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Fosfato di dicalcio in polvere anidra

Cos' è il fosfato di calcio in polvere anidra   

La zantoxilina, nota anche come zantoxilina o amide di zantoxilina, è il componente principale responsabile della sensazione di intorpidimento del pepe di Sichuan.e il suo peso molecolare è 247.37La zantoxilina contiene principalmente vari componenti amidici, tra cui α-sanshool, α-sanshool, β-sanshool, β-sanshool, γ-sanshool, α-sanshoamide e α-sanshoamide.Possiede varie funzioni fisiologiche., come anestesia, stimolazione, antibatterica, dispersione del vento e rimozione dell'umidità, insetticida e effetti analgesici.e cosmetici.

Caratteristica

Produrre una caratteristica sensazione di intorpidimento e un sapore accresciuto:La Zantoxilina attiva selettivamente i meccano-recettori e gli analgesici nella mucosa orale, producendo una sensazione di intorpidimento persistente e formicolatore.costituisce l'esperienza aromatica complessa dei chicchi di pepe del Sichuan. Migliora la secrezione di saliva, amplifica la percezione dei sapori di base come la salinità e l'umami, e migliora la complessità complessiva del sapore e la persistenza.

Effetti anestetici e analgesici locali:Concentrazioni più elevate di zantoxilina possono inibire i canali di sodio neuronali controllati dalla tensione, bloccando temporaneamente la trasmissione degli impulsi nervosi e producendo un effetto anestetico locale reversibile.Le sue proprietà antinfiammatorie aiutano ad alleviare il dolore e sono utilizzate nella medicina tradizionale per alleviare sintomi come mal di denti e dolori alle articolazioni.

Attività antibatterica e antiossidante:La zantoxilina ha effetti inibitori su vari agenti patogeni di origine alimentare (come lo Staphylococcus aureus ed Escherichia coli) e funghi, e può essere utilizzata come adiuvante conservante naturale.I gruppi idrossilici fenolici nella sua struttura molecolare gli danno la capacità di eliminare i radicali liberi, aiuta a ritardare l' ossidazione dei lipidi.

Applicazioni

Condimenti e condimenti composti:Come fonte standardizzata e quantificata di sensazione di intorpidimento, è usata nella produzione di salse a base di pentola piccante, salse composte della cucina del Sichuan,e confezioni di condimenti di noodle istantanei per garantire un sapore consistente del prodottoÈ inoltre utilizzato per sviluppare nuovi profili aromatici come gli oli e le polveri di condimenti "leggero intorpidimento" e "fresco intorpidimento" per soddisfare le diverse richieste dei consumatori.

Snack food e ristorazione innovativa:Ampiamente utilizzato negli snack piccanti (come le patatine con sale piccante e i prodotti a base di fagioli), i prodotti brazzati e i piatti freddi preconfezionati, fornendo un'intensità di intorpidimento precisa e controllabile.Nel catering di lusso e nei pasti pronti al consumo, viene utilizzato per formulare salse insensibilizzanti distintive, raggiungendo una riproduzione standardizzata e l'innovazione dei sapori tradizionali.

Sviluppo di prodotti per gli alimenti funzionali e per la cura orale:Esplorare pastiglie funzionali, collutori e altri prodotti per alleviare lievi mal di denti o disagio alla gola, utilizzando le loro proprietà naturali intorpidenti e antibatteriche.Come stimolante dell'appetito o rinforzatore del sapore, viene utilizzato nella progettazione alimentare per popolazioni specifiche (come gli anziani con un gusto ridotto).

Prodotti chimici quotidiani e applicazioni agricole:Utilizzato come principio attivo naturale nei cosmetici per sviluppare prodotti funzionali per la cura della pelle con una sensazione di "riscaldamento" o "firmamento".è studiato e applicato come componente di insetticidi o repellenti di origine vegetale.

Parametri del prodotto

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.