Harga yang baik di stok Natural Pricklyash Peel Oleoresin Sanshool Plant Extract CAS 504-97-2 untuk Kosmetik Makanan dan Lainnya

  Bubuk Kalsium Fosfat Anhidrat 

Apa itu Bubuk Kalsium Fosfat Anhidrat     

Zanthoxilin, juga dikenal sebagai zanthoxilin, adalah komponen utama yang bertanggung jawab atas sensasi mati rasa pada lada Sichuan. Rumus molekulnya adalah C16H25NO, dan berat molekulnya adalah 247,37. Zanthoxilin terutama mengandung berbagai komponen, termasuk α-sanshool, α-sanshool, β-sanshool, β-sanshool, γ-sanshool. Ia memiliki berbagai fungsi fisiologis, seperti anestesi, stimulasi, antibakteri, penghilang angin dan kelembaban, insektisida, dan efek analgesik. Diprediksi memiliki aplikasi luas dalam makanan, obat-obatan, dan kosmetik.

Fitur

Menghasilkan sensasi mati rasa yang khas dan rasa yang ditingkatkan: Zanthoxilin secara selektif mengaktifkan mekanoreseptor dan analgesik di mukosa mulut, menghasilkan sensasi mati rasa yang persisten dan menggelitik. Sensasi mati rasa ini, bersama dengan rasa pedas dan aroma, merupakan pengalaman rasa kompleks dari lada Sichuan. Ini meningkatkan sekresi air liur, memperkuat persepsi rasa dasar seperti asin dan umami, dan meningkatkan kompleksitas dan ketahanan rasa secara keseluruhan.

efek analgesik: Konsentrasi zanthoxilin yang lebih tinggi dapat menghambat saluran natrium bergerbang voltase neuronal, memblokir sementara transmisi impuls saraf dan menghasilkan efek lokal yang reversibel. Sifat anti-inflamasinya membantu meredakan nyeri dan digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meringankan gejala seperti sakit gigi dan nyeri sendi.

Aktivitas antibakteri dan antioksidan: Zanthoxilin memiliki efek penghambatan pada berbagai patogen pembawa makanan (seperti Staphylococcus aureus dan Escherichia coli) dan jamur, dan dapat digunakan sebagai aditif pengawet alami. Gugus hidroksil fenolik dalam struktur molekulnya memberikannya kemampuan untuk menangkap radikal bebas, membantu menunda oksidasi lipid.

Aplikasi

Bumbu dan Bumbu Campuran: Sebagai sumber sensasi mati rasa yang terstandarisasi dan terkuantifikasi, digunakan dalam produksi dasar hot pot pedas, saus campuran masakan Sichuan, dan paket bumbu mi instan untuk memastikan rasa produk yang konsisten. Ini juga digunakan untuk mengembangkan profil rasa baru seperti minyak dan bubuk bumbu "sedikit mati rasa" dan "segar mati rasa" untuk memenuhi permintaan konsumen yang beragam.

Makanan Ringan dan Katering Inovatif: Banyak digunakan dalam makanan ringan pedas (seperti keripik kentang asin pedas dan produk kacang), produk rebus, dan hidangan dingin pra-kemas, memberikan intensitas mati rasa yang tepat dan terkontrol. Dalam katering kelas atas dan makanan siap saji, digunakan untuk merumuskan saus mati rasa yang khas, mencapai reproduksi standar dan inovasi rasa tradisional.

Pengembangan Makanan Fungsional dan Produk Perawatan Mulut: Menjelajahi permen fungsional, obat kumur, dan produk lainnya untuk meredakan sakit gigi ringan atau ketidaknyamanan tenggorokan, memanfaatkan sifat mati rasa dan antibakteri alaminya. Sebagai stimulan nafsu makan atau penambah rasa, digunakan dalam desain diet untuk populasi tertentu (seperti lansia dengan penurunan indra perasa).

Kimia Harian dan Aplikasi Pertanian: Digunakan sebagai bahan aktif alami dalam kosmetik untuk mengembangkan produk perawatan kulit fungsional dengan sensasi "menghangatkan" atau "mengencangkan". Di bidang pertanian, dipelajari dan diterapkan sebagai komponen insektisida atau pengusir turunan tumbuhan.

Parameter Produk

Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih halus. Misalnya, retina perlu disimpan pada suhu -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoxyarbutin akan berubah warna selama transportasi, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoxyarbutin