Zamraża suszona acerola wiśniowa proszek

Liofilizowany proszek z wiśni Acerola

Co to jest liofilizowany proszek z wiśni Acerola?

Liofilizowany proszek z wiśni to naturalny suplement diety i składnik żywności wytwarzany przy użyciu najnowocześniejszej technologii "blokowania świeżości". To coś więcej niż tylko proszek wiśniowy; to wysoce skoncentrowana forma składników odżywczych i potencjału antyoksydacyjnego wiśni. Jego doskonałe właściwości regeneracyjne po treningu i indukujące sen sprawiają, że jest szczególnie popularny wśród entuzjastów fitnessu i zdrowego stylu życia.

Główny proces produkcji liofilizowanego proszku z wiśni Acerola

1. Wstępne przetwarzanie surowca

Czyszczenie i dezynfekcja: Po opłukaniu świeżych owoców bieżącą wodą, umieszcza się je w roztworze podchlorynu sodu (200 mg/L) na 15 minut w celu zabicia zarazków.

Miąszowanie: Usuwanie pestek ręcznie lub maszynowo, a miąższ jest rozdrabniany na pulpę (bez dodawania wody).

2. Obróbka pulpy (opcjonalna)

Homogenizacja: Filtracja odśrodkowa wytłoków, zatrzymanie soku lub pulpy.

Dodawanie materiałów pomocniczych: Czysty proszek owocowy nie jest dodawany; gdy wymagana jest poprawa płynności, można dodać ≤40% skrobi utlenionej lub maltodekstryny.

3. Szybkie zamrażanie

Zawiesina jest szybko zamrażana poniżej **-30℃**, aby utworzyć mikro kryształki lodu, które chronią strukturę komórkową.

4. Suszenie próżniowe

Suszenie: Ogrzewanie do -30℃** w środowisku próżniowym (1,3×10⁻⁴ mbar) w celu sublimacji 90% wody.

Ogrzewanie do 35°C i usunięcie wody związanej w celu uzyskania 5% wilgotności lub mniej.

Chroni 98% witaminy C i smakuje i wygląda jak świeże owoce.

5. Kruszenie i pakowanie

Liofilizowane bloki są mielone na proszek (80-100 mesh), napełniane azotem i uszczelniane w celu uniknięcia światła podczas przechowywania (≤25℃, wilgotność ≤40%).

Zastosowania

• Kapsułki odpornościowe: Zastąpienie syntetycznego kwasu askorbinowego bioaktywną witaminą C.
• Napoje funkcjonalne: Rozpuszczalny proszek idealnie miesza się z premiksami.
• Formuły dla zdrowia skóry: Zwiększenie produkcji kolagenu w żelkach nutrikosmetycznych.
• Marki własne: Niestandardowe mieszanki z camu camu lub czarnym bzem.

Parametry produktu

Opakowanie i przechowywanie

Nasza metoda pakowania to 1KG/worki aluminiowe, 25kg/bęben

W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, retinal należy przechowywać w temperaturze -20 °C, dlatego wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmieni kolor podczas transportu, dlatego przeprowadzimy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny