته بندی های ظریف تری را انجام می دهیم. به عنوان مثال، ریتینال باید در -20 ° C نگهداری شود،بنابراین ما در حمل و نقل زنجیره سرد را انتخاب می کنیم؛ deoxyarbutin رنگ را در طول حمل و نقل تغییر خواهد داد، بنابراین ما را بسته بندی خلاء از deoxyarbutin