پودر گیلاس Acerola خشک شده

پودر گیلاس آسرولا خشک شده انجمادی

پودر گیلاس آسرولا خشک شده انجمادی چیست؟

پودر گیلاس خشک شده انجمادییک مکمل غذایی طبیعی و ماده غذایی است که با استفاده از فناوری پیشرفته "قفل کننده تازگی" ساخته شده است. این بیش از یک پودر گیلاس است؛ این شکلی بسیار غلیظ از مواد مغذی و پتانسیل آنتی اکسیدانی گیلاس است. خواص عالی آن در ریکاوری پس از تمرین و القای خواب، آن را به ویژه در بین علاقه مندان به تناسب اندام و سلامتی محبوب کرده است.

فرآیند تولید اصلی پودر گیلاس آسرولا خشک شده انجمادی

1. پیش تصفیه مواد اولیه

شستشو و ضدعفونی: پس از شستشوی میوه تازه با آب جاری، به مدت 15 دقیقه در محلول هیپوکلریت سدیم (200 میلی گرم در لیتر) قرار داده می شود تا میکروب ها از بین بروند.

پوست گیری: با دست یا دستگاه، و پالپ به پالپ (بدون افزودن آب) خرد می شود.

2. تصفیه پالپ (اختیاری)

هموژنیزاسیون: فیلتراسیون سانتریفیوژی تفاله، حفظ آب میوه یا پالپ.

افزودن مواد کمکی: پودر میوه خالص اضافه نمی شود؛ هنگامی که نیاز به بهبود سیالیت باشد، می توان ≤40% نشاسته اکسید شده یا مالتودکسترین اضافه کرد.

3. انجماد سریع

دوغاب به سرعت زیر **-30°C** منجمد می شود تا کریستال های یخ ریز تشکیل شود و ساختار سلولی حفظ شود.

4. خشک کردن با خلاء

خشک کردن: در محیط خلاء (1.3×10¯¹² mbar) تا دمای -30°C گرم می شود تا 90% آب تصعید شود.

تا دمای 35°C گرم می شود و آب پیوند یافته را برای رسیدن به 5% رطوبت یا کمتر حذف می کند.

98% ویتامین C را حفظ می کند و طعم و ظاهر میوه تازه را دارد.

5. خرد کردن و بسته بندی

بلوک های خشک شده انجمادی به پودر (80-100 مش) آسیاب می شوند، با نیتروژن پر شده و برای جلوگیری از نور بسته بندی می شوند ( ≤25°C، رطوبت ≤40%).

کاربردها

• کپسول های ایمنی: جایگزینی اسید اسکوربیک مصنوعی با ویتامین C زیست فعال.
• نوشیدنی های کاربردی: پودر محلول به طور یکپارچه با پرمیکس ها ترکیب می شود.
• فرمولاسیون سلامت پوست: افزایش تولید کلاژن در گامی های نوتریکوسمتیک.
• برندهای لیبل خصوصی: ترکیبات سفارشی با کامو کامو یا سنجد.

پارامترهای محصول

بسته بندی و نگهداری

روش بسته بندی ما 1 کیلوگرم / کیسه آلومینیومی، 25 کیلوگرم / درام است

برای برخی از محصولاتی که در طول حمل و نقل نیاز به بسته بندی ویژه دارند، بسته بندی دقیق تری انجام خواهیم داد. به عنوان مثال، رتینول نیاز به نگهداری در دمای -20 درجه سانتیگراد دارد، بنابراین ما در طول حمل و نقل از حمل و نقل زنجیره سرد استفاده می کنیم؛ دئوکسی آربوتین در طول حمل و نقل تغییر رنگ می دهد، بنابراین ما بسته بندی خلاء دئوکسی آربوتین را انجام می دهیم.