Замораживание вишневой порошок Acerola

Смороженно-сушеный Acerola Cherry Powder

Что такое сушеный в морозе Acerola Cherry Powder?

Липосушенные вишневые порошкиЭто натуральная пищевая добавка и пищевой ингредиент, сделанный с использованием передовой технологии блокировки свежести.Это высококонцентрированная форма питательных веществ вишни и антиоксидантный потенциалЕго превосходное восстановление после тренировки и свойства, стимулирующие сон, делают его особенно популярным среди любителей фитнеса и здоровья.

Основной процесс производства сушеного в морозе Acerola Cherry Powder

1Преобразование сырья

Очистка и дезинфекция: после промывки свежих фруктов текучей водой, они помещаются в раствор гипохлорита натрия (200 мг/л) в течение 15 минут для уничтожения микробов.

Пулпировка: вскрытие рукой или машиной, и целлюлоза измельчается в целлюлозу (без добавления воды).

2Обработка целлюлозы (необязательно)

Гомогенизация: центробежная фильтрация мака, с сохранением сока или мякоти.

Добавление вспомогательных материалов: не добавляется чистый фруктовый порошок; при необходимости улучшения текучести можно добавить ≤ 40% окисленного крахмала или мальтодекстрина.

3Быстро замерзает.

Сгусток быстро замораживается до **-30°C**, чтобы сформировать микрокристаллы льда для защиты структуры клетки.

4Сушка с вакуумом.

Сушка: нагрев до -30°C** в вакуумной среде (1,3×10−4 mbar) для сублимации 90% воды.

Нагреть до 35°C и удалить связанную воду, чтобы получить влагу 5% или меньше.

Защищает 98% витамина С, вкус и внешний вид напоминают свежие фрукты.

5. Дробление и упаковка

Липосушенные блоки измельчают в порошок (80-100 сеток), наполняют азотом и запечатывают, чтобы избежать света для хранения (≤25°C, влажность ≤40%).

Заявления

• Иммунитетные капсулы: заменить синтетическую аскорбиновую кислоту биоактивным витамином С.
• Функциональные напитки: Растворимый порошок легко смешивается в премиксы.
• Формулы для здоровья кожиУвеличить производство коллагена в нутрикозметических резинках.
• Частные брендыСочетается с каму каму или эльдерберри.

Параметры продукта

Упаковка и хранение

Наш способ упаковки 1 кг/алюминиевые пакеты, 25 кг/барабан

Для некоторых продуктов, которые требуют специальной упаковки во время транспортировки, мы будем выполнять более деликатную упаковку.Так что мы выбираем транспортировку холодной цепи во время транспортировки; дезоксиарбутин будет менять цвет во время транспортировки, поэтому мы будем вакуумная упаковка дезоксиарбутина