Guter Preis auf Lager Natürliche Stachelschalen Oleoresin Sanshool Pflanzenextrakt CAS 504-97-2 für Lebensmittel Kosmetik und mehr

  Dicalciumphosphat wasserfreies Pulver 

Was ist Dicalciumphosphat wasserfreies Pulver     

Zanthoxylin, auch bekannt als Zanthoxylin oder Zanthoxylinamid, ist die Hauptkomponente, die für das Taubheitsgefühl von Sichuan-Pfeffer verantwortlich ist. Seine Molekülformel lautet C16H25NO und sein Molekulargewicht beträgt 247,37. Zanthoxylin enthält hauptsächlich verschiedene Amidkomponenten, darunter α-Sanshool, α-Sanshool, β-Sanshool, β-Sanshool, γ-Sanshool, α-Sanshoamid und α-Sanshoamid. Es besitzt verschiedene physiologische Funktionen, wie z. B. Anästhesie, Stimulation, antibakterielle Wirkung, Wind- und Feuchtigkeitsentfernung, insektizide und analgetische Wirkungen. Es wird prognostiziert, dass es breite Anwendungen in der Lebensmittel-, Medizin- und Kosmetikindustrie haben wird.

Merkmal

Erzeugt ein charakteristisches Taubheitsgefühl und einen verbesserten Geschmack: Zanthoxylin aktiviert selektiv Mechanorezeptoren und Analgetika in der Mundschleimhaut und erzeugt ein anhaltendes, kribbelndes Taubheitsgefühl. Dieses Taubheitsgefühl bildet zusammen mit Schärfe und Aroma das komplexe Geschmackserlebnis von Sichuan-Pfefferkörnern. Es verstärkt die Speichelsekretion, verstärkt die Wahrnehmung von Grundgeschmäckern wie Salz und Umami und verbessert die allgemeine Geschmacksfülle und -beständigkeit.

Lokalanästhetische und analgetische Wirkungen: Höhere Konzentrationen von Zanthoxylin können neuronale spannungsgesteuerte Natriumkanäle hemmen, wodurch die Nervenimpulsübertragung vorübergehend blockiert und eine reversible Lokalanästhesie erzeugt wird. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Schmerzen zu lindern und werden in der traditionellen Medizin zur Linderung von Symptomen wie Zahnschmerzen und Gelenkschmerzen eingesetzt.

Antibakterielle und antioxidative Aktivität: Zanthoxylin hat hemmende Wirkungen auf verschiedene durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger (wie Staphylococcus aureus und Escherichia coli) und Pilze und kann als natürlicher Konservierungsstoff verwendet werden. Die phenolischen Hydroxylgruppen in seiner Molekülstruktur verleihen ihm die Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, was dazu beiträgt, die Lipidoxidation zu verzögern.

Anwendungen

Würzmittel und zusammengesetzte Würzmittel: Als standardisierte und quantifizierte Quelle für das Taubheitsgefühl wird es bei der Herstellung von scharfen Hot-Pot-Basen, zusammengesetzten Saucen der Sichuan-Küche und Instant-Nudel-Würzmittelpaketen verwendet, um einen gleichbleibenden Produktgeschmack zu gewährleisten. Es wird auch verwendet, um neue Geschmacksprofile wie "leicht betäubend" und "frisch betäubend" Würzöle und -pulver zu entwickeln, um den vielfältigen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Snack-Foods und innovative Gastronomie: Weit verbreitet in scharfen Snacks (wie scharfen Salz-Kartoffelchips und Bohnenprodukten), geschmorten Produkten und vorgepackten kalten Gerichten, die eine präzise und kontrollierbare Taubheitsintensität bieten. In der gehobenen Gastronomie und bei Fertiggerichten wird es zur Formulierung unverwechselbarer betäubender Saucen verwendet, wodurch eine standardisierte Reproduktion und Innovation traditioneller Aromen erreicht wird.

Funktionelle Lebensmittel und Entwicklung von Mundpflegeprodukten: Erforschung von funktionellen Lutschtabletten, Mundwässern und anderen Produkten zur Linderung leichter Zahnschmerzen oder Halsbeschwerden unter Verwendung ihrer natürlichen betäubenden und antibakteriellen Eigenschaften. Als Appetitanreger oder Geschmacksverstärker wird es in der Ernährungsgestaltung für bestimmte Bevölkerungsgruppen (wie ältere Menschen mit vermindertem Geschmackssinn) verwendet.

Tägliche Chemikalien und landwirtschaftliche Anwendungen: Wird als natürlicher Wirkstoff in Kosmetika verwendet, um funktionelle Hautpflegeprodukte mit einem "wärmenden" oder "straffenden" Gefühl zu entwickeln. Im landwirtschaftlichen Bereich wird es als Bestandteil von pflanzlichen Insektiziden oder Repellentien untersucht und angewendet.

Produktparameter

Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, führen wir eine aufwändigere Verpackung durch. Beispielsweise muss Retinal bei -20 °C gelagert werden, daher wählen wir während des Transports eine Kühlkettenlogistik; Desoxyarbutin ändert während des Transports die Farbe, daher werden wir Desoxyarbutin vakuumverpacken