|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Bột sơ ri đông lạnh khô là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên và nguyên liệu thực phẩm được sản xuất bằng công nghệ "khóa tươi" tiên tiến. Nó không chỉ đơn thuần là bột sơ ri; nó là một dạng cô đặc cao các chất dinh dưỡng và tiềm năng chống oxy hóa của sơ ri. Đặc tính phục hồi sau tập luyện và hỗ trợ giấc ngủ tuyệt vời của nó làm cho nó đặc biệt phổ biến đối với những người đam mê thể hình và sức khỏe.
1. Tiền xử lý nguyên liệu
Làm sạch và khử trùng: Sau khi rửa trái cây tươi dưới vòi nước, cho vào dung dịch natri hypoclorit (200 mg/L) trong 15 phút để diệt khuẩn.
Xay nhuyễn: Bỏ hạt bằng tay hoặc máy, và thịt quả được nghiền thành bột nhão (không thêm nước).
2. Xử lý bột nhão (tùy chọn)
Đồng nhất hóa: Lọc ly tâm bã, giữ lại nước ép hoặc bột nhão.
Bổ sung phụ gia: Không thêm bột trái cây nguyên chất; khi cần cải thiện độ chảy, có thể thêm ≤40% tinh bột oxy hóa hoặc maltodextrin.
3. Đông lạnh nhanh
Hỗn hợp được đông lạnh nhanh dưới **-30℃** để tạo các tinh thể băng siêu nhỏ, bảo vệ cấu trúc tế bào.
4. Sấy chân không
Sấy: Gia nhiệt đến -30℃** trong môi trường chân không (1.3×10⁻⁴ mbar) để thăng hoa 90% lượng nước.
Gia nhiệt đến 35°C và loại bỏ nước liên kết để thu được độ ẩm 5% hoặc thấp hơn.
Bảo toàn 98% vitamin C và có hương vị, hình thức giống trái cây tươi.
5. Nghiền và đóng gói
Các khối đông lạnh khô được nghiền thành bột (80-100 mesh), đóng gói khí nitơ và niêm phong tránh ánh sáng để bảo quản (≤25℃, độ ẩm ≤40%).
| Thông số kỹ thuật | Kết quả kiểm tra đủ tiêu chuẩn | Kết quả kiểm tra thực tế |
| Phân tích vật lý & hóa học | ||
| Ngoại quan | Bột mịn màu hồng đỏ | Đạt |
| Mùi | Đặc trưng | Đạt |
| Vị | Đặc trưng | Đạt |
| Phân tích sàng | 100% qua lưới 80 Mesh | Đạt |
| Độ ẩm mất đi | ≤5% | 3.53% |
| Tro | ≤5% | 3.01% |
| Định lượng | Vitamin C | Đạt |
| Dung môi | Dung môi nước | Đạt |
| Phân tích kim loại nặng & kiểm soát hóa chất | ||
| Tổng kim loại nặng | ≤10ppm | Đạt |
| Chì (Pb) | ≤2ppm | Đạt |
| Asen (As) | ≤2ppm | Đạt |
| Cadmium (Cd) | ≤0.5ppm | Đạt |
| Thủy ngân (Hg) | ≤1ppm | Đạt |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Âm tính | Đạt |
| Tình trạng GMO | Không biến đổi gen | Đạt |
| Phân tích & kiểm soát vi sinh | ||
| Tổng số khuẩn lạc (cfu/g) | ≤1,000 | Đạt |
| Nấm men & nấm mốc (cfu/g) | ≤100 | Đạt |
| E.Coli (cfu/g) | Âm tính | Âm tính |
| Salmonella (cfu/g) | Âm tính | Âm tính |
Phương pháp đóng gói của chúng tôi là 1KG/Túi nhôm, 25kg/thùng
Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không cho deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Bột sơ ri đông lạnh khô là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên và nguyên liệu thực phẩm được sản xuất bằng công nghệ "khóa tươi" tiên tiến. Nó không chỉ đơn thuần là bột sơ ri; nó là một dạng cô đặc cao các chất dinh dưỡng và tiềm năng chống oxy hóa của sơ ri. Đặc tính phục hồi sau tập luyện và hỗ trợ giấc ngủ tuyệt vời của nó làm cho nó đặc biệt phổ biến đối với những người đam mê thể hình và sức khỏe.
1. Tiền xử lý nguyên liệu
Làm sạch và khử trùng: Sau khi rửa trái cây tươi dưới vòi nước, cho vào dung dịch natri hypoclorit (200 mg/L) trong 15 phút để diệt khuẩn.
Xay nhuyễn: Bỏ hạt bằng tay hoặc máy, và thịt quả được nghiền thành bột nhão (không thêm nước).
2. Xử lý bột nhão (tùy chọn)
Đồng nhất hóa: Lọc ly tâm bã, giữ lại nước ép hoặc bột nhão.
Bổ sung phụ gia: Không thêm bột trái cây nguyên chất; khi cần cải thiện độ chảy, có thể thêm ≤40% tinh bột oxy hóa hoặc maltodextrin.
3. Đông lạnh nhanh
Hỗn hợp được đông lạnh nhanh dưới **-30℃** để tạo các tinh thể băng siêu nhỏ, bảo vệ cấu trúc tế bào.
4. Sấy chân không
Sấy: Gia nhiệt đến -30℃** trong môi trường chân không (1.3×10⁻⁴ mbar) để thăng hoa 90% lượng nước.
Gia nhiệt đến 35°C và loại bỏ nước liên kết để thu được độ ẩm 5% hoặc thấp hơn.
Bảo toàn 98% vitamin C và có hương vị, hình thức giống trái cây tươi.
5. Nghiền và đóng gói
Các khối đông lạnh khô được nghiền thành bột (80-100 mesh), đóng gói khí nitơ và niêm phong tránh ánh sáng để bảo quản (≤25℃, độ ẩm ≤40%).
| Thông số kỹ thuật | Kết quả kiểm tra đủ tiêu chuẩn | Kết quả kiểm tra thực tế |
| Phân tích vật lý & hóa học | ||
| Ngoại quan | Bột mịn màu hồng đỏ | Đạt |
| Mùi | Đặc trưng | Đạt |
| Vị | Đặc trưng | Đạt |
| Phân tích sàng | 100% qua lưới 80 Mesh | Đạt |
| Độ ẩm mất đi | ≤5% | 3.53% |
| Tro | ≤5% | 3.01% |
| Định lượng | Vitamin C | Đạt |
| Dung môi | Dung môi nước | Đạt |
| Phân tích kim loại nặng & kiểm soát hóa chất | ||
| Tổng kim loại nặng | ≤10ppm | Đạt |
| Chì (Pb) | ≤2ppm | Đạt |
| Asen (As) | ≤2ppm | Đạt |
| Cadmium (Cd) | ≤0.5ppm | Đạt |
| Thủy ngân (Hg) | ≤1ppm | Đạt |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Âm tính | Đạt |
| Tình trạng GMO | Không biến đổi gen | Đạt |
| Phân tích & kiểm soát vi sinh | ||
| Tổng số khuẩn lạc (cfu/g) | ≤1,000 | Đạt |
| Nấm men & nấm mốc (cfu/g) | ≤100 | Đạt |
| E.Coli (cfu/g) | Âm tính | Âm tính |
| Salmonella (cfu/g) | Âm tính | Âm tính |
Phương pháp đóng gói của chúng tôi là 1KG/Túi nhôm, 25kg/thùng
Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không cho deoxyarbutin
