|
| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
동결 건조 체리 파우더는 최첨단 "신선도 잠금" 기술을 사용하여 만든 천연 영양 보충제 및 식품 재료입니다. 단순한 체리 파우더 그 이상으로, 체리의 영양소와 항산화 잠재력을 고농축한 형태입니다. 뛰어난 운동 회복 및 수면 유도 효과로 인해 피트니스 애호가와 건강 애호가들 사이에서 특히 인기가 많습니다.
1. 원료 전처리
세척 및 소독: 신선한 과일을 흐르는 물에 헹군 후, 차아염소산나트륨 용액(200mg/L)에 15분간 담가 세균을 제거합니다.
과육 분리: 손 또는 기계로 씨를 제거하고, 과육을 물 없이 으깨어 과육으로 만듭니다.
2. 과육 처리 (선택 사항)
균질화: 찌꺼기를 원심 분리하여 즙 또는 과육을 분리합니다.
보조 재료 첨가: 순수 과일 파우더는 첨가하지 않습니다. 유동성이 개선되어야 할 경우, 산화 전분 또는 말토덱스트린을 40% 이하로 첨가할 수 있습니다.
3. 급속 냉동
슬러리를 **-30°C** 이하로 급속 냉동하여 미세 얼음 결정을 형성하여 세포 구조를 보호합니다.
4. 진공 건조
건조: 진공 환경(1.3×10⁻⁴ mbar)에서 -30°C로 가열하여 수분의 90%를 승화시킵니다.
35°C로 가열하여 결합수를 제거하여 수분 함량 5% 이하로 만듭니다.
비타민 C의 98%를 보호하며 신선한 과일과 같은 맛과 모양을 유지합니다.
5. 분쇄 및 포장
동결 건조 블록을 분말(80-100 메쉬)로 분쇄하고, 질소를 충전하여 밀봉하여 보관 시 빛을 차단합니다(≤25°C, 습도 ≤40%).
| 사양 | 적격 시험 결과 | 실제 시험 결과 |
| 물리화학 분석 | ||
| 외관 | 분홍색 미세 분말 | 준수 |
| 냄새 | 특성 | 준수 |
| 맛 | 특성 | 준수 |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 100% | 준수 |
| 건조 감량 | ≤5% | 3.53% |
| 회분 | ≤5% | 3.01% |
| 함량 | 비타민 C | 준수 |
| 용매 | 물 용매 | 준수 |
| 중금속 분석 및 화학적 제어 | ||
| 총 중금속 | ≤10ppm | 준수 |
| Pb | ≤2ppm | 준수 |
| As | ≤2ppm | 준수 |
| Cd | ≤0.5ppm | 준수 |
| Hg | ≤1ppm | 준수 |
| 잔류 농약 | 음성 | 준수 |
| GMO 상태 | GMO 프리 | 준수 |
| 미생물 분석 및 제어 | ||
| 총 균수 (cfu/g) | ≤1,000 | 준수 |
| 효모 및 곰팡이 (cfu/g) | ≤100 | 준수 |
| 대장균 (cfu/g) | 음성 | 음성 |
| 살모넬라 (cfu/g) | 음성 | 음성 |
당사의 포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다.
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우, 보다 섬세한 포장을 진행합니다. 예를 들어, 레티놀은 -20°C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
동결 건조 체리 파우더는 최첨단 "신선도 잠금" 기술을 사용하여 만든 천연 영양 보충제 및 식품 재료입니다. 단순한 체리 파우더 그 이상으로, 체리의 영양소와 항산화 잠재력을 고농축한 형태입니다. 뛰어난 운동 회복 및 수면 유도 효과로 인해 피트니스 애호가와 건강 애호가들 사이에서 특히 인기가 많습니다.
1. 원료 전처리
세척 및 소독: 신선한 과일을 흐르는 물에 헹군 후, 차아염소산나트륨 용액(200mg/L)에 15분간 담가 세균을 제거합니다.
과육 분리: 손 또는 기계로 씨를 제거하고, 과육을 물 없이 으깨어 과육으로 만듭니다.
2. 과육 처리 (선택 사항)
균질화: 찌꺼기를 원심 분리하여 즙 또는 과육을 분리합니다.
보조 재료 첨가: 순수 과일 파우더는 첨가하지 않습니다. 유동성이 개선되어야 할 경우, 산화 전분 또는 말토덱스트린을 40% 이하로 첨가할 수 있습니다.
3. 급속 냉동
슬러리를 **-30°C** 이하로 급속 냉동하여 미세 얼음 결정을 형성하여 세포 구조를 보호합니다.
4. 진공 건조
건조: 진공 환경(1.3×10⁻⁴ mbar)에서 -30°C로 가열하여 수분의 90%를 승화시킵니다.
35°C로 가열하여 결합수를 제거하여 수분 함량 5% 이하로 만듭니다.
비타민 C의 98%를 보호하며 신선한 과일과 같은 맛과 모양을 유지합니다.
5. 분쇄 및 포장
동결 건조 블록을 분말(80-100 메쉬)로 분쇄하고, 질소를 충전하여 밀봉하여 보관 시 빛을 차단합니다(≤25°C, 습도 ≤40%).
| 사양 | 적격 시험 결과 | 실제 시험 결과 |
| 물리화학 분석 | ||
| 외관 | 분홍색 미세 분말 | 준수 |
| 냄새 | 특성 | 준수 |
| 맛 | 특성 | 준수 |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 100% | 준수 |
| 건조 감량 | ≤5% | 3.53% |
| 회분 | ≤5% | 3.01% |
| 함량 | 비타민 C | 준수 |
| 용매 | 물 용매 | 준수 |
| 중금속 분석 및 화학적 제어 | ||
| 총 중금속 | ≤10ppm | 준수 |
| Pb | ≤2ppm | 준수 |
| As | ≤2ppm | 준수 |
| Cd | ≤0.5ppm | 준수 |
| Hg | ≤1ppm | 준수 |
| 잔류 농약 | 음성 | 준수 |
| GMO 상태 | GMO 프리 | 준수 |
| 미생물 분석 및 제어 | ||
| 총 균수 (cfu/g) | ≤1,000 | 준수 |
| 효모 및 곰팡이 (cfu/g) | ≤100 | 준수 |
| 대장균 (cfu/g) | 음성 | 음성 |
| 살모넬라 (cfu/g) | 음성 | 음성 |
당사의 포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다.
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우, 보다 섬세한 포장을 진행합니다. 예를 들어, 레티놀은 -20°C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.
