Gefriergetrocknetes Acerola -Kirschpulver

Gefriergetrocknetes Acerola-Kirschpulver

Was ist gefriergetrocknetes Acerola-Kirschpulver?

Gefriergetrocknetes Kirschpulver ist ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzutat, das mit modernster "Frische-Sicherungs"-Technologie hergestellt wird. Es ist mehr als nur Kirschpulver; es ist eine hochkonzentrierte Form der Nährstoffe und des antioxidativen Potenzials der Kirsche. Seine hervorragenden Eigenschaften zur Erholung nach dem Training und zur Förderung des Schlafs machen es besonders beliebt bei Fitness-Enthusiasten und Gesundheitsbegeisterten.

Kernproduktionsprozess von gefriergetrocknetem Acerola-Kirschpulver

1. Rohmaterialvorbehandlung

Reinigung und Desinfektion: Nach dem Spülen der frischen Früchte mit fließendem Wasser werden sie für 15 Minuten in eine Natriumhypochlorit-Lösung (200 mg/L) gegeben, um Keime abzutöten.

Zerkleinern: Entkernen von Hand oder maschinell, und das Fruchtfleisch wird zu Brei zerkleinert (ohne Zugabe von Wasser).

2. Fruchtfleischbehandlung (optional)

Homogenisierung: Zentrifugale Filtration des Trester, wobei Saft oder Fruchtfleisch zurückbehalten wird.

Zugabe von Hilfsstoffen: Reines Fruchtpulver wird nicht zugesetzt; wenn die Fließfähigkeit verbessert werden muss, können ≤40% oxidierte Stärke oder Maltodextrin zugesetzt werden.

3. Schnellgefrieren

Der Brei wird schnell unter **-30℃** gefroren, um Mikro-Eiskristalle zu bilden und die Zellstruktur zu schützen.

4. Trocknung mit Vakuum

Trocknung: Erhitzen auf -30℃** in einer Vakuumumgebung (1,3×10⁻⁴ mbar), um 90% des Wassers zu sublimieren.

Erhitzen auf 35°C und Entfernen von gebundenem Wasser, um 5% Feuchtigkeit oder weniger zu erhalten.

Schützt 98% Vitamin C und schmeckt und sieht aus wie frisches Obst.

5. Zerkleinern und Verpacken

Gefriergetrocknete Blöcke werden zu Pulver gemahlen (80-100 Mesh), mit Stickstoff gefüllt und lichtgeschützt versiegelt zur Lagerung (≤25℃, Luftfeuchtigkeit ≤40%).

Anwendungen

• Immunitätskapseln: Ersetzen Sie synthetische Ascorbinsäure durch bioaktives Vitamin C.
• Funktionelle Getränke: Löslicher Pulver mischt sich nahtlos in Vormischungen.
• Formeln für die Hautgesundheit: Steigern Sie die Kollagenproduktion in nutrikosmetischen Gummibärchen.
• Private-Label-Marken: Kundenspezifische Mischungen mit Camu Camu oder Holunderbeere.

Produktparameter

Verpackung & Lagerung

Unsere Verpackungsmethode ist 1KG/Aluminiumbeutel, 25kg/Trommel

Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, führen wir eine aufwändigere Verpackung durch. Zum Beispiel muss Retinal bei -20 °C gelagert werden, daher wählen wir während des Transports eine Kühlkettenlogistik; Desoxyarbutin ändert während des Transports die Farbe, daher werden wir Desoxyarbutin vakuumverpacken