Rohstoff Capsicum-Extrakt Paprika Oleoresin Rotchilli-Extrakt Pulver Capsanthin

Capsanthin

Was ist Capsanthin?   

Capsanthin-Extraktpulver, auch bekannt als Capsanthin, ist ein tetraterpenoides orange-rotes Pigment, das in der Frucht reifer roter Paprika vorkommt und ein Carotinoid-Pigment ist. Unter ihnen sind die polareren roten Komponenten Capsanthin und Capsaicin, die 50 % bis 60 % der Gesamtmenge ausmachen, und die anderen sind die weniger polaren gelben Komponenten, die Hauptkomponenten sind Carotin und Zeaxanthin-Qualität, sie haben die Aktivität von Vitamin A.

Hauptmerkmale

1. Hauptsächlich verwendet für Geflügelfutter, um ihre Haut, Fett, Füße und Eigelb heller zu machen.
2. Das Produkt ist reich an Beta-Carotin und Vitamin C und hat daher eine gesundheitsfördernde Wirkung.
3. Capsanthin wird häufig in Wasserprodukten, Fleisch, Gebäck, Salaten, Konserven, Getränken und anderen verschiedenen Lebensmitteln und Medikamenten zur Färbung verwendet.
4. Es kann auch für die Herstellung von Kosmetika verwendet werden.

Anwendungen

1. Lebensmittelindustrie

Capsanthin, ein rotes Pigment, das aus Chilischoten gewonnen wird, ist bekannt für seine Stabilität und hervorragenden Färbeeigenschaften in der Lebensmittelindustrie. Es ist frei von toxischen Nebenwirkungen und dient als natürliche Quelle für Carotinoid-Verbindungen, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Daher ist die Lebensmittelindustrie stark auf sie angewiesen, um die Lebensmittelfarbe zu verbessern, den Appetit anzuregen und die visuelle Attraktivität alltäglicher Produkte wie Fleischprodukte, Süßigkeiten, Getränke, Soßen und Backwaren zu verbessern. Das Hinzufügen zu Hähnchenschnitzeln und Hackfleisch passt deren Farbe und Helligkeit an und verbessert die visuelle Wahrnehmung und sensorische Qualität des Verbrauchers. In simulierten Meeresfrüchteprodukten wie Krabbenstäbchen und Garnelenbällchen repliziert Capsanthin die natürliche Farbe von Meeresfrüchten.

2. Futtermittelsektor

Es ist unverzichtbar in der Produktion von Tierfutter:

- Capsanthin, ein rein natürliches Pigment, ist sicher und sorgt für eine stabile Färbung.

- Tiere können Pigmente nicht intern synthetisieren, was Futter zu einer wesentlichen Quelle für die Ergänzung ihres Pigmentbedarfs macht. Es verbessert die Hautfärbung von Nutztieren wie Schweinen, Rindern und Schafen sowie von Wassertieren wie Fischen und Garnelen, wodurch die Pigmentsynthese gefördert, die Tiergesundheit verbessert und die Marktfähigkeit gesteigert wird. Daher wird es in Futtermittelformulierungen sehr geschätzt.

3. Medizinischer Sektor

Aufgrund seiner stabilen Farbwirkung und milden Trocknungseigenschaften findet Capsanthin Anwendung in pharmazeutischen Zuckerüberzügen und Kapselgranulaten. Insbesondere in der pädiatrischen Medizin reduziert die lebendige Farbe von Medikamenten die Angst von Kindern vor Medikamenten und erhöht dadurch ihre Bereitschaft, Medikamente einzunehmen.

4. Kosmetiksektor

Als natürliches Pigment bietet es lebendige Farben, die für verschiedene Kosmetikprodukte geeignet sind, darunter Lippenstifte, Rouge und Lidschatten:

- Es ist essbar und sicher für den menschlichen Gebrauch.

- Es weist eine ausgezeichnete Farbstärke auf.

- Es besitzt gute antioxidative Eigenschaften und Formulierungsstabilität.

Produktparameter

Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, führen wir eine feinere Verpackung durch. Zum Beispiel muss Retinal bei -20 °C gelagert werden, daher wählen wir während des Transports eine Kühlkettenlogistik; Deoxyarbutin verfärbt sich während des Transports, daher werden wir Deoxyarbutin vakuumverpacken